¿Quién no disfruta de una deliciosa galleta con mantequilla de cacahuete? Esta receta es una de las mas ricas y sencillas que puedes preparar. Lo mejor de todo es que los ingredientes son muy fáciles de conseguir. ¡Con unos pocos elementos puedes preparar una galleta deliciosa!
Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de harina para galletas
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ taza de mantequilla a temperatura ambiente
- ¾ taza de azúcar blanco
- ½ taza de azúcar moreno
- 1 huevo
- 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
En un tazón grande, mezcla la harina para galletas, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio. Luego, en otro tazón, bate la mantequilla con los azúcares hasta que quede suave. Agrega el huevo y mezcla bien. Añade la mantequilla de cacahuete y el extracto de vainilla. Mezcla todos los ingredientes hasta que todos estén bien incorporados.
Ahora, agrega los ingredientes secos al tazón con los ingredientes húmedos. Mezcla con una cuchara de madera hasta que los ingredientes estén totalmente combinados. Forma una bola con la masa y envuélvela en plástico. Refrigera la masa durante al menos 30 minutos.
Cuando la masa haya enfriado, precalienta el horno a 350°F (180°C). Divide la masa en porciones pequeñas y forma cada una en una bola. Luego, coloca las bolas de masa en una bandeja para hornear. Puedes presionar ligeramente cada bola con un tenedor para hacerles unas pequeñas marcas. Hornea por 10-12 minutos, o hasta que las galletas estén doradas.
Saca las galletas del horno y déjalas enfriar un poco antes de servir. ¡Disfruta de una deliciosa galleta con mantequilla de cacahuete!
Ingredientes para Galletas con Mantequilla de Cacahuete
- 1 taza de mantequilla de cacahuete
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharada de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 3/4 taza de azúcar morena
- 3/4 taza de azúcar blanca
- 2 huevos grandes
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1/2 taza de mantequilla o margarina a temperatura ambiente
Es importante tener los ingredientes a temperatura ambiente para que se mezclen adecuadamente. Para preparar las galletas con mantequilla de cacahuete, primero debes mezclar la harina, el bicarbonato de soda y la sal en un tazón grande. A continuación, en un tazón separado, mezcla el azúcar moreno, el azúcar blanco, los huevos, la mantequilla de cacahuete, la mantequilla o margarina y el extracto de vainilla.
Una vez que los ingredientes húmedos estén bien mezclados, agrega los ingredientes secos al tazón y mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados. Una vez que la masa esté lista, forma pequeñas bolas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear engrasada con mantequilla o margarina.
Aplasta ligeramente las bolas con un tenedor para darles una forma de galleta. Luego hornea a 350 grados Fahrenheit durante 10-12 minutos. Las galletas estarán listas cuando se doren ligeramente. Deja que se enfríen antes de servir.
Preparación de Galletas con Mantequilla de Cacahuete
Para preparar las galletas con mantequilla de cacahuete, primero debes precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit. Luego, prepara la masa mezclando la harina, el bicarbonato de soda y la sal en un tazón grande. A continuación, en un tazón separado, mezcla el azúcar moreno, el azúcar blanco, los huevos, la mantequilla de cacahuete, la mantequilla o margarina y el extracto de vainilla.
Una vez que los ingredientes húmedos estén bien mezclados, agrega los ingredientes secos al tazón y mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados. Una vez que la masa esté lista, forma pequeñas bolas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear engrasada con mantequilla o margarina.
Luego, aplasta ligeramente las bolas con un tenedor para darles una forma de galleta. Hornea las galletas durante 10-12 minutos. Verifica los bordes de la galleta para asegurarse de que estén dorados. Una vez que estén listas, deja que se enfríen antes de servir.
Las galletas con mantequilla de cacahuete son una deliciosa golosina que todos disfrutarán. Son fáciles de preparar y se pueden preparar en un abrir y cerrar de ojos. Se pueden disfrutar solas o con una taza de chocolate caliente. Puedes agregar chips de chocolate, nueces o pasas a la mezcla para una galleta aún más deliciosa. Las galletas con mantequilla de cacahuete son una excelente opción para una merienda rápida y deliciosa.
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