Receta de Rollo de Canela con Thermomix y Velocidad Cuchara

El sabor dulce y aromático de la canela es uno de los favoritos entre los amantes de la cocina. Y el rollo de canela hecho en Thermomix no es una excepción. Esta receta es relativamente fácil de hacer y es una delicia para comer. Si estás listo para preparar tu propio rollo de canela, y quieres aprovechar al máximo la potencia de tu Thermomix, entonces lee esta guía.

Para empezar con tu rollo de canela, necesitarás los ingredientes siguientes:

  • 200 gramos de harina
  • 100 gramos de azúcar
  • 100 gramos de mantequilla
  • 1 huevo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de canela en polvo

Luego, programa tu Thermomix en velocidad cuchara y añade los ingredientes en el orden indicado. Mezcla durante unos minutos, hasta que todos los ingredientes se hayan combinado completamente. Luego, vierte la masa en un molde de rollo de canela y hornea durante 30 minutos a 180°C.

Una vez que tengas tu rollo de canela listo, es el momento de preparar el relleno. Para esto, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 100 gramos de mantequilla
  • 3 cucharadas de canela en polvo
  • 150 gramos de azúcar glass

Añade todos los ingredientes en tu Thermomix y mezcla durante un minuto a velocidad cuchara. Luego, vierte el relleno sobre el rollo de canela y hornea por otros 30 minutos a la misma temperatura.

Una vez que el rollo de canela esté listo, sácalo del horno y déjalo enfriar antes de servir. ¡Esta receta es una delicia para los amantes de la canela!

Ingredientes para Rollo de Canela Thermomix

Para preparar el rollo de canela en tu Thermomix necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 250 gramos de harina de repostería.
  • 1 cucharadita de levadura seca.
  • 50 gramos de azúcar.
  • 1 huevo grande.
  • 50 mililitros de leche.
  • 50 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
  • 2 cucharaditas de canela molida.
  • 50 gramos de pasas.
  • 50 gramos de frutos secos (nueces, almendras, avellanas).
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Método de Preparación del Rollo de Canela Thermomix

Una vez tengas todos tus ingredientes preparados, sigue estos pasos para preparar tu rollo de canela en el Thermomix:

  1. Coloca el huevo y la leche en el vaso y programa 6 segundos, velocidad 5.
  2. Agrega la harina, la levadura y el azúcar al vaso y mezcla durante 10 segundos, velocidad 6.
  3. Agrega la mantequilla al vaso y mezcla durante 15 segundos, velocidad 6.
  4. Añade la canela molida y las pasas al vaso y mezcla durante 15 segundos, velocidad espiga.
  5. Agrega los frutos secos (nueces, almendras, avellanas) al vaso y mezcla durante 5 segundos, velocidad 7.
  6. Transfiere la masa resultante a una superficie enharinada y amasa durante 3 minutos.
  7. Envuelve la masa en un papel film y deja reposar en la nevera durante 1 hora.
  8. Una vez pasado el tiempo, precalienta el horno a 180°C.
  9. Extiende la masa de forma rectangular con el rodillo.
  10. Espolvorea con un poco de azúcar y canela molida.
  11. Enrolla la masa con cuidado desde el lado largo.
  12. Coloca el rollo de canela en una bandeja de horno y hornea durante 30 minutos a 180°C.
  13. Una vez listo, retira del horno y deja enfriar antes de servir.

¡No esperes más para preparar este delicioso rollo de canela con tu Thermomix! Ya sabes que en pocos minutos tendrás hecha la receta. ¡Compártela con tus amigos y familiares en las redes sociales y cuéntales todo lo que has aprendido para hacer esta maravillosa receta! ¡Y no olvides probar el rollo de canela para sentir el sabor de este postre! ¡Esperamos que disfrutes de esta receta!

Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

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