Ingredientes
- 2 manzanas grandes
- 200 gr de harina sin gluten
- 50 gr de almidón de maíz
- 100 gr de azúcar
- 150 gr de mantequilla sin sal
- 1 huevo
- 1 cucharada de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de sirope de arce
Preparación
- Pela las manzanas, córtalas en dados pequeños y reserva.
- En el vaso de la thermomix pon la harina, el almidón de maíz, el azúcar, la mantequilla, el huevo, la canela, el bicarbonato sódico y la sal, programar 6 segundos velocidad 6.
- Incorpora las manzanas picadas y el sirope de arce, programar 10 segundos velocidad 2.
- Engrasa un molde para tarta con mantequilla y espolvorea con harina sin gluten. Vierte la mezcla y alisa la superficie con una espátula.
- Hornea a 180 grados durante 40 minutos. Para comprobar la cocción, introduce un palillo en el interior de la tarta, si sale limpio estará lista para servir.
Servir
Deja reposar la tarta de manzana sin gluten un par de horas antes de servir. Se puede acompañar con nata montada, helado de vainilla o una bola de helado de tu gusto.
Cómo preparar la masa para la tarta de manzana sin gluten para Thermomix
Preparar la masa para la tarta de manzana sin gluten en Thermomix es una tarea fácil. La receta es perfecta para aquellos que buscan una opción sin gluten para un postre rápido y delicioso.
Para preparar la masa sin gluten, necesitará los siguientes ingredientes: ¾ taza de harina de arroz integral, ¼ taza de harina de almendras, ¼ taza de harina de coco, ½ cucharadita de sal, ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio, 2 cucharadas de azúcar morena, ¼ taza de aceite de coco y ¼ taza de agua.
Primero, debe mezclar todos los ingredientes secos en un tazón y mezclar bien. A continuación, agregue el aceite de coco y el agua y mezcle hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Luego, coloque la masa sobre una superficie enharinada y amase con las manos hasta que quede una masa suave y homogénea. Puede usar un rodillo para estirarla hasta el grosor deseado.
Una vez que la masa esté lista, colóquela en un molde para hornear previamente engrasado. Presione la masa para que quede uniforme en el fondo del molde y luego coloque la masa en el horno precalentado a 350°F durante 10 minutos.
Preparar el relleno de manzana para la tarta de manzana sin gluten para Thermomix
El relleno de manzana es la parte más importante de la tarta de manzana sin gluten para Thermomix. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción sin gluten para un postre rápido y delicioso.
Para preparar el relleno de manzana para la tarta sin gluten, necesitará los siguientes ingredientes: 3 manzanas verdes, ¼ taza de azúcar morena, 1 cucharadita de canela en polvo, 1 cucharada de harina de coco, 2 cucharadas de mantequilla y 2 cucharadas de jugo de limón.
Empezaremos preparando el relleno de manzana para la tarta sin gluten. Para ello, primero debemos pelar y picar las manzanas. Luego, colocarlas en un tazón y mezclarlas con el azúcar morena, la canela, la harina de coco, la mantequilla y el jugo de limón.
Cuando todos los ingredientes estén bien mezclados, colocarlos en una sartén y cocinar a fuego medio-alto durante unos 8-10 minutos, revolviendo con frecuencia. La mezcla debe reducirse y espesarse.
Una vez que el relleno de manzana esté listo, retírelo del fuego y deje enfriar. Luego, coloque el relleno en la masa de la tarta sin gluten y hornee en el horno precalentado a 350°F durante 25-30 minutos.
Cuando la tarta esté lista, retírela del horno y deje enfriar antes de servir. Puede decorarla con crema batida o con una salsa de manzana para darle un toque especial.
Consejos para preparar la mejor tarta de manzana sin gluten con Thermomix
Ahora que estamos en plena temporada de postres, no hay mejor forma de celebrarlo que con una tarta de manzana sin gluten. Esta receta es ideal para los que no pueden comer gluten y es realmente deliciosa. Si además tienes una Thermomix en casa, entonces es mucho mejor, pues te facilitará el trabajo.
Ingredientes: 200 gr de harina de arroz, 200 gr de azúcar, 200 ml de aceite de oliva, 3 huevos, 1 manzana, canela al gusto, 1 sobre de levadura, 1 cucharadita de bicarbonato.
Preparación: Primero, en la Thermomix, vamos a mezclar los huevos y el azúcar hasta que espume. Después, añadiremos el aceite, la harina, la canela, la levadura y el bicarbonato, sin dejar de remover. Por último, agregaremos la manzana troceada y volveremos a mezclar. Dejamos reposar la mezcla durante 10 minutos.
En un molde de horno engrasado, vertemos la mezcla y llevamos al horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos. Una vez hecha, la sacamos del horno y dejamos enfriar. Para darle un toque más decorativo, espolvoreamos un poco de canela por encima. Ya estará lista para servir y disfrutarla.
