La mona de Pascua es una tradición culinaria catalana que se ha extendido por toda España. Esta deliciosa preparación, que consiste en un bizcocho relleno de crema pastelera, ha sido un obsequio típico durante la Semana Santa desde hace muchas décadas, y se ha convertido en una forma divertida de celebrar la Pascua. Si quieres hacer tu propia mona de Pascua pero no sabes cómo, aquí te dejamos una receta fácil para prepararla.
Para comenzar, necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 500 g de harina
- 200 g de azúcar
- 50 g de levadura deshidratada
- 1 huevo
- 250 ml de leche
- 125 g de mantequilla
- una pizca de sal
Ahora vamos a preparar el bizcocho:
- En un bol, mezcla la harina con la sal y la levadura.
- En otro recipiente, bate el huevo con el azúcar hasta que quede una mezcla espumosa.
- Calienta la leche en el microondas hasta que esté tibia. Añade la mantequilla y remueve hasta que se funda.
- Incorpora la mezcla de huevo y azúcar al bol con la harina y mezcla bien.
- Agrega la leche caliente y mezcla hasta que todos los ingredientes se unan bien.
- Extiende la masa en un molde para bizcocho previamente engrasado con mantequilla y enharinado.
- Hornea durante 25 minutos a 180 ºC.
- Deja que el bizcocho se enfríe.
Una vez el bizcocho esté frío, necesitarás los siguientes ingredientes para preparar la crema pastelera:
- 200 ml de leche
- 50 g de azúcar
- 2 yemas de huevo
- 20 g de harina
- 20 g de maicena
- una pizca de sal
Ahora vamos a preparar la crema:
- En un recipiente, mezcla las yemas de huevo con el azúcar hasta que quede una mezcla homogénea.
- Añade la harina y la maicena y mezcla bien.
- Calienta la leche en el microondas hasta que esté tibia.
- Agrega la leche tibia a la mezcla y mezcla bien.
- Vierte la mezcla en un recipiente para cocina a fuego lento y remueve constantemente hasta que la crema espese.
- Deja que se enfríe.
Una vez la crema esté fría, vamos a armar la mona de Pascua. Para ello, necesitarás los siguientes ingredientes:
- un bizcocho
- una crema pastelera
- azúcar glas
- colorantes alimentarios
- confites
Ahora vamos a montar la mona:
- Corta el bizcocho en dos mitades.
- Extiende la crema pastelera sobre la primera mitad del bizcocho.
- Cubre con la segunda mitad del bizcocho.
- Extiende colorante alimentario por la superficie de la mona de Pascua para darle color.
- Cubre la superficie con azúcar glas.
- Decora la superficie con confites.
- Tu mona de Pascua está lista para servir.
Ya tienes tu mona de Pascua preparada para disfrutarla. Esta receta fácil te permitirá disfrutar de un exquisito postre sin mucho esfuerzo.
Ingredientes
Para preparar una Mona de Pascua fácil necesitas los siguientes ingredientes:
• 12 huevos duros
• 200 g de almendras fileteadas
• 200 g de nueces troceadas
• 200 g de pasas
• 200 g de frutos secos
• 150 g de miel
• 150 g de azúcar
• 50 g de chocolate para fundir
• 2 cucharadas de canela
• 2 cucharadas de jengibre
• 2 cucharadas de clavo de olor
• 2 cucharadas de anís
• 1 limón
• 1 naranja
• 1/2 cucharadita de sal
Preparación
Para preparar una Mona de Pascua fácil, primero pon a calentar la miel a fuego lento en una olla grande. Agrega el azúcar y remueve hasta que se disuelva. Añade los frutos secos y remueve hasta que estén bien mezclados.
Añade la canela, el jengibre, el clavo de olor y el anís. Remueve para mezclar bien todos los ingredientes.
Retira la mezcla de la olla y tritúrala con una licuadora.
Agrega los huevos duros troceados y vuelve a triturar.
Añade la ralladura de limón y naranja y mezcla bien.
Vierte la mezcla en una superficie lisa y plana y amasa con las manos hasta que quede una masa homogénea.
Por último, úntala con el chocolate fundido y espolvorea con pasas y almendras fileteadas.
Deja enfriar y ¡listo! Tu Mona de Pascua fácil está lista para servir.
¡Esperamos que te hayas animado a hacer la receta de Mona de Pascua y que la hayas disfrutado tanto como nosotros! Si es así, comparte tu resultado con nosotros en tus redes sociales y no olvides etiquetarnos para que podamos ver lo bien que te ha quedado. ¡Buen provecho!
