El roscón de reyes con harina de avena es una deliciosa versión de este postre clásico. Esta receta es ideal para aquellos que buscan una alternativa saludable y nutritiva para disfrutar durante los días festivos. La harina de avena es una fuente importante de carbohidratos, proteínas, grasas saludables y fibra, lo que la convierte en una excelente opción para aquellos que quieren mantener una alimentación saludable. Además, la avena tiene un sabor dulce y suave que se complementa muy bien con los demás ingredientes del postre.
Esta receta es muy sencilla de preparar, aunque requiere algo de tiempo. Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Dos tazas de harina de avena
- Una taza de harina común
- Tres cucharadas de azúcar
- Tres cucharadas de aceite de oliva
- Una cucharadita de canela
- Un huevo
- Una cucharada de levadura
- Medio vaso de leche
- Un cuarto de taza de pasas
- Un cuarto de taza de almendras
Para comenzar, mezcla la harina de avena, la harina común, el azúcar, el aceite de oliva, la canela y el huevo en un recipiente. Mezcla con una cuchara hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados. Agrega la levadura y mezcla nuevamente. Añade la leche y mezcla hasta que la masa quede homogénea.
Una vez que la masa esté lista, agrega las pasas y las almendras. Mezcla bien para que estén bien distribuidas. Luego, amasa la masa con las manos hasta que quede una bola homogénea. Ahora, extiende la masa con un rodillo hasta que quede una lámina delgada. Corta la masa en forma de círculo y colócala en un molde para hornear.
Precalienta el horno a 200°C. Cuando esté listo, hornea el roscón de reyes con harina de avena durante alrededor de 30 minutos. Cuando esté listo, sácalo del horno y déjalo enfriar. Cuando esté completamente frío, puedes servir el roscón de reyes con harina de avena y disfrutar de un postre saludable y delicioso.
Ingredientes para hacer un Roscón de Reyes con Harina de Avena
- 3 tazas de harina de avena
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 2 huevos de gallina
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/2 cucharadita de levadura
- 1/4 cucharadita de sal
- 3/4 taza de leche entera
- 1/4 taza de almendra molida
- 1/4 taza de pasas
- 1/4 taza de frutas confitadas
- 1/2 cucharada de canela en polvo
- 1/4 cucharada de nuez moscada molida
- 2 cucharadas de azúcar glass para decorar
Preparación de un Roscón de Reyes con Harina de Avena
En un bol, mezcla la harina de avena, el aceite de oliva, los huevos, el azúcar, la levadura, la sal, la leche entera, la almendra molida, las pasas, las frutas confitadas, la canela en polvo y la nuez moscada. Amasa hasta obtener una masa homogénea.
Una vez que la masa esté lista, colócala en una superficie enharinada y extiéndela con un rodillo hasta obtener una lámina delgada. Luego, colócala en un molde para hornear y déjala reposar por 15 minutos.
Precalienta el horno a 350°F. Cuando esté listo, coloca el molde con la masa y hornea por 15 minutos. Retira del horno y déjala enfriar por 10 minutos antes de desmoldar.
Una vez que el roscón esté listo, espolvorea con azúcar glas y decora con frutas confitadas. Sirve y disfruta.
Compartir el roscon de reyes con harina de avena con familiares y amigos es una excelente idea para disfrutar el día de reyes. ¡No dudes en intentar la receta! Te aseguramos que el sabor y la textura de esta deliciosa receta harán que quieras prepararla una y otra vez. No hay nada mejor que disfrutar de una deliciosa receta tradicional hecha con un toque moderno. ¡Comparte la receta y anímate a hacerla!
