Ingredientes
- 500ml de leche
- 3 huevos
- 150gr de harina
- 100gr de mantequilla
- 3 cucharadas de café molido
- 150gr de azúcar
- 1 sobre de gelatina neutra
- 200ml de nata
- 2 cucharadas de azúcar vainillado
- Para el relleno:
- 750ml de nata
- 3 huevos
- 200gr de azúcar
- 2 cucharadas de azúcar vainillado
- Para decorar:
- 200ml de nata
- 50gr de azúcar
- Tulipanes de fondant
Preparación
- Para la base de la tarta, empieza mezclando en un bol la harina con el café molido. Después, añade los huevos, la leche, el azúcar y la mantequilla y mezcla bien hasta conseguir una masa lisa y homogénea.
- Engrasa un molde con mantequilla y vierte dentro la masa. Hornea a 180 grados durante 25-30 minutos.
- Mientras tanto, prepara el relleno. Bate los huevos con la nata, el azúcar y el azúcar vainillado.
- Después, cuando la base de la tarta esté lista, retírala del horno y deja enfriar.
- Mientras se enfría, prepara la gelatina. Mezcla el sobre con los 200ml de nata y calienta al fuego.
- Después, vierte el relleno encima de la base de la tarta y extiéndelo bien.
- Por último, vierte la gelatina encima y deja enfriar.
- Para la decoración, monta los 200ml de nata con el azúcar.
- Cuando la tarta esté fría, cubre con la nata montada y con los tulipanes de fondant.
Tulipanes
Los tulipanes son un tipo de flor de jardín comúnmente usada como decoración para postres y tartas. Estas flores tienen forma de campana y suelen variar en tamaño, desde alrededor de dos a seis pulgadas de largo. Son generalmente de color rosado, amarillo, blanco, naranja o rojo, con una gran variedad de tonos intermedios. Estas flores se obtienen a partir de bulbos, los cuales son plantados en el otoño y florecen desde la primavera hasta el verano.
Los tulipanes son una excelente adición a una tarta de moka, ya que ofrecen una presentación atractiva y una combinación de colores brillantes para contrastar con el chocolate. Además, el aroma de los tulipanes también ofrece un toque de frescura y suavidad al postre. Las hojas de los tulipanes pueden ser usadas para envolver la tarta o para usar como base para una presentación más elaborada.
Para añadir tulipanes a una tarta de moka, estos deben ser recolectados cuidadosamente y cosechados en sus mejores momentos. Si los tulipanes se recolectan demasiado pronto, se pueden desvanecer en el proceso de cocción. Esto se debe a que las temperaturas altas pueden quemar los pétalos y hacerlos caer. Por lo tanto, es importante recolectar los tulipanes cuando estén casi maduros, para que se mantengan en buen estado durante la preparación de la tarta.
Una vez recolectados los tulipanes, se deben limpiar con cuidado para evitar que entre tierra o cualquier otro material en los pétalos. Esto se puede hacer con agua tibia y un poco de jabón suave. Una vez limpios, los tulipanes deben dejarse secar antes de ser colocados sobre la tarta. Esto se debe a que el agua puede provocar que los pétalos se caigan al ser colocados sobre la tarta.
Los tulipanes también pueden ser usados como adornos para una tarta de moka. Esto se logra colocando los tulipanes en una cuchara o pinzas y colocándolos alrededor de la tarta. Esto ofrece un efecto elegante y romántico, ideal para una tarta de moka. Además, los tulipanes pueden ser usados para dar un toque de color y contraste al postre. Por último, los tulipanes también pueden ser usados para servir la tarta, colocándolos sobre los platos de servir antes de servir la tarta. Esto también ofrece una presentación atractiva para los invitados.
Decoración con tulipanes naturales
Decorar una tarta de moka con tulipanes es una forma sencilla de añadir un toque de belleza a la mesa de postres. Estos hermosos pétalos pueden ser utilizados para crear una decoración única y única para la tarta de moka. Aunque puede parecer intimidante, colocar tulipanes en la tarta es una tarea sencilla. Solo tienes que elegir los tulipanes más bellos y frescos y colocarlos con cuidado alrededor de la tarta.
Para comenzar, escoge los tulipanes que desees usar para decorar tu tarta. Puedes usar los tulipanes naturales o artificiales, dependiendo de tu estilo y presupuesto. Una vez que tengas los tulipanes, colócalos en la tarta de forma ordenada. Puedes hacer un arreglo circular para crear una corona o un patrón de rayas para añadir un toque moderno.
Luego, toma los tulipanes individualmente y colócalos en la tarta. Asegúrate de hacerlo con cuidado para que no se caigan. Una vez que hayas colocado todos los tulipanes, puedes usar un poco de glaseado para cubrir los espacios en blanco.
Finalmente, añade un toque de lujo con unas cuantas gotas de glaseado para que los tulipanes brillen al sol. Ahora tu tarta de moka con tulipanes está lista para servir y añadir un toque de sofisticación a tu mesa.
