Las bolitas de coco son un postre delicioso y sencillo de hacer que seguramente a todos les encantará. Estas son fáciles de preparar y son perfectas para satisfacer el antojo de dulce de cualquiera. Si estás buscando una receta para acompañar tus tardes café con leche, no busques más. Aquí te presentamos la receta para preparar tus propias bolitas de coco.
Ingredientes:
- 2 tazas de coco rallado
- 3/4 de taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla sin sal
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 huevos
Preparación:
- En un bol grande, mezcla el coco, el azúcar, la mantequilla, la harina y la vainilla hasta obtener una masa homogénea.
- Agrega los huevos y mezcla bien.
- Toma un poco de la masa y forma bolitas con tus manos.
- Coloca las bolitas en una bandeja para hornear previamente engrasada.
- Hornea durante 15 minutos a 350°F o hasta que las bolitas se doren ligeramente.
- Retira del horno y deja enfriar en la bandeja para que se endurezcan.
- Sirve y disfruta.
Con esta receta podrás hacer unas deliciosas bolitas de coco que todos disfrutarán. Esta es una receta sencilla y rápida de preparar que no requiere muchos ingredientes. ¡Esperamos que la disfrutes!
Ingredientes para las Bolitas de Coco
Las bolitas de coco son un postre delicioso y fácil de preparar. Para hacerlas necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1/2 taza de mantequilla o margarina
- 3/4 taza de azúcar
- 2 tazas de harina
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de coco rallado
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- 2 huevos
También necesitarás un sartén para freír las bolitas de coco.
Preparación de las Bolitas de Coco
Para preparar las bolitas de coco, comienza por mezclar la mantequilla o margarina con el azúcar en un tazón grande. Bate la mezcla hasta que esté cremosa y suave. Agrega los huevos y mezcla hasta que estén bien incorporados.
En otro tazón, mezcla la harina con el polvo para hornear, la sal y el coco rallado. Añade esta mezcla a la mezcla de mantequilla y huevos y mezcla hasta que esté bien incorporada. Agrega la leche y el extracto de vainilla y mezcla hasta que esté totalmente combinada.
Saca la masa del tazón y ponla en una superficie plana. Amasa la masa hasta que quede suave y homogénea. Enrolla pequeñas porciones de la masa con tus manos para formar bolitas.
Calienta el aceite en un sartén a fuego medio. Una vez que el aceite esté caliente, fríe las bolitas de coco en el sartén de a una. Deja que se doren por los dos lados, luego sácalas del sartén y ponlas en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Cuando todas las bolitas de coco estén listas, coloca las bolitas en un plato y disfruta.
Y eso es todo! ¡No hay nada como disfrutar de unas ricas bolitas de coco recién hechas! Asegúrate de compartir la receta con tus amigos y familiares para que todos puedan disfrutarla. ¡No hay nada como disfrutar de una buena comida! Así que, ¿a qué esperas? ¡Ponte manos a la obra y hazte unas bolitas de coco ahora mismo! ¡Esperamos que te guste tanto como a nosotros!
