Receta de Bizcocho de Coco con Thermomix

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 150 g de azúcar
  • 125 g de aceite
  • 200 g de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 2 cucharadas de leche en polvo
  • 2 cucharadas soperas de coco rallado
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

  1. Ponemos los huevos y el azúcar en el vaso de la thermomix y programamos 5 minutos, velocidad 4.
  2. Añadimos el aceite y programamos 3 minutos, velocidad 4.
  3. Añadimos la harina, la leche en polvo, la levadura y la esencia de vainilla y programamos 3 minutos, velocidad espiga.
  4. Incorporamos el coco rallado y mezclamos con la espátula.
  5. Vertemos la mezcla en el molde previamente engrasado y enharinado.
  6. Horneamos a 180 grados durante 30 minutos.
  7. Una vez hecho, desmoldamos el bizcocho y dejamos enfriar sobre una rejilla.

Bizcocho de Coco con Thermomix: Preparación de los Ingredientes

Preparar el bizcocho de Coco con Thermomix es fácil y divertido. Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:

– 4 huevos
– 200 gramos de azúcar
– 100 ml de aceite de oliva
– 200 gramos de harina
– 1 cucharadita de levadura
– 2 cucharadas de coco rallado

Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente. Esto garantiza que el bizcocho se hornee correctamente.

En primer lugar, coloca los huevos junto con el azúcar en el vaso de la Thermomix. Mezcla durante unos 5 minutos a velocidad 5. Esto ayudará a que los huevos y el azúcar se integren bien en la mezcla.

Agrega el aceite de oliva y mezcla durante unos 3 minutos a velocidad 4. Esto ayudará a que el aceite se mezcle bien con el resto de los ingredientes.

A continuación, agrega la harina, la levadura y el coco rallado. Mezcla durante unos 2 minutos a velocidad 3. Esto permitirá que los ingredientes se combinen sin que se formen grumos en la mezcla.

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Bizcocho de Coco con Thermomix: Horneado del Bizcocho

Una vez que todos los ingredientes estén listos, es hora de hornear el bizcocho. Precalienta el horno a 180 ºC. Esta temperatura es la adecuada para horneados como el bizcocho de Coco.

Engrasa un molde de bizcocho con un poco de aceite de oliva. Esto ayudará a que el bizcocho no se pegue al molde durante el horneado.

Vierte la mezcla en el molde y hornea durante unos 30 minutos. Para comprobar que el bizcocho está a punto, introduce un palillo en el centro del bizcocho. Si el palillo sale limpio, significa que el bizcocho está listo para ser servido.

Deja el bizcocho enfriar antes de desmoldarlo. Una vez desmoldado, puedes servir el bizcocho de Coco con Thermomix acompañado de una bola de helado o una salsa de chocolate. ¡Disfruta de esta deliciosa receta!

Un bizcocho de coco para tu Thermomix

¿Quieres celebrar algo especial con un pastel? ¿No tienes tiempo para preparar uno? ¡No te preocupes, con el Thermomix podrás preparar un bizcocho de coco en cuestión de minutos!

Los ingredientes que necesitas son: 2 huevos, 150 g de harina, 150 g de azúcar, 150 ml de aceite, 1 sobre de levadura, 1 vaso de leche, 2 cucharadas de coco rallado y una pizca de sal.

Para prepararlo, primero debes mezclar en el vaso de tu Thermomix el aceite, el azúcar, los huevos y la sal. Bate durante 3 minutos a velocidad 4.

Después, añade la leche y la harina tamizada. Programa 2 minutos a velocidad 4. Finalmente, agrega la levadura y el coco rallado, programa 1 minuto a velocidad 4.

Ahora está listo para ser horneado. Puedes hornearlo en un molde previamente engrasado y enharinado durante 45 minutos a 180 grados.

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¡Y ya tienes tu bizcocho de coco para disfrutar junto con tus seres queridos!

Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

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