Receta fácil de tarta de piña con Thermomix

Ingredientes:

  • 200 g de galletas tipo María
  • 100 g de mantequilla
  • 1 lata de piña en almíbar
  • 400 g de nata líquida para montar
  • 120 g de azúcar glas
  • 3 hojas de gelatina
  • 200 g de queso crema

Preparación:

Paso 1: Pon las galletas en el vaso de la Thermomix y tritúralas 10 segundos a velocidad 8. Añade la mantequilla y programa 5 segundos a velocidad 5. Vierte la mezcla en un molde desmoldable y aplánala bien con ayuda de una espátula para que quede bien apretada.

Paso 2: Escurre el almíbar de la lata de piña y córtala en trozos más pequeños. Rellena el molde con la piña.

Paso 3: Vierte la nata líquida en el vaso y programa 5 minutos a velocidad 3,5. Añade el azúcar glas y programa 5 segundos a velocidad 5. Pon la gelatina en un bol con agua fría y deja que se hidrate durante unos minutos. Escúrrela y añádela a la nata junto con el queso crema. Mezcla todos los ingredientes durante 10 segundos a velocidad 4.

Paso 4: Vierte la mezcla sobre la piña y lleva la tarta al frigorífico durante unas 4 horas. Cuando esté bien fría desmolda y decora con una rodaja de piña antes de servir.

Técnicas de Cocción para la Piña en la Tarta de Piña Thermomix

La piña es uno de los ingredientes principales de la tarta de piña thermomix, por lo que es importante conocer algunas técnicas de cocción para prepararla correctamente. Si la piña está demasiado dura, su sabor y su textura no serán adecuados para la tarta. Por el contrario, si la piña se sofríe demasiado, se quemará y no será adecuada para la receta. Es por eso que es importante conocer cuáles son los métodos de cocción adecuados para la piña.

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Una de las técnicas más comunes para cocinar la piña es asarla en el horno. Esta es una excelente forma de lograr una textura dulce y un sabor intenso. Para asar la piña, simplemente corta la fruta en trozos y colócalos en una bandeja para hornear. Rocíalos con un poco de aceite de oliva y agrega un poco de azúcar, sal y especias, como canela o jengibre. Hornea la piña a 350°F durante 20 minutos, o hasta que esté dorada y caramelizada. La piña asada es una excelente opción para preparar la tarta de piña thermomix.

Otra técnica para cocinar la piña es la cocción a la parrilla. Esta técnica es ideal para preparar la piña con un sabor ahumado y una textura jugosa. Para cocinar la piña a la parrilla, simplemente corta la fruta en rodajas de unos 2 cm de grosor y colócalas en una parrilla previamente calentada. Cocina la piña a fuego medio durante unos 5 minutos, o hasta que esté dorada y caramelizada. Retírala de la parrilla y colócala en un plato. La piña a la parrilla es una excelente opción para preparar la tarta de piña thermomix.

Otra técnica para cocinar la piña es la cocción al vapor. Esta técnica de cocción es ideal para mantener la humedad de la fruta y evitar que se queme. Para cocinar la piña al vapor, simplemente corta la fruta en rodajas y colócalas en una cesta para cocción al vapor. Coloca la cesta en una olla con un fondo de agua y cocina a fuego medio durante unos 10 minutos, o hasta que la piña esté blanda y suave. Retírala de la olla y colócala en un plato. La piña al vapor es una excelente opción para preparar la tarta de piña thermomix.

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Utilización de Especias para la Tarta de Piña Thermomix

Las especias son uno de los ingredientes principales para preparar la tarta de piña thermomix. Estas especias añaden sabor y aroma a la receta, lo que la hace mucho más sabrosa. Las especias más comunes para preparar la tarta de piña thermomix son la canela, el jengibre y la nuez moscada. Estas especias son fáciles de encontrar en la mayoría de los supermercados y se pueden utilizar para preparar una variedad de recetas.

La canela es una de las especias más populares para preparar la tarta de piña thermomix. Esta especie es dulce y aromática, con un sabor intenso y único. La canela se puede añadir a la masa de la tarta, para darle sabor y aroma, o se puede espolvorear en la superficie antes de hornear. También se puede agregar una cucharadita de canela en polvo a los trozos de piña, para darles un sabor ahumado y dulce.

El jengibre es otra especie que se utiliza para preparar la tarta de piña thermomix. Esta especie es picante y aromática, con un sabor intenso y único. El jengibre se puede agregar a la masa de la tarta, o se puede espolvorear en la superficie de la misma. También se puede añadir una cucharadita de jengibre en polvo a los trozos de piña, para darles un sabor ahumado y picante.

La nuez moscada es otra especie que se utiliza para preparar la tarta de piña thermomix. Esta especie es dulce y aromática, con un sabor intenso y único. La nuez moscada se puede añadir a la masa de la tarta, para darle sabor y aroma, o se puede espolvorear en la superficie antes de hornear. También se puede agregar una cucharadita de nuez moscada en polvo a los trozos de piña, para darles un sabor ahumado y dulce.

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Ingredientes para la tarta de piña thermomix

Para preparar la tarta de piña thermomix necesitamos los siguientes ingredientes:

  • Una lata de piña en almíbar.
  • 250 g de galletas María.
  • 125 g de mantequilla sin sal.
  • 200 g de queso crema.
  • 200 g de azúcar.
  • 1 sobre de cuajada Royal.

Por otro lado, para la decoración de la tarta de piña thermomix necesitaremos:

  • Azúcar glas.
  • Mermelada de albaricoque.
  • Espolvorear con canela.

Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

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