Receta de Tarta de Chocolate sin Horno con Thermomix

Ingredientes

  • 500 gr de galletas tipo María
  • 150 gr de mantequilla
  • 2 cucharadas de cacao puro
  • 500 gr de queso crema
  • 400 ml de nata para montar
  • 200 gr de azúcar glass
  • 8 cucharadas de leche
  • 150 gr de chocolate para fundir
  • 3 hojas de gelatina neutra

Preparación

  1. Tritura las galletas en el vaso de la Thermomix durante 10 segundos a velocidad 10.
  2. Añade la mantequilla y mézclala con la ayuda de la espátula, durante 15 segundos a velocidad 5.
  3. Cubre el fondo de un molde desmontable con la mezcla de galletas y alisa hasta obtener una capa compacta.
  4. Añade el queso, la nata, el azúcar y el cacao al vaso y mezcla durante 2 minutos a velocidad 5.
  5. Incorpora la leche y mezcla durante 1 minuto a velocidad 3.
  6. Añade el chocolate fundido y mezcla durante 1 minuto a velocidad 3.
  7. Incorpora la gelatina previamente hidratada y mezcla durante 1 minuto a velocidad 3.
  8. Vierte la mezcla sobre el molde con la base de galletas y alisa la superficie.
  9. Deja enfriar hasta que se solidifique y desmolda.
  10. Disfruta de tu tarta chocolate Thermomix sin horno.

Ingredientes para la Tarta de Chocolate sin Horno

Para preparar esta deliciosa tarta de chocolate sin horno con thermomix, necesitas los siguientes ingredientes:

  • 200 gr de galletas maría
  • 100 gr de mantequilla sin sal
  • 200 gr de chocolate para postres
  • 200 ml de nata para montar
  • 200 ml de leche
  • 3 huevos
  • 3 cucharadas de azúcar

En primer lugar, debes triturar la galleta Maria en la thermomix. Agrega la mantequilla y haz que se mezcle bien. Después, coloca la masa en un molde y presiónala para formar la base. Posteriormente, prepara el relleno de la tarta. Derrite el chocolate para postres a baño maría. Una vez que el chocolate este totalmente deshecho, retíralo del fuego. Agrega la nata para montar, la leche y los huevos. Bate todos los ingredientes en la thermomix. Una vez que la mezcla quede homogénea, agrega el azúcar y mezcla nuevamente. Vierte la mezcla sobre la base de galletas. Finalmente, deja enfriar la tarta de chocolate sin horno en la nevera durante al menos 3 horas.

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Consejos para Preparar la Tarta de Chocolate sin Horno

A continuación, te presentamos algunos consejos útiles para preparar una tarta de chocolate sin horno con thermomix:

  • Es importante que la mantequilla esté a temperatura ambiente para que se mezcle bien con la galleta.
  • Se recomienda usar chocolate para postres de buena calidad para que el sabor de la tarta sea exquisito.
  • Es importante triturar la galleta en la thermomix antes de agregarle la mantequilla para que los ingredientes se mezclen bien.
  • No hay que agregar la mezcla de chocolate a la base de galletas hasta que no esté totalmente fría.
  • Para que la tarta sea más rica, se puede agregar nueces, almendras o pasas al relleno de chocolate.
  • Para servir la tarta, se puede decorar con una salsa de chocolate o algún fruto como fresas.
  • Es recomendable dejar la tarta enfriar en la nevera durante al menos 3 horas antes de servirla.

Cocinar la tarta sin horno

La tarta de chocolate thermomix sin horno es una receta fácil y deliciosa. Esta receta es versátil, ya que puedes agregar una variedad de ingredientes para darle más sabor. Para preparar esta tarta necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 taza de azúcar
  • 3 huevos
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 1/2 taza de cacao en polvo
  • 1/2 taza de leche
  • 1/2 taza de mantequilla derretida
  • 1/4 taza de nueces picadas

Para comenzar, mezcla todos los ingredientes secos en un recipiente y mezcla bien. Luego, agrega los huevos, la leche, el aceite de oliva y la mantequilla derretida. Mezcla todo bien hasta que quede una masa homogénea. Agrega los ingredientes líquidos de a poco para evitar que la masa se seque y se corte.

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Para hornear la tarta de chocolate, coloca la masa en un molde engrasado con mantequilla y hornea a fuego lento durante unos 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio. Una vez horneada, déjala enfriar antes de desmoldar y decorar.

Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

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