Receta de Tarta de Piña y Sobaos con Thermomix

Ingredientes:

  • 500 gr de piña laminada en lata
  • 1 sobaos de bote
  • 100 gr de leche condensada
  • 50 gr de mantequilla sin sal
  • 3 huevos
  • 50 gr de azúcar
  • 2 cucharadas de maicena

Preparación:

  1. Coloca la piña laminada, el sobaos y la leche condensada en el vaso de la thermomix. Programa 15 segundos, velocidad 4.
  2. Añade la mantequilla y programa 4 minutos, temperatura 80ºC, velocidad 2.
  3. Añade los huevos, el azúcar y la maicena y programa 20 segundos, velocidad 5.
  4. Vierte la mezcla en un molde de tarta previamente engrasado con mantequilla.
  5. Hornea a 180ºC durante 30 minutos.
  6. Deja enfriar antes de servir.

Cómo preparar la masa para la tarta de piña y sobaos

En primer lugar, es importante tener los ingredientes correctos para la elaboración de la masa. Para ello, se necesitan 200 gramos de harina, 80 gramos de mantequilla, 40 gramos de azúcar, 2 yemas de huevo y una pizca de sal. Primero, se debe mezclar bien la harina con el azúcar y la sal. Luego, se añade la mantequilla fría y se trabaja con la mezcla hasta obtener un aspecto granulado. Seguidamente, se agrega una yema de huevo y se mezcla todo hasta conseguir una masa homogénea. Una vez lista la masa, se debe extender con un rodillo sobre una superficie enharinada. Después, se debe colocar la masa en el molde previamente engrasado y se debe reservar en la nevera.

Cómo preparar la crema de piña para la tarta de piña y sobaos

Para preparar la crema de piña, es necesario tener los siguientes ingredientes: 500 gramos de piña en almíbar, 250 gramos de azúcar, 3 huevos, 2 cucharadas de maicena y 40 gramos de mantequilla. Para comenzar, se debe triturar la piña en el vaso de la Thermomix y se debe añadir el azúcar. Después, se debe programar 5 minutos, velocidad 5. Una vez lista la mezcla, se debe añadir los huevos y la maicena y se debe programar 3 minutos, velocidad 5. Por último, se añade la mantequilla y se mezcla todo bien. La crema de piña ya está lista para añadir a la tarta.

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Cómo hacer una decoración para la tarta de piña y sobaos thermomix

La decoración de una tarta de piña y sobaos thermomix es un paso importante para realzar el sabor de esta receta tan deliciosa. Para hacer una decoración para esta tarta, necesitas algunos ingredientes básicos que puedes encontrar en tu tienda local. Estos incluyen crema de mantequilla, frutas para decorar (como piñas, fresas y frambuesas), almendras fileteadas, azúcar glas, y una base blanca para darle el toque final.

Primero, prepara la base de la tarta. Puedes hacer una masa de hojaldre con la thermomix, o comprar una base ya preparada. Una vez que tengas la base lista, es hora de empezar con la decoración. Puedes comenzar por cubrir la base con la crema de mantequilla y luego añadir las frutas y las almendras fileteadas. Esto le dará a tu tarta un toque divertido y colorido.

Para terminar, cubre con el azúcar glas. Esto le dará un toque brillante y dulce que hará que tu tarta sea más atractiva. Si quieres darle un toque especial, puedes colocar una base blanca por encima de la tarta. Esto hará que se vea aún mejor y le dará un toque profesional.

Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

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