Receta fácil de Tarta Helada con Thermomix

Ingredientes

  • 200 g de galletas maría trituradas
  • 100 g de mantequilla (derretida)
  • 500 g de helado de vainilla
  • 500 g de helado de fresa
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 200 g de frambuesas congeladas
  • 200 g de fresas congeladas
  • 200 g de arándanos congelados

Preparación

  • En un recipiente mezclar las galletas trituradas y la mantequilla derretida.
  • Presionar la mezcla en el fondo de un molde para tartas desmontable.
  • Colocar el helado de vainilla y alisarlo con una espátula.
  • Colocar el helado de fresa encima del helado de vainilla y alisarlo.
  • Congelar durante unas horas.
  • Colocar en un vaso de la thermomix el azúcar y programar 2 segundos a velocidad 5.
  • Añadir las frambuesas, las fresas y los arándanos congelados y programar 10 segundos a velocidad 5.
  • Agregar la mezcla de frutas congeladas sobre la tarta helada y dejar congelar durante unas horas.
  • Desmoldar y servir la tarta helada.

Cómo preparar una base de galletas para tarta helada

En la receta de tarta helada Thermomix, una base de galletas es un ingrediente esencial para crear una base firme para el relleno. Esta base puede ser una versión sencilla hecha con galletas trituradas y mantequilla derretida, o una versión más elaborada con masa de galletas casera. Los pasos para preparar una base de galletas para tarta helada son los mismos para ambos tipos:

Para comenzar, pre-calienta el horno a 180 grados. Coloca la galletas en un recipiente y tritúralas con una trituradora hasta obtener trocitos pequeños. Si estás usando galletas con sabor a vainilla, añade una cucharada de azúcar morena para añadir un toque de dulzor.

En una sartén, derrite la mantequilla a fuego lento. Cuando la mantequilla esté completamente derretida, agrega los trocitos de galletas y mezcla bien para que todos los trozos estén cubiertos con mantequilla.

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A continuación, vierte la mezcla de galletas y mantequilla en un molde para tarta y presiona los trozos de galleta con la base de un vaso para que se extienda por todo el fondo del molde.

Finalmente, hornea la base de galletas en el horno a 180 grados durante unos 10 minutos, hasta que veas que la base está dorada. Después retira la base del horno y colócala en el refrigerador para que se enfríe. Esta base de galletas está lista para ser rellenada con el relleno de tu tarta helada.

Cómo preparar un relleno de queso crema para tarta helada

El relleno de queso crema es uno de los ingredientes imprescindibles para preparar una tarta helada Thermomix. Para preparar un relleno de queso crema se necesitan los siguientes ingredientes:

200 gramos de queso crema a temperatura ambiente, 200 gramos de queso mascarpone, 100 ml de nata líquida, 2 cucharadas de azúcar glas y una cucharadita de esencia de vainilla.

En primer lugar, coloca todos los ingredientes en un recipiente y mezcla hasta obtener una crema homogénea. Para conseguir una textura más ligera, puedes batir la mezcla con una batidora eléctrica durante unos minutos.

A continuación, vierte el relleno de queso crema sobre la base de galletas previamente preparada. Si quieres, puedes decorar la superficie de la tarta con unas rodajas de fruta para darle un toque de color.

Por último, coloca la tarta en el congelador durante al menos 4 horas. De esta forma el relleno de queso crema se endurecerá y se convertirá en el relleno perfecto para tu tarta helada.

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Cómo decorar una tarta helada de Thermomix con fruta

Si tu tarta helada de Thermomix está lista para servir, puedes mejorar su presentación con un toque de fruta. Las frutas son una excelente opción para decorar tu tarta helada de Thermomix, ya que le dan un toque dulce y refrescante. Elegir la fruta correcta para decorar tu tarta es clave para lograr un resultado óptimo.

Para comenzar, escoge la fruta que mejor se adapte a tu tarta helada. La fresa, la frambuesa, la piña, el melón, el kiwi, el mango y la naranja son excelentes opciones para decorar tu tarta helada de Thermomix. Lo único que debes tomar en cuenta es que la fruta debe estar madura pero firme para que no se desmorone cuando la coloques en la tarta.

Una vez que hayas escogido la fruta, corta la fruta en rodajas delgadas o en cubos pequeños, dependiendo de la forma en que deseas decorar la tarta helada. Luego, coloca la fruta sobre la tarta de manera ordenada, comenzando desde el borde y trabajando hacia el centro. Esto te ayudará a crear una decoración uniforme y bonita.

Si quieres darle un toque extra a tu tarta helada de Thermomix, puedes colocar la fruta en una jarra con algún líquido dulce como un jarabe de cítricos o un jarabe de frutas. Esto le dará a tu tarta un toque afrutado extra y le dará un brillo encantador.

Para darle el toque final, puedes espolvorear frutas deshidratadas o trozos de chocolate sobre la tarta para agregar un toque crujiente. Si lo deseas, también puedes colocar algunos frutos secos por encima de la tarta para darle un toque de sabor.

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Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

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