Ingredientes
- 3 huevos
- 50 g de azúcar
- 90 g de almendras molidas
- 100 g de harina
- 1 cucharadita de levadura
- 50 ml de leche
- 50 ml de aceite de oliva
- 1 cucharadita de ralladura de limón
Preparación
- Introduce los huevos en el vaso de la thermomix y programa 4 minutos, velocidad 3-4 para montarlos.
- Añade el azúcar y programa 8 minutos, velocidad 3-4 para que se mezcle bien y quede una masa esponjosa.
- Incorpora las almendras molidas y mezcla 1 minuto, velocidad 3-4.
- Agrega la harina, la levadura, la leche, el aceite de oliva y la ralladura de limón. Mezcla 1 minuto, velocidad 3-4.
- Vierte la mezcla en un molde para bizcocho engrasado y horneado al baño María durante aproximadamente 30 minutos a 180ºC.
- Verifica que el bizcocho esté bien hecho pinchando con un palillo. Si sale limpio, el bizcocho está listo.
- Deja enfriar antes de desmoldarlo y servir.
Beneficios nutricionales de la almendra en un bizcocho
La almendra es uno de los ingredientes fundamentales en el bizcocho de almendra thermomix, y es uno de los mejores alimentos para añadir a cualquier receta para obtener beneficios nutricionales. Esta fruta seca es una excelente fuente de nutrientes, incluyendo proteínas, grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales. Esto le da al bizcocho un sabor delicioso, así como un montón de nutrientes saludables.
Las almendras son una gran fuente de proteínas. Estas ofrecen los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita para desarrollar y mantener los tejidos y los músculos. Esto significa que el bizcocho de almendra thermomix es una excelente opción para aquellos que quieran obtener un aporte extra de proteínas en su dieta.
Las almendras son también una excelente fuente de grasas saludables. Estas grasas incluyen ácidos grasos monoinsaturados, como el ácido oleico, que ayudan a disminuir los niveles de colesterol en la sangre. Esto puede ayudar a mantener la salud cardiovascular. Las almendras también contienen ácidos grasos omega-3 que pueden ayudar a disminuir la inflamación y el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Esto hace que el bizcocho de almendra thermomix sea una excelente opción para aquellos que quieren añadir grasas saludables a su dieta.
Las almendras también son una excelente fuente de fibra. Esta fibra ayuda a mejorar la salud digestiva, mejorar la sensación de saciedad y disminuir el colesterol. Esto significa que el bizcocho de almendra thermomix es una excelente opción para aquellos que quieren añadir más fibra a su dieta.
Las almendras también son una excelente fuente de vitaminas y minerales. Estos incluyen vitamina E, magnesio, calcio, potasio y vitamina B6. Estos nutrientes ayudan a mantener la salud del sistema inmunológico, mantener los huesos y los dientes saludables y mejorar la salud cardiovascular. Esto significa que el bizcocho de almendra thermomix es una excelente opción para aquellos que quieren obtener un aporte extra de vitaminas y minerales en su dieta.
Cómo preparar el bizcocho de almendra thermomix
El bizcocho de almendra thermomix es una receta fácil y deliciosa que se puede preparar fácilmente en casa. Esta receta requiere una batidora Thermomix, harina, huevos, azúcar, almendras molidas, aceite, leche y esencia de vainilla. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya que es fácil de preparar, rica en nutrientes y muy deliciosa.
Para preparar el bizcocho de almendra thermomix, primero hay que mezclar los ingredientes secos. Esto incluye la harina, el azúcar, los huevos, las almendras molidas, la leche y la esencia de vainilla. Luego, se deben mezclar los ingredientes líquidos, como el aceite. Después de que todos los ingredientes estén bien mezclados, se debe agregar la mezcla de ingredientes líquidos a la mezcla de los secos y se debe mezclar bien.
Una vez que los ingredientes estén bien mezclados, se debe verter la mezcla en un molde para bizcochos engrasado y se debe hornear en el horno a 180°C durante aproximadamente 40-50 minutos. Una vez que esté listo, se debe dejar enfriar antes de servir.
Para añadir un toque extra de sabor al bizcocho de almendra thermomix, se puede añadir un glaseado de almendra para cubrir el bizcocho. Para hacer el glaseado, se necesitan almendras molidas, azúcar glas, mantequilla, leche y esencia de vainilla. Se mezclan todos los ingredientes para hacer una pasta suave y luego se cubre el bizcocho con la pasta. Esto le dará al bizcocho un toque de sabor y una apariencia más atractiva.
Cómo preparar un glaseado de chocolate
Ya casi tienes el bizcocho de almendra listo, pero para darle el toque final necesitas un glaseado de chocolate. Para prepararlo, necesitarás chocolate negro, mantequilla y leche.
En un recipiente, derrite a baño maría el chocolate negro junto con la mantequilla y la leche. Mezcla bien hasta que consigas una textura homogénea. Deja que se enfríe.
Cuando esté a una temperatura razonable, lo puedes aplicar sobre la superficie del bizcocho de almendra. Para conseguir una superficie lisa, utiliza una espátula.
Por último, puedes decorar el bizcocho con algunas almendras deshidratadas o con azúcar glas. ¡Y listo! Ya tienes un bizcocho de almendra con un glaseado de chocolate irresistible.
