Ingredientes
- 200 gr de galletas
- 100 gr de mantequilla
- 2 cucharadas de azúcar
- 200 gr de chocolate negro
- 400 ml de nata líquida para montar
- 2 cucharadas de azúcar glas
Preparación
- Colocar en el vaso de la Thermomix las galletas, el azúcar y la mantequilla y triturar durante 10 segundos a velocidad 7.
- Extender la mezcla de galletas en un molde para tartas y apretar con los dedos para que quede una base con textura homogénea.
- Poner en un recipiente el chocolate y derretirlo al baño maría.
- Añadir en el vaso de la Thermomix la nata líquida, el azúcar glas y el chocolate derretido y montar durante 10 minutos a velocidad 4.
- Verter la mezcla de chocolate y nata en el molde con la base de galletas y dejar que se enfríe durante al menos 3 horas en la nevera.
- Sacar la tarta de la nevera y desmoldarla antes de servir.
Ingredientes necesarios para preparar una tarta mousse al chocolate
La tarta mousse al chocolate es un postre delicioso y perfecto para agasajar a familiares y amigos. Está compuesta por una base de bizcocho, una capa de mousse de chocolate y una capa de crema de chocolate. Lo mejor de todo es que esta tarta se prepara fácilmente con una Thermomix. Los ingredientes que se necesitan para preparar la tarta mousse al chocolate son:
- Para el bizcocho:
- 2 huevos
- 120 g de azúcar
- 120 g de harina
- 30 g de cacao en polvo
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 100 g de aceite de oliva
- Para el mousse:
- 120 g de chocolate negro
- 150 g de nata para montar
- 50 g de azúcar
- 3 hojas de gelatina
- 3 huevos
- 50 g de mantequilla
- Para la cobertura de crema:
- 150 g de nata para montar
- 50 g de azúcar
- 50 g de chocolate negro
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 hojas de gelatina
Preparación de la tarta mousse al chocolate con Thermomix
Para preparar esta deliciosa tarta mousse al chocolate con Thermomix, comenzaremos por la base de bizcocho. En primer lugar, colocamos los huevos junto con el azúcar en el vaso de la Thermomix y programamos 6 minutos/velocidad 4. Después, añadimos la harina, el cacao en polvo, la levadura en polvo y la esencia de vainilla y mezclamos todos los ingredientes durante 1 minuto/velocidad 4. Por último, añadimos el aceite de oliva y mezclamos 1 minuto/velocidad 4. Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado y horneamos durante 25 minutos a 180°C.
Una vez horneado el bizcocho, pasamos a preparar el mousse de chocolate. Para ello, colocamos el chocolate en trozos en el vaso de la Thermomix y programamos 4 minutos/velocidad 8. Después, añadimos la nata para montar, el azúcar, las hojas de gelatina y los huevos y mezclamos todos los ingredientes durante 2 minutos/velocidad 4. Por último, agregamos la mantequilla y mezclamos 10 segundos/velocidad 4. Extendemos la mezcla sobre el bizcocho y dejamos enfriar en la nevera durante unas 2 horas.
Para finalizar, preparamos la cobertura de crema. Ponemos la nata para montar, el azúcar, el chocolate en trozos y la esencia de vainilla en el vaso de la Thermomix y programamos 3 minutos/velocidad 8. Después, añadimos las hojas de gelatina y mezclamos 1 minuto/velocidad 4. Extendemos la crema sobre la tarta y dejamos enfriar en la nevera durante unas 2 horas. La tarta mousse al chocolate estará lista para disfrutar.
Cómo hacer una decoración para tu tarta mousse de chocolate con Thermomix
Si estás listo para preparar una tarta mousse de chocolate con Thermomix, ¡entonces es hora de pensar en la decoración! Esta deliciosa tarta es aún mejor al agregarle una decoración original y creativa. Muchas veces la decoración es lo que hace que la tarta sea el centro de atención. ¡Aquí hay algunas ideas para decorar tu tarta mousse de chocolate con Thermomix!
- Agrega frutas frescas: ¡Agregar frutas frescas es una gran idea para la decoración de la tarta! Las frutas como los frutos rojos, las fresas o las uvas son perfectas para agregar sabor y color a la tarta. Puedes servirlas enteras o cortarlas en rodajas.
- Usa virutas de chocolate: ¡No hay nada mejor que el chocolate para hacer una tarta! Usa virutas de chocolate para decorar la parte superior de la tarta. Esto le dará a la tarta una apariencia aún más deliciosa.
- Agrega un toque de hierbas: Si quieres un toque de sabor fresco a tu tarta, ¡agregar hierbas es una excelente opción! Las hierbas como el tomillo, el romero o el perejil son perfectas para darle un toque de sabor a la tarta. También le darán un aspecto más llamativo.
- Agrega una crema especial: ¿Quieres darle un toque único a tu tarta? Puedes intentar agregar una crema especial como una crema de limón, de menta o de naranja. Esto le dará un sabor especial a la tarta y hará que sea única.
