Ingredientes
- 2 zanahorias grandes
- 3 huevos
- ½ taza de aceite de oliva
- 1 taza de azúcar
- 2 tazas de harina de arroz blanco
- 2 cucharaditas de polvo para hornear sin gluten
- 1 cucharadita de canela en polvo
- ½ cucharadita de sal
- 1 taza de nueces
Preparación
- Pela las zanahorias y córtalas en trozos pequeños.
- Coloca los trozos de zanahoria en el vaso de la thermomix y tritura durante 10 segundos a velocidad 5.
- Añade los huevos, el aceite de oliva, el azúcar, la harina de arroz, el polvo para hornear, la canela en polvo y la sal y mezcla todos los ingredientes durante 20 segundos a velocidad 4.
- Agrega las nueces y mezcla durante 10 segundos a velocidad 3.
- Unta un molde con aceite de oliva y vierte la masa de la tarta.
- Hornea en el horno precalentado a 180°C durante 30 minutos.
- Deja enfriar la tarta antes de servir.
Ingredientes necesarios para preparar la Tarta de Zanahoria sin Gluten con Thermomix
La tarta de zanahoria sin gluten con Thermomix es un perfecto postre para aquellos que tienen restricciones alimenticias. Esta delicia contiene una mezcla de sabores dulces y salados, además de una base de pastel sin gluten que aporta un sabor suave y crujiente. Los ingredientes necesarios para preparar esta receta son:
- 3 huevos.
- 200 g de azúcar.
- 300 g de harina sin gluten.
- 150 ml de aceite de oliva.
- 1 cucharadita de canela molida.
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
- 400 g de zanahoria rallada.
- 100 g de pasas.
- 100 g de nueces troceadas.
Preparación de la Tarta de Zanahoria sin Gluten con Thermomix
Una vez que tenemos los ingredientes necesarios, procederemos a preparar la tarta de zanahoria sin gluten con Thermomix:
- En primer lugar, introducimos en el vaso de la Thermomix los huevos, el azúcar, la harina, el aceite de oliva, la canela y el bicarbonato de sodio. Programamos la Thermomix durante 30 segundos a velocidad 5 para mezclar todos los ingredientes.
- A continuación, añadimos la zanahoria rallada, las pasas y las nueces troceadas. Programamos la Thermomix durante 10 segundos a velocidad 4 para incorporar todos los ingredientes.
- Una vez tengamos la mezcla lista, la transferimos a un molde de pastel previamente engrasado con aceite de oliva. Luego, lo horneamos en el horno a 180°C durante 45 minutos.
- Por último, dejamos enfriar la tarta de zanahoria sin gluten con Thermomix durante 30 minutos antes de servir. ¡Listo para disfrutar!
Preparamos la base de la tarta de zanahoria sin gluten con Thermomix
Para preparar la base de la tarta de zanahoria sin gluten con Thermomix necesitas los siguientes ingredientes:
– 200 g de harina de arroz
– 100 g de harina de maíz
– 70 g de almidón de maíz
– 1 cucharadita de sal
– 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
– 2 cucharadas de azúcar moreno
– 160 ml de aceite de oliva
– 160 ml de agua
También necesitas tener a mano un molde para tartas.
Una vez que hayas reunido los ingredientes, puedes comenzar a preparar la base de la tarta de zanahoria sin gluten con Thermomix.
Primero, agrega todos los ingredientes secos a la jarra de tu Thermomix. Mezcla bien para homogeneizar los ingredientes.
A continuación, añade el aceite de oliva y el agua. Mezcla nuevamente a velocidad 5 durante 1 minuto.
Cuando la mezcla esté homogénea, vierte la masa sobre el molde para tartas. Extiende el resto de la masa para cubrir el fondo del molde.
Aplasta con un tenedor para que quede bien compactada. Hornea en el horno precalentado a 180ºC durante 20 minutos.
Cuando la base de la tarta esté lista, desmolda y deja enfriar antes de rellenarla. ¡Ya tienes la base de tu tarta de zanahoria sin gluten con Thermomix lista para disfrutar!
