Receta de Roscón de Reyes Original

El roscón de reyes es una tradición que se realiza cada año a inicios de enero en España y en algunos países de Latinoamérica. Esta receta original se ha ido transmitiendo de generación en generación desde hace muchos años. El roscón de reyes es un dulce que se prepara con harina, huevos, azúcar, mantequilla, leche, levadura, agua, aceite y sal.

La preparación del roscón de reyes requiere de los siguientes pasos:

  • Primero, se mezclan la harina con la levadura, la sal y una cucharadita de azúcar.
  • Luego, se añaden los huevos y se bate la mezcla hasta obtener una masa homogénea.
  • Después, se agrega la mantequilla y se continúa amasando la masa.
  • Posteriormente, se añade la leche y el agua y se amasa hasta obtener una masa suave y elástica.
  • Por último, se añade unas gotas de aceite y se amasa un poco más.

Una vez que la masa está lista, se deja reposar durante una hora para que se leve. Luego, se estira la masa con un rodillo hasta conseguir una forma circular. Se coloca en una bandeja y se le añade un relleno a la masa, como por ejemplo una crema pastelera. Por último, se coloca una figurita en el centro y se hornea el roscón de reyes a una temperatura de 180°C durante unos 25 minutos.

El roscón de reyes es una receta sencilla y deliciosa que ha pasado de generación en generación y que se ha convertido en un postre tradicional en España. Si sigues estos pasos, podrás disfrutar de un roscón de reyes casera para celebrar la llegada del año nuevo.

Ingredientes para el Roscon de Reyes

  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de levadura deshidratada
  • 3 tazas de harina de repostería
  • 2 huevos tamaño grande
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3/4 de taza de leche
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Azúcar glas para decorar

Instrucciones para preparar el Roscon de Reyes

  1. En un tazón mezcla la harina con la sal, la levadura y la azúcar.
  2. En otro tazón mezcla los dos huevos con el aceite, la leche y la esencia de vainilla.
  3. Agrega la mezcla de los huevos al tazón con la harina y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
  4. Añade la mantequilla y continúa mezclando hasta que quede bien integrada.
  5. Cubre con un paño el tazón con la masa y deja reposar por unos 30 minutos.
  6. Una vez reposada, divide la masa en dos partes iguales.
  7. En una superficie ligeramente enharinada, extiende cada parte de la masa con un rodillo hasta obtener un rectángulo de 1/2 cm de grosor.
  8. Une los dos rectángulos de masa formando una espiral.
  9. Coloca la espiral en una charola para hornear, enharina ligeramente la superficie y cubre con un paño.
  10. Deja reposar por unos 15 minutos.
  11. Precalienta el horno a 180°C antes de hornear el Roscón de Reyes.
  12. Hornea el Roscón de Reyes por unos 20 minutos o hasta que esté dorado.
  13. Retira del horno y deja enfriar por completo.
  14. Decora con azúcar glas y sirve.

¡No hay mejor manera de celebrar el día de Reyes que con un delicioso Roscón de Reyes hecho desde la receta original! ¡Esperamos que la hayas disfrutado tanto como nosotros! ¡Comparte tu Roscón de Reyes con tus amigos y familiares a través de las redes sociales para que todos podamos disfrutar de esta receta tradicional durante las fiestas! ¡Y no olvides probar el Roscón de Reyes! ¡Seguro que te encantará!

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Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

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