Ingredientes
- Tarta de bizcocho comprada
- 2 tazas de mantequilla a temperatura ambiente
- 3 tazas de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 taza de leche entera
- 3 tazas de harina
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Relleno de tu elección (crema pastelera, crema de limón, crema de chocolate, etc)
Preparación
- Precalienta el horno a 350°F (175°C).
- En un tazón grande, mezcla la mantequilla y el azúcar. Bate con una batidora eléctrica hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.
- Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
- Agrega la vainilla y la leche y bate hasta que esté completamente combinado.
- En otro tazón, mezcla la harina, la sal y el bicarbonato de sodio.
- Agrega la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y bate con una espátula hasta que esté completamente incorporado.
- Coloca la tarta de bizcocho comprada en una charola para hornear.
- Vierte la mezcla de relleno sobre la tarta y usa una espátula para extenderlo uniformemente.
- Hornea la tarta de bizcocho rellena durante 45-50 minutos, hasta que esté completamente cocida.
- Deja enfriar la tarta antes de servir.
Crema pastelera para rellenar una tarta de bizcocho comprado
La crema pastelera es un ingrediente clásico para rellenar tartas de bizcocho comprado. Está hecha con huevos, leche, azúcar y harina. Esta combinación de ingredientes debe mezclarse correctamente para lograr una crema pastelera ligera y esponjosa.
Para preparar la crema pastelera, primero debes mezclar los huevos con el azúcar hasta que se forme una crema homogénea. Una vez que la crema esté lista, agrega la harina tamizada. Esto ayudará a que la crema quede sin grumos.
Ahora añade la leche poco a poco mientras mezclas con una cuchara de madera. Esto también ayudará a evitar que se formen grumos. Si quieres, puedes agregar algunas gotas de esencia de vainilla para darle un sabor aún mejor.
Cuando la crema esté lista, colócala en una olla y añade una cucharada de mantequilla. Esto hará que la crema sea más cremosa. Calienta la crema a fuego medio removiendo constantemente hasta que se espese.
Cuando la crema esté lista, deja enfriar. Una vez que la crema esté fría, tápala y guárdala en el refrigerador hasta que esté lista para usar. Esta crema pastelera es la perfecta para rellenar una tarta de bizcocho comprado.
Ganache de chocolate para rellenar una tarta de bizcocho comprado
La ganache de chocolate es una excelente opción para rellenar una tarta de bizcocho comprado. Esta crema es hecha con chocolate y crema de leche. La combinación de estos dos ingredientes hace que la ganache sea cremosa, suave y deliciosa.
Para preparar la ganache de chocolate, primero debes derretir el chocolate. Esto se puede hacer de forma segura en el microondas o en un baño maría. Una vez que el chocolate esté derretido, agrega la crema de leche poco a poco mientras mezclas con una cuchara de madera.
Ahora déjalo enfriar hasta que alcance una consistencia cremosa. Esto puede llevar algunos minutos. Si la ganache es demasiado espesa, puedes agregar unas gotas de leche para suavizarla.
Cuando la ganache esté lista, úsala para rellenar tu tarta de bizcocho comprado. Puedes usar una manga pastelera para hacerlo o simplemente espolvorear la ganache con una cuchara. No importa cómo decidas usarla, tu tarta de bizcocho comprado seguramente quedará deliciosa con esta ganache de chocolate.
La ganache de chocolate es una excelente alternativa a la crema pastelera para rellenar una tarta de bizcocho comprado. Esta crema es fácil de preparar y queda deliciosa. Si buscas un relleno con un sabor a chocolate intenso, esta es la que debes elegir.
Ingredientes para rellenar la tarta
Para rellenar una tarta de bizcocho comprada, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Crema pastelera, que se puede comprar ya preparada o hacerla en casa con harina, huevo, leche, azúcar y mantequilla.
- Nata montada para decorar.
- Fruta de temporada (fresas, mermelada, melocotón, etc.).
- Chocolate para decorar, en forma de láminas o pepitas.
- Azúcar glas para espolvorear.
Instrucciones para rellenar la tarta
- Corta la tarta por la mitad con ayuda de un cuchillo afilado, para que quede con dos pisos.
- Rellena con la crema pastelera la base de la tarta.
- En la parte superior, puedes colocar la fruta de tu preferencia. Si quieres, puedes mezclarla con la crema pastelera.
- Cubre la tarta con la nata montada.
- Decora la tarta con láminas o pepitas de chocolate.
- Por último, espolvorea la tarta con azúcar glas.
