Receta de Tarta de Queso Keto sin Horno

Ingredientes

  • 2 tazas de almendra molida
  • ¼ taza de harina de coco
  • ¼ taza de azúcar de coco
  • 1 cucharada de sal
  • ¼ taza de mantequilla derretida
  • 1 ½ taza de queso crema
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de endulzante keto
  • ½ taza de frambuesas

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. En un tazón, mezcla la almendra molida, la harina de coco, el azúcar de coco, la sal y la mantequilla derretida.
  3. Transfiere la mezcla a un molde para tarta y presiona para aplastar el fondo del molde.
  4. Hornea durante 10 minutos.
  5. Mientras tanto, en otro tazón, mezcla el queso crema, los huevos, el extracto de vainilla y el endulzante keto.
  6. Retira el fondo de tarta del horno y vierte la mezcla de queso por encima.
  7. Hornea durante 25 minutos.
  8. Saca la tarta del horno y déjala enfriar.
  9. Decora con frambuesas.
  10. Sirve y disfruta.

Ingredientes: Crema Agria y Crema de Queso

La crema agria y la crema de queso son dos ingredientes clave para preparar una tarta de queso keto sin horno. La crema agria es un alimento fermentado lácteo, que suele tener un sabor ácido y una consistencia suave. Está hecha a partir de leche pasteurizada y crema, y se enriquece con fermentos lácticos. Estos fermentos producen ácido láctico, que es responsable del sabor y la consistencia ácida y cremosa de la crema agria. También proporciona una cantidad significativa de proteínas, calcio y otros nutrientes.

En cuanto a la crema de queso, esta es una mezcla de leche y queso cremoso. El queso cremoso es una mezcla de varios quesos, como el queso crema, queso cheddar y queso parmesano. Esta mezcla se enriquece con otros ingredientes como la sal, la pimienta y los especias. El queso contiene grandes cantidades de proteínas, calcio y grasas saludables. Esto lo hace ideal para preparar una tarta de queso keto sin horno.

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En primer lugar, hay que mezclar la crema agria con el queso cremoso y los demás ingredientes. La mezcla debe mezclarse con una batidora para asegurar que los ingredientes se distribuyan uniformemente. Una vez que la mezcla esté lista, se coloca en un recipiente apto para horno, y se cubre con una capa de queso rallado por encima. Después, se lleva al horno para cocinar la tarta.

Preparar la base de la tarta de queso keto sin horno

Una de las cosas más divertidas de preparar una tarta de queso keto sin horno es la decoración. Si no tienes horno, ¡no hay problema! La base de la tarta puede ser preparada sin usarlo.

Para preparar la base de la tarta de queso keto sin horno, necesitarás algunos ingredientes básicos. Estos incluyen: mantequilla, queso crema, huevos, edulcorante, y algunos sabores como ralladura de limón o vainilla. Mezcla todos los ingredientes hasta que quede una masa suave y homogénea. Esta masa se puede verter en un molde para hornear previamente engrasado con mantequilla o aceite.

Una vez que la masa esté lista, colócala en el refrigerador durante media hora para que se enfríe. Después de ese tiempo, retírala del refrigerador y coloca la masa en el molde para hornear. Usa los dedos para presionar la masa de manera uniforme en el molde.

Una vez que hayas preparado la base de la tarta, estará lista para añadirle los ingredientes que desees. ¡Tus invitados quedarán impresionados con la preparación sin horno de tu tarta de queso keto!

Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

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