Ingredientes
- 100 gr de galletas lotus
- 50 gr de mantequilla
- 400 gr de leche condensada
- 150 ml de nata para montar 35% materia grasa
- 3 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación
- Coloca las galletas lotus en el vaso de la thermomix y tritúralas 5 segundos, velocidad 5.
- Añade la mantequilla y mezcla 10 segundos, velocidad 5.
- Vierte la mezcla en un molde desmoldable con tapa y presíonala.
- Pon la leche condensada, la nata, los huevos y la esencia de vainilla en el vaso de la thermomix y mezcla 1 minuto, velocidad 3.
- Vierte la mezcla anterior sobre la base de galletas lotus y cubre con la tapa del molde.
- Introduce el molde en la bandeja del vapor de la thermomix y programa 40 minutos, varoma, velocidad 2.
- Una vez transcurrido el tiempo, desmolda la tarta y deja enfriar.
Ingredientes necesarios para preparar la tarta crema lotus Thermomix
La tarta crema lotus es un postre muy popular que se puede preparar con la ayuda de la Thermomix. Esta receta es deliciosa y fácil de preparar, lo que la hace ideal para una cena especial, una reunión con amigos o para una celebración especial. Para preparar la tarta crema lotus con Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 200 g de galletas lotus
- 100 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 250 ml de leche entera
- 1 cucharada de vainilla
- 3 yemas de huevo
- 90 g de azúcar
- 3 cucharadas de maicena
- 250 g de queso crema
- 150 ml de nata para montar
Preparación de la tarta crema lotus con Thermomix
Para preparar la tarta crema lotus con Thermomix, comienza por colocar las galletas lotus en un recipiente y triturarlas con la ayuda de un rodillo hasta obtener una mezcla en polvo. Luego, agrega la mantequilla sin sal a temperatura ambiente y mezcla todo con la ayuda de una cuchara de madera.
Una vez hecho esto, coloca la mezcla en un molde engrasado con mantequilla y presiona con los dedos para que se distribuya de forma uniforme. Introduce el molde en el horno precalentado durante 15 minutos a 180°C. Cuando pasen los 15 minutos, saca el molde y deja enfriar a temperatura ambiente.
Mientras el molde se enfría, introduce en el vaso de la Thermomix la leche entera, las yemas de huevo, la vainilla, la maicena y el azúcar. Mezcla todos los ingredientes durante 8 segundos a velocidad 5. Luego, programa 2 minutos a temperatura 90°C y velocidad 4.
Cuando termine el tiempo de cocción, baja la velocidad a velocidad 1 y añade la nata para montar y el queso crema. Mezcla durante 1 minuto a velocidad 4. Por último, vierte la mezcla sobre el molde preparado con las galletas lotus y deja enfriar durante al menos 4 horas. Una vez frío, la tarta crema lotus estará lista para servir.
Receta para Tarta Crema Lotus Thermomix
La tarta crema lotus con thermomix es un postre delicioso que quedará muy bien como acompañamiento a una cena especial. Esta receta se puede preparar de forma sencilla y el resultado es una tarta muy sabrosa. Esta receta no lleva horno, por lo que es una opción ideal para aquellos que no cuentan con uno. Aquí te mostramos cómo preparar la tarta crema lotus con tu thermomix.
Ingredientes
- 500 ml de leche
- 200 gr de galletas Lotus
- 200 gr de mantequilla
- 3 huevos
- 150 gr de azúcar
- 1 sobre de cuajada Royal
- 50 gr de manteca vegetal
- Mermelada de fruta para decorar la tarta
Preparación
- Coloca en el vaso de tu thermomix la leche, los huevos, la mantequilla, el azúcar y la cuajada. Programa 8 minutos, 100ºC, velocidad 4.
- Mientras se prepara la mezcla, tritura las galletas lotus con la manteca vegetal hasta obtener una textura de migas finas. Vierte esta mezcla en un molde desmontable.
- Una vez que la mezcla de leche, huevos y cuajada esté lista, vierte dentro del molde con las galletas y remueve con una espátula.
- Deja reposar la tarta en el refrigerador durante unas 4 horas.
- Cuando la tarta esté lista, desmolda y decora con la mermelada de fruta.
