Ingredientes:
- 200 gr de galletas maría
- 100 gr de mantequilla
- 500 gr de queso Zuberoa
- 200 ml de nata para montar
- 4 huevos
- 100 gr de azúcar
- 1 sobre de preparado para tarta de queso
Preparación:
- Triturar las galletas con la ayuda de un robot de cocina y mezclarlas con la mantequilla derretida.
- Poner la mezcla anterior en un molde, presionar con los dedos para que quede bien compactada y reservar en la nevera.
- Batir el queso Zuberoa junto con la nata para montar, los huevos y el azúcar.
- Añadir el preparado para tarta de queso y mezclar bien.
- Verter la mezcla anterior sobre la base de galletas y mantequilla y alisar la superficie con una espátula.
- Hornear a 180°C durante 40 minutos.
- Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir.
Queso Zuberoa
El queso Zuberoa es un queso curado con una textura suave y cremosa, fabricado en la región de Zuberoa, en el País Vasco. Es un queso de leche cruda de vaca, con una maduración de 2 a 8 meses. Se caracteriza por su sabor suave, ligero y a veces algo salado, con un aroma intenso. Esta variedad de queso se utiliza a menudo para la tarta de queso Zuberoa, un postre típico de la región.
El queso Zuberoa se caracteriza por su textura cremosa y suave, lo que lo hace ideal para usarlo en tartas o postres. Esta variedad de queso es menos salada que otros tipos de queso y su sabor es más suave. Esto hace que sea un excelente acompañamiento para los postres. Debido a su sabor suave, muchas personas lo utilizan como ingrediente principal para la tarta de queso Zuberoa.
El queso Zuberoa es uno de los quesos más antiguos del País Vasco. Está hecho a partir de leche cruda de vaca de la región de Zuberoa. Se caracteriza por su sabor suave, ligero y a veces algo salado, con un aroma intenso. El queso Zuberoa se deja madurar durante un mínimo de 2 meses y un máximo de 8 meses. Esta maduración proporciona al queso su textura suave y cremosa.
El queso Zuberoa se puede disfrutar de muchas maneras, desde comerlo solo hasta combinarlo con otros ingredientes para crear sabrosos postres. Esta variedad de queso se usa principalmente para preparar la tarta de queso Zuberoa, uno de los postres más populares de la región. Esta tarta se prepara con queso Zuberoa, leche, huevos, azúcar, vainilla y una variedad de frutas, lo que le da un sabor único y delicioso. Esta tarta se puede acompañar con helados, crema chantilly o cualquier otro acompañamiento dulce.
Ingredientes para la decoración de la tarta de queso Zuberoa
La tarta de queso Zuberoa es una tarta clásica con un toque divertido y delicioso. La receta es bastante sencilla, pero si quieres darle un toque especial a tu tarta, aquí tienes los ingredientes para hacer una decoración de lo más original:
- Queso crema para hacer la base.
- Mermelada de arándano para rellenar.
- Chocolate blanco para decorar.
- Galletas de chocolate para hacer la base.
- Frutos secos para decorar.
- Flores comestibles para añadir un toque de color.
