Receta de Tarta de Leche Thermomix con Velocidad Cuchara

Ingredientes

  • 250 gr de galletas maría
  • 100 gr de mantequilla derretida
  • 1/2 litro de leche entera
  • 150 gr de azúcar
  • 1 rama de canela
  • 2 yemas de huevo
  • 1 cucharada de maicena
  • 1/4 de litro de nata para cocinar

Elaboración

  1. Triturar las galletas maría durante unos segundos en la velocidad cuchara del Thermomix, añadir la mantequilla derretida y mezclar bien durante unos segundos.
  2. Verter la mezcla de galletas y mantequilla en un molde desmontable de unos 22 cm de diámetro, presionar con la ayuda de una cuchara para formar una base y llevar al frigorífico.
  3. Poner en el vaso del Thermomix la leche, el azúcar, la rama de canela, las yemas de huevo y la maicena y programar durante 8 minutos a velocidad cuchara.
  4. Añadir la nata para cocinar y mezclar durante un minuto a velocidad cuchara.
  5. Retirar la rama de canela y verter la mezcla sobre la base de galletas y mantequilla.
  6. Hornear durante 25 minutos a 180°C.
  7. Dejar enfriar la tarta dulce de leche antes de servir.

Ingredientes necesarios para hacer la tarta dulce de leche

La tarta dulce de leche con Thermomix es un postre delicioso y fácil de hacer. Esta tarta presenta una combinación de sabores dulces con una consistencia ligera. Esta tarta se prepara con una mezcla de ingredientes sencillos que son fáciles de encontrar en el supermercado. Estos son los ingredientes necesarios para prepararla:

  • 200 gramos de galletas de vainilla
  • 100 gramos de mantequilla sin sal
  • 250 gramos de dulce de leche
  • 3 huevos
  • 150 gramos de azúcar glass
  • 1 sobre de cuajada Royal
  • 200 mililitros de leche entera
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
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Preparación de la tarta dulce de leche

Una vez que se han reunido todos los ingredientes, es hora de comenzar a preparar la tarta. Antes de comenzar, es importante pre-calentar el horno a 180°C. Una vez hecho esto, se puede comenzar a preparar la tarta.

En primer lugar, se debe triturar las galletas en el vaso de la thermomix. Para hacer esto, se puede agregar las galletas y la mantequilla y mezclar a velocidad cuchara durante 15 segundos. Una vez que las galletas estén trituradas, se puede retirar la mezcla del vaso y transferirla a un molde desmoldable. Se puede extender la mezcla en el fondo del molde con ayuda de una espátula para formar la base de la tarta.

Una vez que la base esté lista, se puede comenzar a preparar la crema. Para hacerlo, se debe agregar el dulce de leche, los huevos, el azúcar glass, la cuajada Royal, la leche entera y el extracto de vainilla al vaso de la thermomix. Se debe mezclar todos los ingredientes a velocidad cuchara durante 1 minuto. Una vez que la crema esté lista, se debe verterla sobre la base de la tarta y luego transferir el molde al horno pre-calentado.

La tarta dulce de leche debe hornearse durante aproximadamente 30 minutos a 180°C. Una vez lista, se debe dejar enfriar y decorar con azúcar glass y frutas al gusto. La tarta dulce de leche de thermomix está lista para servir y disfrutar.

Ingredientes para la tarta dulce de leche thermomix velocidad cuchara

  • 1 lata grande de leche condensada (395 g)
  • 4 huevos
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 25 g de mantequilla
  • 1 cucharada de sal
  • 200 g de masa de tarta precocida
  • Azúcar glass para decorar
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Instrucciones para preparar la tarta dulce de leche thermomix velocidad cuchara

  1. Coloca la lata de leche condensada, los huevos, la esencia de vainilla, la mantequilla y la sal en el vaso de la thermomix.
  2. Programa en velocidad cuchara durante 15 minutos.
  3. Coloca la masa de tarta precocida en un molde desmoldable de 23 cm de diámetro.
  4. Vierte la mezcla de leche condensada sobre la masa.
  5. Hornea a 180 ºC durante 25 minutos.
  6. Deja enfriar y decora con azúcar glass.

Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

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