Receta fácil de Galletas Bizcocho

Ingredientes

• 150gr de mantequilla sin sal
• 1 huevo
• 100gr de azúcar
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla
• 1/2 cucharadita de sal
• 200gr de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 150gr de pasas
• 150gr de nueces
• 150gr de chips de chocolate

Preparación

1. En un bol, mezcla la mantequilla con el azúcar y el huevo hasta que quede una mezcla homogénea.
2. Añade la esencia de vainilla y la sal y mezcla bien.
3. Agrega la harina y el polvo de hornear y mezcla hasta obtener una masa compacta.
4. Incorpora las pasas, las nueces y los chips de chocolate.
5. Con la ayuda de una cuchara o con las manos, forma unas galletas bizcocho con la masa.
6. Coloca las galletas en una bandeja de horno y hornea a 180ºC durante 20 minutos.
7. Cuando estén listas, déjalas enfriar antes de servir.

Para preparar la galleta bizcocho: ingredientes principales

La receta de galleta bizcocho es una delicia dulce y ligera que se prepara utilizando algunos ingredientes básicos. Estos ingredientes principales son harina, huevos, azúcar, mantequilla, vainilla y bicarbonato de sodio.

Para preparar la galleta bizcocho, comenzaremos con la preparación de la harina. Necesitaremos dos tazas de harina de trigo, una cucharadita de bicarbonato de sodio y una cucharadita de sal. Mezclaremos estos ingredientes y reservaremos.

A continuación, en un bol grande, mezclaremos los huevos, el azúcar y la vainilla. Utilizaremos dos huevos grandes y batiremos hasta que estén suaves. Luego, agregaremos dos tazas de azúcar y una cucharadita de extracto de vainilla. Mezclaremos bien hasta que esté homogéneo.

Ahora, agregaremos la mantequilla derretida. Utilizaremos una taza de mantequilla derretida y la mezclaremos con la mezcla de huevos, azúcar y vainilla. Una vez que esté bien mezclado, agregaremos la mezcla de harina, bicarbonato de sodio y sal. Mezclaremos bien hasta que quede una masa homogénea.

Una vez que tengamos la masa lista, la pondremos en un recipiente y la dejaremos enfriar en el refrigerador durante una hora. Luego, con la ayuda de un rodillo, estiraremos la masa para formar una lámina delgada. Cortaremos la lámina en forma de galletas y las colocaremos en una bandeja para hornear.

Colocaremos la bandeja en el horno precalentado a 175°C durante 15 minutos. Cuando estén listas, sacaremos la bandeja del horno y dejaremos que se enfríen antes de servir. Y listo, tendremos nuestras deliciosas galletas bizcocho para disfrutar.

Galletas bizcocho con glaseado de chocolate

Las galletas bizcocho son aún más ricas cuando se cubren con un glaseado de chocolate. Para preparar el glaseado, necesitaremos chocolate negro, mantequilla y leche.

En primer lugar, derretiremos el chocolate en el microondas. Para esto, necesitaremos una taza de chocolate negro, junto con dos cucharadas de mantequilla. Mezclamos los dos ingredientes y lo colocamos en el microondas durante unos 30 segundos. Mezclamos bien hasta que el chocolate esté totalmente derretido.

A continuación, agregaremos la leche. Utilizaremos una cucharada de leche para mezclar con el chocolate derretido. Mezclaremos hasta que se obtenga una mezcla homogénea. Esta mezcla debe ser lo suficientemente líquida para que podamos cubrir las galletas con facilidad.

Una vez que tengamos el glaseado preparado, cubriremos las galletas con el mismo. Utilizaremos una espátula para cubrir cada galleta con una capa delgada de glaseado. Dejaremos reposar las galletas durante unos minutos hasta que el glaseado se enfríe y se endurezca.

Ya tenemos nuestras galletas bizcocho cubiertas con un delicioso glaseado de chocolate. Ahora, solo tendremos que disfrutarlas. ¡Esperamos que les haya gustado esta receta!

Cortando la galleta de bizcocho

Decorar una galleta de bizcocho puede ser una tarea divertida. Muchas veces tenemos la tentación de usar un cortador de galletas para la forma, pero esto no siempre es la mejor opción. Si quieres una decoración más realista, lo mejor es usar un cuchillo afilado para cortar la galleta en una forma más natural. Este método permite que la galleta tenga un aspecto más realista y que las decoraciones se vean más bonitas.

Antes de comenzar, es importante preparar la superficie de trabajo. Asegúrate de que esté limpia y que sea lo suficientemente grande como para que tengas espacio para trabajar. Si estás usando una superficie dura, puedes usar un paño o una toalla para protegerla.

Una vez que la superficie esté lista, toma un cuchillo afilado y comienza a cortar la galleta de bizcocho. Intenta cortar la galleta en líneas suaves y curvas para darle una forma más realista. También puedes usar la punta del cuchillo para hacer marcas en la galleta, para hacerla más interesante.

Algunas veces puede ser difícil mantener la forma de la galleta intacta mientras la cortas. Para evitar esto, puedes colocar una lámina de plástico sobre la galleta antes de cortar, para que el cuchillo no se deslice. Esto te ayudará a mantener la forma deseada.

Una vez que hayas terminado de cortar la galleta, puedes comenzar a decorarla. Si tienes una idea en mente para la decoración de tu galleta de bizcocho, ¡adelante! Si no, puedes buscar algunas ideas en línea para darte una idea de cómo empezar. La decoración es la parte más divertida de la preparación de la galleta de bizcocho, así que ¡diviértete!