Receta de Tarta de Melocotón con Thermomix

Ingredientes

  • 300g de harina
  • 150g de mantequilla
  • 3 huevos
  • 150g de azúcar
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 8 melocotones en almíbar

Preparación

Paso 1: Precalentar el horno a 190°C.

Paso 2: Mezclar en un recipiente la harina, la levadura y la sal.

Paso 3: En un bol grande, mezclar la mantequilla con el azúcar hasta que quede una mezcla homogénea.

Paso 4: Añadir los huevos y el extracto de vainilla y mezclar.

Paso 5: Incorporar la mezcla de harina, levadura y sal y mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

Paso 6: Verter la masa en un molde para tarta, forrarlo con papel de horno y cubrirlo con los melocotones en almíbar.

Paso 7: Hornear durante 30 minutos aproximadamente.

Paso 8: Dejar enfriar y servir.

Propiedades Nutricionales del Melocotón

El melocotón es uno de los frutos más populares, ya que no solamente es delicioso, sino también muy nutritivo. Se trata de una fruta de color naranja con un sabor dulce y suave. Es una fruta de temporada, pero gracias a la producción en conserva y congelada, ahora se puede encontrar todo el año. El melocotón es una fuente importante de vitaminas y minerales, y su consumo es recomendable para una alimentación saludable.

El melocotón es una buena fuente de vitamina A. Esta vitamina es esencial para la buena salud de los ojos, la piel, el sistema inmunitario y el crecimiento de los huesos. También contiene vitamina C, que es un antioxidante que ayuda al cuerpo a combatir los radicales libres, protege el sistema inmunitario y promueve la absorción de hierro en el cuerpo. Además, el melocotón contiene una cantidad significativa de antioxidantes, como el beta-caroteno, el licopeno y la luteína, los cuales tienen propiedades anti-inflamatorias y anti-cáncer.

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El melocotón también es una fuente rica de minerales como el potasio, el magnesio, el calcio, el sodio, el fósforo y el hierro. El potasio, en particular, es importante para el control de la presión arterial, mientras que el hierro ayuda a aumentar la producción de glóbulos rojos. El magnesio y el calcio son importantes para el funcionamiento óptimo del sistema nervioso, además de ayudar a los músculos y los huesos. El fósforo es un mineral que se encuentra en el cerebro y los dientes y ayuda a mantener el metabolismo en buen estado.

Además del alto contenido de vitaminas y minerales, el melocotón también contiene cantidades significativas de fibra dietética. Esta fibra ayuda a regular el sistema digestivo, previniendo el estreñimiento y mejorando el tránsito intestinal. La fibra también ayuda a controlar los niveles de colesterol en la sangre, reduciendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Por último, el melocotón también es rico en carbohidratos, lo que lo hace ideal para aquellas personas que hacen una dieta baja en grasas. Además, el melocotón contiene cantidades significativas de azúcares naturales, que son una fuente de energía para el cuerpo. Por lo tanto, el melocotón es una excelente opción para añadir a una dieta saludable.

Preparación de la Tarta de Melocotón con Thermomix

La tarta de melocotón con Thermomix es una receta deliciosa y fácil de preparar. Esta tarta se caracteriza por su suave textura y sabor dulce, y es un postre ideal para servir en cualquier ocasión. La preparación de esta tarta con Thermomix es muy sencilla, ya que todos los ingredientes se mezclan en la misma máquina.

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Para preparar la tarta de melocotón con Thermomix, se necesitan los siguientes ingredientes: 200 gramos de galletas María, 100 gramos de mantequilla sin sal, 500 gramos de melocotones en almíbar, 3 huevos, 200 gramos de azúcar moreno, 100 gramos de harina, 1 cucharada de canela en polvo, una pizca de sal y una cucharadita de levadura.

En primer lugar, se deben colocar las galletas María en el vaso de la Thermomix y triturarlas hasta obtener un polvo fino. Luego, se añade la mantequilla sin sal y se mezcla. Después, se agrega el almíbar de los melocotones, los huevos, el azúcar moreno, la harina, la canela en polvo, la sal y la levadura. Se mezclan todos los ingredientes durante unos segundos y se deja reposar durante unos minutos.

Una vez que esté reposada la mezcla, se debe poner la mezcla en un molde de tarta previamente engrasado, y se colocan los melocotones por encima. Se hornea la tarta durante unos 30 minutos a una temperatura de 180 grados. Una vez horneada, se deja enfriar y se decora con azúcar glas.

La tarta de melocotón con Thermomix es un postre fácil de preparar y muy delicioso. Es una receta ideal para disfrutar en compañía de la familia o amigos. Se puede servir tanto fría como caliente, y es una excelente opción para los amantes de los postres.

Ingredientes para la tarta de melocotón thermomix

Para preparar esta deliciosa tarta de melocotón con thermomix necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 200 gramos de galletas tipo María.
  • 100 gramos de mantequilla.
  • 2 latas de melocotón al natural.
  • 3 huevos.
  • 200 gramos de azúcar.
  • 50 gramos de harina.
  • 50 gramos de maicena.
  • Una pizca de sal.
  • Ralladura de una naranja.
  • 4 cucharadas de licor de naranja o coñac (opcional).
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Además, para decorar la tarta nos harán falta:

  • Azúcar glas.
  • Mermelada de melocotón.
  • Mitades de melocotón en almíbar.
  • Nata montada.
  • Frutas variadas para decorar.

Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

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