Las recetas con pasta filo son muy versátiles y se pueden hacer tanto dulces como saladas. Esta pasta resulta ideal para hacer postres ya que su textura crujiente y fina es ideal para acompañar con rellenos de frutas, cremas, mermeladas o chocolate. Además, la pasta filo se puede trabajar de una forma muy sencilla y los resultados son muy apetitosos. A continuación, te mostramos algunas recetas con pasta filo para que puedas preparar los postres más deliciosos.
- Tarta de galletas y crema pastelera: Esta tarta se compone de una masa de galletas y una capa de crema pastelera con la que podemos cubrir la base de la tarta. Para darle un toque más especial y crujiente se pueden añadir unas hojas de pasta filo por encima de la tarta.
- Empanadillas de frutas: Estas empanadillas son una deliciosa forma de disfrutar de la fruta. Se preparan con la fruta de temporada y se rellenan con una mezcla de mermelada, nata montada y azúcar. Para terminar se les da forma de empanadillas con una hoja de pasta filo y se hornean hasta que queden crujientes por fuera y cremosas por dentro.
- Strudel de manzana: El clásico strudel de manzana es un postre muy sencillo de preparar que se hace con hojas de pasta filo y relleno de manzanas y una mezcla de canela y azúcar. Una vez listo se hornea y se sirve acompañado de helado de vainilla.
- Tiramisú de frutas: El tiramisú de frutas es una versión más ligera del tradicional tiramisú italiano. En este caso, se prepara con una capa de pasta filo, una capa de crema pastelera y una capa de frutas. Finalmente se puede decorar con una ligera capa de nata montada.
- Tarta de fresas: Esta tarta se prepara con una base de pasta filo crujiente, y una capa de crema pastelera. La base se cubre con una mezcla de fresas, mermelada de fresa y nata montada. Para darle un toque final se pueden añadir algunas frambuesas por encima.
Todas estas recetas con pasta filo son muy sencillas de preparar y seguramente les encantarán a todos los amantes de los postres. No dudes en probar alguna de estas recetas y sorprende a tus invitados con los postres más deliciosos.
Granizado de Fresa con Rollitos de Pasta Filo
Este sencillo postre de granizado de fresa y rollitos de pasta filo es una receta de verano perfecta para deleitar a todos los invitados. El frescor de las fresas combinado con los rollitos crujientes de la pasta filo es algo que no hay que dejar pasar. Preparar esta receta es sencillo y el resultado es delicioso.
Para preparar el granizado de fresa necesitarás fresas maduras y bien dulces, ¡el sabor será mejor! Primero debes lavar y desinfectar bien las fresas, luego cortarlas en trozos y triturarlas en la licuadora. Agrega el zumo de un limón para darle un toque ácido y una pizca de sal para mejorar el sabor. Mezcla bien todos los ingredientes y colócalos en un recipiente en el congelador. En cuanto la mezcla empiece a congelarse, remuévela con una cuchara para deshacer los cristales de hielo. Vuelve a colocarlo en el congelador y repite la operación cada media hora, hasta que quede completamente congelado.
Para preparar los rollitos de pasta filo tendrás que desenrollar la pasta y cortarla en tiras de unos 10 cm de ancho. Cada tira debe ser rellenada con una mezcla de crema de leche, azúcar y canela. Dobla un extremo de la tira de pasta filo formando un triángulo, enrolla la tira con cuidado sin romperla y sigue enrollando hasta que quede un rollito. Repite esta operación con todas las tiras.
Cuando los rollitos de pasta filo estén listos, colócalos en una bandeja de horno con un poco de aceite de oliva y hornea a 180ºC durante 15 minutos.
Para servir el postre, coloca una porción de granizado de fresa en una copa o bol y acompáñala con los rollitos de pasta filo. ¡Un postre delicioso que a todos les encantará!
Tartaletas de Manzana con Pasta Filo
Estas tartaletas de manzana con pasta filo son el postre perfecto para una cena de verano. Esta receta es fácil de preparar y el resultado es una delicia. ¡Todos los invitados quedarán encantados con esta receta!
Para preparar las tartaletas necesitarás manzanas, azúcar, canela, mantequilla y pasta filo. Primero deberás pelar y cortar las manzanas en cubos pequeños. En un recipiente mezcla los cubos de manzana con el azúcar, la canela y la mantequilla y mezcla bien. Luego coloca la mezcla en una sartén y cocina a fuego medio durante 10 minutos.
Mientras se cocinan las manzanas, desenrolla la pasta filo y cortala en tiras de unos 10 cm de ancho. Coloca una tira en una bandeja de horno engrasada con aceite de oliva y pinta la tira con aceite de oliva. Repite esta operación con todas las tiras de pasta filo.
Cuando la mezcla de manzanas esté lista, colócala en los moldes para tartaletas previamente engrasados con aceite de oliva. Cubre las tartaletas con las tiras de pasta filo y hornea a 180ºC durante 15 minutos.
Para servir las tartaletas, déjalas enfriar unos minutos antes de desmoldarlas. Decora con ralladura de limón y unas hojas de menta y ¡listo para disfrutar!
¡Ya estás listo para preparar estas deliciosas recetas con pasta filo dulces! Te invitamos a compartir tu experiencia en redes sociales con los resultados de tus creaciones. ¡No olvides etiquetarnos para que veamos tu obra maestra! Así que ¡mueve esas manos y prepara algo delicioso! ¡Vamos a darle sabor a la vida con estas recetas con pasta filo dulces!
