Receta fácil de tarta dulce de leche con galletas Thermomix

Ingredientes

  • 300 g de galletas para tarta
  • 100 g de mantequilla
  • 200 g de leche condensada
  • 200 g de crema de leche
  • 200 g de nata para montar
  • 50 g de azúcar glas

Preparación

  1. Triturar las galletas en el vaso de la thermomix, añadir la mantequilla y mezclar 10 segundos a velocidad 5.
  2. Verter esta mezcla en un molde de 20 cm de diámetro previamente engrasado y presionar con una cuchara para que quede compacto.
  3. Añadir a la leche condensada la crema de leche y mezclar en el vaso de la thermomix 3 segundos a velocidad 5.
  4. Verter la mezcla anterior sobre la base de galletas.
  5. Montar la nata y cuando este a punto de nieve, añadir el azúcar glas.
  6. Verter la nata sobre la mezcla de leche condensada y crema de leche.
  7. Refrigerar durante al menos dos horas la tarta antes de servir.

Cómo hacer una salsa de leche para la tarta dulce de leche y galletas thermomix

La salsa de leche es un ingrediente clave para la elaboración de una tarta dulce de leche y galletas thermomix. La receta es muy sencilla, y se puede preparar en poco tiempo. Primero, toma una olla grande y agrega la leche entera, el azúcar, la mantequilla y la vainilla. A continuación, mezcla todo bien hasta que se forme una mezcla homogénea. Luego, coloca la olla a fuego medio y deja que la mezcla hierva. Retira el fuego cuando la mezcla comience a espumar. A continuación, agrega la ralladura de un limón y cocina a fuego bajo durante unos minutos, hasta que se forme una salsa espesa. Finalmente, retira la olla del fuego y coloca la salsa en un recipiente. Este paso es importante para conservar los sabores y aromas de la salsa.

Leer  Cómo preparar una tarta de queso sin horno

Cómo elaborar galletas para la tarta dulce de leche y galletas thermomix

La elaboración de galletas para la tarta dulce de leche y galletas thermomix es una tarea sencilla que se puede realizar en poco tiempo. Primero, toma un tazón grande y mezcla la harina, la levadura, la sal y la mantequilla. A continuación, agrega el huevo y la leche y mezcla hasta que se forme una masa homogénea. Luego, agrega el azúcar y la ralladura de un limón y mezcla bien. A continuación, amasa la masa hasta que esté lisa y homogénea. Finalmente, forma bolitas con la masa y colócalas sobre una bandeja para hornear previamente engrasada. Hornea a una temperatura de 180°C durante unos 15-20 minutos, o hasta que las galletas estén doradas. Retira del horno y deja que se enfríen antes de servir.

Ingredientes

Para decorar la tarta dulce de leche y galletas Thermomix necesitas los siguientes ingredientes:

– Galletas de chocolate y dulce de leche
– Leche condensada
– Crema de mantequilla
– Galletas trituradas
– Azúcar glass
– Colorante alimenticio
– Nueces
– Frutillas
– Chocolate derretido

Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

Deja un comentario