¿Quién no conoce la crema pastelera de dulce de leche? Es una receta muy popular en Latinoamérica y si bien la base de esta mezcla es muy sencilla, siempre hay algo de magia al prepararla.
Es una receta muy versátil y se puede servir como postre o bien acompañar una torta. Es una mezcla deliciosa y muy fácil de preparar.
Esta receta se prepara con los siguientes ingredientes:
- 3 tazas de leche
- 1/2 taza de harina
- 4 yemas de huevo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharada de vainilla
- 2/3 taza de dulce de leche
Lo primero que hay que hacer es calentar la leche en una olla a fuego medio. Mientras tanto, en un recipiente mezclar la harina, las yemas de huevo, la sal y la vainilla. Una vez que la leche esté caliente, agregarla de a poco a la mezcla del recipiente y revolver con una cuchara de madera.
Ahora, pasar la mezcla a la olla y seguir revolviendo a fuego medio. La mezcla se hará espesa y comenzará a hervir. Retirar del fuego y agregar el dulce de leche. Mezclar bien y servir en un recipiente.
La crema pastelera de dulce de leche es un postre delicioso que seguramente cautivará a todos los invitados.
Ingredientes para una Crema Pastelera de Dulce de Leche
Una crema pastelera de dulce de leche es una receta sencilla y deliciosa que combina los sabores de la antigua pastelería con el tradicional dulce de leche argentino. Esta versión de la receta clásica es una excelente opción para un postre, una merienda o una torta. Aquí hay una lista de los ingredientes necesarios para preparar una crema pastelera de dulce de leche:
- 3 yemas de huevo
- 1 taza de dulce de leche
- 2 tazas de leche entera
- 1/4 de taza de harina
- 2 cucharadas de manteca
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1 cucharadita de vainilla
Preparación de la Crema Pastelera de Dulce de Leche
Para preparar una crema pastelera de dulce de leche, comience por mezclar las yemas de huevo con la leche y el dulce de leche. A continuación, agregue la harina y mezcle bien. Agregue la manteca, la sal y la vainilla y mezcle hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. A continuación, coloque la mezcla en una cacerola y lleve a fuego medio. Revuelva la mezcla constantemente con una cuchara de madera para evitar que se pegue al fondo de la cacerola. Cuando la mezcla se haya espesado, retire del fuego y deje enfriar antes de usar.
¡No te quedes con las ganas! Prepárate una crema pastelera de dulce de leche y compártela con tu familia y amigos. No hay mejor satisfacción que ver la felicidad de los tuyos al disfrutar de una de tus recetas favoritas. ¡No olvides etiquetarnos en tus fotos!
