Los rollos de vino, también conocidos como roulades de vin, son una deliciosa y sencilla receta que se prepara a base de vino. Esta receta es una delicia para los paladares más exigentes, ya que se trata de una combinación de sabores y texturas únicas. Estos rollos se pueden servir como aperitivo, como parte de una comida principal o incluso como postre.
Los rollos de vino se preparan con rollos de lasaña de vino, los cuales se rellenan con una mezcla de ricota, queso parmesano, albahaca, sal, pimienta y por supuesto, vino. Esta mezcla se rellena en los rollos de lasaña y luego se enrolla para formar los rollos. Después de enrollar los rollos, se cubren con salsa de tomate y se hornean hasta que estén dorados.
Ingredientes:
- 8 rollos de lasaña de vino
- 1 taza de ricota
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 4 cucharadas de albahaca fresca, finamente picada
- 1/2 taza de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de salsa de tomate
Preparación:
- Precaliente el horno a 350°F.
- Mezcle la ricota, el queso parmesano, la albahaca, el vino, la sal y la pimienta en un tazón.
- Coloque una cucharada de la mezcla sobre cada uno de los rollos de lasaña.
- Enrrole los rollos y colóquelos en una bandeja para hornear.
- Cubra los rollos con la salsa de tomate y hornee por 20 minutos, o hasta que estén dorados.
- Retire del horno y sirva calientes.
Los rollos de vino son una receta muy versátil y se pueden servir como aperitivo, como parte de una comida principal o incluso como postre. Esta receta es ideal para los amantes del vino, ya que combina el vino con otros sabores, lo que hace que sea una receta deliciosa y única. ¡Disfruta!
Ingredientes para los rollos de vino
Los rollos de vino son un plato tradicional que se prepara con diferentes ingredientes para obtener una deliciosa combinación de sabores. Esta receta se prepara con una base de masa de hojaldre, queso crema, vino tinto y hierbas aromáticas. Estos ingredientes se combinan para crear una textura crujiente y un sabor delicioso.
Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
-200 gramos de harina de trigo
-50 gramos de mantequilla
-2 cucharadas de vino tinto
-Sal y pimienta al gusto
-100 gramos de queso crema
-1 huevo para pincelar
-Aceite de oliva
-2 cucharadas de hierbas aromáticas (tomillo, orégano y/o albahaca)
Preparación de los rollos de vino
Para preparar esta receta comienza por mezclar la harina con la mantequilla, hasta obtener una mezcla homogénea. Añade una pizca de sal y pimienta al gusto. Después, agrega el vino tinto y mezcla nuevamente.
Luego, coloca la masa sobre una superficie enharinada y amásalas con las manos hasta formar una bola. Después, extiende la masa con un rodillo, hasta formar una lámina delgada.
Agrega el queso crema y las hierbas aromáticas de tu preferencia sobre la masa, y enrolla para formar un rollo. Corta el rollo en trozos de aproximadamente 2 cm de grosor.
Pon los rollos en una bandeja para horno, espolvorea con un poco de aceite de oliva y pincela con huevo. Hornea a 220°C durante 15-20 minutos, hasta que estén dorados.
Una vez listos, los rollos de vino estarán listos para servir. Disfruta de su sabor delicioso con una ensalada fresca. ¡Esperamos que los disfrutes!
Ahora que ya sabes cómo hacer rollos de vino, ¡no dudes en invitar a tus amigos a una fiesta para probarlos! Además, si te animas, ¡no olvides compartir tu creación en tus redes sociales! ¡Esperamos que disfrutes haciendo y comiendo estos deliciosos rollos de vino!
