Ingredientes:
- 300 ml de leche
- 100 ml de agua
- 85 g de avellanas
- 100 g de azúcar
- 1/4 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de vainilla en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 huevo
- 200 g de harina de repostería
- 16 g de levadura
- 50 g de mantequilla a temperatura ambiente
- Azúcar glass para decorar
Preparación:
- En un recipiente mezcla la leche, el agua, las avellanas, el azúcar, la canela, la vainilla y la sal.
- Coloca todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programa 12 minutos, 37ºC, velocidad 3.
- Añade el huevo y la harina y programa 2 minutos, velocidad 4.
- Añade la levadura y la mantequilla y programa 2 minutos, velocidad espiga.
- Vierte la masa en un molde previamente engrasado con mantequilla.
- Hornea a 180ºC durante 25-30 minutos.
- Deja enfriar antes de desmoldar y espolvorea con azúcar glass.
¿Qué es la horchata?
La horchata es una bebida refrescante, a base de chufas, que es muy popular en España. Esta bebida se prepara mezclando chufas, a veces con otras semillas, con agua y azúcar. Luego se cuela y se sirve con hielo. La horchata es una bebida muy refrescante y nutritiva, rica en vitaminas, minerales y fibras.
La horchata se hace desde tiempos antiguos, pero se popularizó con la llegada de los árabes a España. Esta bebida se encuentra en muchas regiones de España, cada una con su propia receta, por lo que hay muchas variaciones. Por ejemplo, la horchata de Valencia se hace con una mezcla de chufas y otros ingredientes, mientras que la horchata de Alcañiz se hace con solo chufas.
En la actualidad, la horchata se puede encontrar en muchos supermercados o en tiendas especializadas. También se puede preparar en casa con chufas secas, agua y azúcar. Aunque la receta tradicional es sencilla, hay muchas variaciones que la hacen más interesante. Por ejemplo, la horchata thermomix se prepara con una mezcla de chufas, leche, canela y azúcar.
Además de ser una bebida refrescante, la horchata también se puede usar para preparar postres y tartas. Por ejemplo, la tarta de horchata thermomix se prepara con una base de galletas, un relleno de crema de horchata y una cobertura de crema de leche. Esta tarta es muy fácil de preparar y resulta deliciosa.
La horchata también se puede usar para preparar otros postres como flanes, helados, bizcochos y mucho más. Esta bebida es muy versátil y se puede combinar con muchos ingredientes para crear postres deliciosos.
Cómo hacer tarta de horchata thermomix
La tarta de horchata thermomix es un postre delicioso que se prepara con una base de galletas, un relleno de crema de horchata y una cobertura de crema de leche. Esta tarta es muy fácil de preparar y resulta deliciosa.
Para preparar esta tarta, primero se deben triturar unas galletas María con la thermomix para hacer la base. Luego se coloca la mezcla en un molde engrasado y se presiona para que se adhiera bien. Se deja enfriar en la nevera mientras se prepara el relleno.
Para preparar el relleno de crema de horchata, primero se debe mezclar la chufa molida con leche caliente. Luego se añade canela y azúcar y se mezcla con la thermomix. Se deja reposar unos minutos para que la mezcla se enfríe.
Una vez que la mezcla se ha enfriado, se vierte sobre la base de galletas y se coloca de nuevo en la nevera para que se endurezca.
Para preparar la cobertura de crema de leche, se mezcla la leche con la crema de leche y se bate hasta obtener una crema suave. Se vierten sobre la tarta y se deja enfriar en la nevera.
Cuando la tarta ya está fría, se puede servir con una guinda de canela y unas chufas frescas. Esta tarta resulta deliciosa y es un postre perfecto para compartir con amigos y familiares.
Paso a paso: cómo decorar tu tarta de horchata thermomix
¡Con éste paso a paso podrás decorar tu tarta de horchata thermomix como un profesional!
1. Desmolda la tarta de horchata thermomix y colócala en el plato que hayas elegido para servirla.
2. Utiliza una manga pastelera para cubrir la superficie de la tarta con una capa de crema de horchata.
3. Añade los topping o guarnición que hayas elegido para decorar la tarta. Por ejemplo, frutos secos, bayas, frutas frescas, almendras, etc. Haz tu propia mezcla para conseguir un efecto visual más atractivo.
4. Si quieres añadir un toque de color para decorar la tarta, puedes hacerlo añadiendo virutas de chocolate blanco, negro o con leche.
5. Para acabar la decoración de tu tarta de horchata thermomix, añade unas hojas de menta fresca para darle un toque final y presentar tu tarta con estilo.
