¿Estás buscando algo nuevo para tu próxima celebración? ¿Por qué no probar con una deliciosa mezcla de dos favoritos tradicionales? El Quiero Cupcake Roscón de Reyes es el postre ideal para todos los amantes de los dulces. Esta receta es rápida, fácil de preparar y seguro que cautiva a tus invitados.
Este Roscón de Reyes con cupcakes se prepara con sencillos pasos. Primero, toma el pan de molde y corta un círculo con un diámetro ligeramente mayor que el tamaño de un cupcake para que encaje. Luego, rellena el interior con tu relleno favorito. Opciones populares son la crema de avellanas y chocolate, la crema de queso o la crema pastelera. Cocina el pan de molde con el relleno al horno a 350° durante unos 30 minutos. Luego, déjalo enfriar.
Ahora es el momento de preparar los cupcakes. Para ello, mezcla la harina, el azúcar, la levadura, el aceite de oliva y los huevos en un tazón. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa lisa y homogénea. Distribuye la masa en los moldes de los cupcakes y lleva al horno a 350° durante unos 20 minutos. Retíralo del horno y deja enfriar.
Una vez los cupcakes estén fríos, decóralos con tu topping favorito. Las opciones son infinitas: glaseado de chocolate, crema de queso con frutas, trocitos de chocolate, etc. Una vez los cupcakes estén listos, colócalos sobre el Roscón de Reyes. Para terminar, puedes decorar tu postre con frutas secas, frutos rojos y un poquito de azúcar glas. ¡Y listo!
El Quiero Cupcake Roscón de Reyes es una divertida y deliciosa combinación que seguramente encantará a todos tus invitados. Te recomendamos probar esta receta para tus próximas celebraciones.
- Ingredientes:
- 1 Roscón de Reyes
- 1 taza de harina
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 cucharadita de levadura
- 2 huevos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Topping de tu elección
¡A disfrutar!
Ingredientes para hacer Cupcakes de Roscon de Reyes
- 3 tazas de harina
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 1 1/2 taza de azúcar
- 3 huevos grandes a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de fruta confitada
- 1/2 taza de azúcar glas
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 2 cucharadas de ron
- 1/2 taza de almendras en trozos
- 1/2 taza de pasas
- 1/4 taza de almendras en polvo
Instrucciones para Preparar Cupcakes de Roscon de Reyes
- Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para cupcakes con aceite o mantequilla y cubre con papeles de cupcakes.
- En un tazón mediano mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. Reserva.
- En un tazón grande con batidora eléctrica, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén bien combinados y cremosos. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo luego de cada adición. Agrega el extracto de vainilla. Reduce la velocidad de la batidora y agrega la mezcla de harina de dos veces, alternando con el leche. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
- Reparte la masa en los moldes para cupcakes. Hornéalos por aproximadamente 20 minutos, hasta que un palillo insertado en el centro de los cupcakes salga limpio. Deja enfriar los cupcakes por completo antes de decorarlos.
- Para la cobertura, en un tazón mediano, mezcla la fruta confitada, el azúcar glas, la mantequilla, el ron, las almendras en trozos, las pasas y las almendras en polvo. Bate hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
- Esparce la cobertura sobre los cupcakes enfriados. Decora con almendras en trozos y pasas. Sirve inmediatamente o guarda en refrigerador hasta su consumo.
¡No esperes más para probar este delicioso cupcake de roscón de reyes! Puedes compartir tus fotos de la preparación y resultado con tus amigos en tus redes sociales para ver qué les parece. ¡No te arrepentirás!
