Receta de Bizcocho de Plátano y Chocolate con Thermomix

Ingredientes

  • 3 plátanos maduros
  • 100 ml de aceite de oliva
  • 3 huevos
  • 200 g de harina de trigo
  • 200 g de azúcar
  • 1 sobre de levadura
  • 150 g de chocolate para fundir

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180º.
  2. Pelar los plátanos y triturarlos en la Thermomix.
  3. Añadir los huevos, el azúcar, el aceite y mezclar durante unos segundos.
  4. Incorporar la harina y la levadura y mezclar durante unos minutos.
  5. Derretir el chocolate al baño maría o en el microondas.
  6. Añadir el chocolate a la mezcla y mezclar durante unos segundos.
  7. Verter la mezcla en un molde untado con mantequilla y espolvoreado con harina.
  8. Hornear durante unos 35-40 minutos.
  9. Dejar enfriar antes de desmoldar.

Trucos

  • Puedes sustituir el aceite de oliva por aceite de girasol.
  • Para conseguir un bizcocho mas esponjoso, debes batir bien los huevos y el azúcar.
  • Para que el bizcocho no se pegue al molde, puedes usar papel vegetal.

Ingredientes necesarios para preparar el Bizcocho de Plátano y Chocolate Thermomix

Cuando se trata de preparar un bizcocho de plátano y chocolate con thermomix, existen algunos ingredientes esenciales que no deben faltar. Entre ellos se encuentran:

  • 2 plátanos maduros
  • 200 gramos de harina
  • 100 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de azúcar moreno
  • 3 huevos
  • 1 cucharada sopera de levadura química
  • 1 cucharada sopera de canela en polvo
  • 100 gramos de chocolate negro
  • 100 gramos de nueces
  • 1 vaso de leche

Los plátanos deben ser maduros para obtener una consistencia suave y cremosa. El azúcar moreno aporta un sabor dulce y la mantequilla suaviza la textura del bizcocho. La levadura química hace que el bizcocho se levante y la canela en polvo aporta un toque especial. El chocolate negro y las nueces completarán el sabor y la consistencia del bizcocho.

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Es importante tener en cuenta que el chocolate negro debe ser de buena calidad para que el bizcocho quede delicioso. También es importante asegurarse de que los huevos estén a temperatura ambiente para que el bizcocho no se queme en el proceso de cocción.

Preparación del Bizcocho de Plátano y Chocolate Thermomix

La preparación del bizcocho de plátano y chocolate con thermomix es bastante sencilla. Lo primero que hay que hacer es pelar los plátanos y añadirlos a la jarra del thermomix. Luego hay que añadir la mantequilla y el azúcar moreno y programar el thermomix a velocidad 6 durante 2 minutos.

Una vez que la mezcla esté homogénea, hay que añadir los huevos y programar de nuevo el thermomix a velocidad 6 durante 2 minutos. Después hay que añadir la harina, la levadura química y la canela en polvo y programar el thermomix a velocidad 4 durante 1 minuto.

A continuación hay que añadir el chocolate negro y las nueces y programar de nuevo el thermomix a velocidad 4 durante 30 segundos. Por último, hay que añadir el vaso de leche y programar el thermomix a velocidad 4 durante 2 minutos. Una vez que la mezcla esté homogénea, estará lista para verterse en un molde y hornearse a 180 grados durante unos 40 minutos.

Ingredientes para decorar el bizcocho de plátano y chocolate thermomix

  • 1/2 taza de chocolate en polvo
  • 1/2 taza de azúcar glass
  • 1/4 taza de mantequilla sin sal
  • 1/4 taza de leche entera
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 taza de leche condensada
  • 1/4 taza de crema de leche
  • 3/4 taza de nueces picadas
  • 3/4 taza de pasas

Para la decoración del bizcocho de plátano y chocolate thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:

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En un recipiente, mezcla el chocolate en polvo, el azúcar glass, la mantequilla sin sal, la leche entera y el extracto de vainilla. Mezcla hasta obtener una consistencia homogénea. Agrega la leche condensada y la crema de leche, y mezcla bien. Por último, agrega las nueces y las pasas y mezcla hasta que estén bien incorporadas.

Una vez que hayas preparado la decoración para el bizcocho de plátano y chocolate thermomix, estará lista para usarse. Sólo tienes que cubrir la superficie del bizcocho con la mezcla que preparaste y disfrutar de un delicioso bizcocho de plátano y chocolate.

Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

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