Si te gustan los rollos de canela esponjosos, ¡prepárate, porque esta receta no te decepcionará! Estos rollos de canela son increíblemente esponjosos y sabrosos, y se preparan en menos de una hora. Cada rollo individual está suavemente cubierto de una deliciosa capa de mantequilla, azúcar moreno y canela. Esta receta es perfecta para un desayuno, merienda o postre.
Ingredientes
- Masa:
- 3 tazas de harina para todo uso
- 1/4 taza de azúcar moreno
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 3/4 taza de leche
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida
- 1 huevo
- Relleno:
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 2 cucharaditas de canela en polvo
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350°F. Engrasar un molde para hornear de 9 x 13 pulgadas.
- En un tazón grande, mezclar la harina, el azúcar moreno, la sal y el polvo de hornear. Agregar la leche, la mantequilla derretida y el huevo. Mezclar bien hasta que la masa se forme.
- Extender la masa en una superficie ligeramente enharinada. Estirar la masa hasta que tenga una capa de 1/4 de pulgada de grosor.
- En un tazón pequeño, mezclar la mantequilla, el azúcar moreno y la canela. Espolvorear la mezcla sobre la masa.
- Comenzar a enrollar la masa desde el lado más largo, hasta formar un rollo. Cortar el rollo en porciones de 1 1/2 pulgadas de grosor.
- Colocar los rollos en el molde para hornear, con una distancia entre ellos. Hornear durante 15-20 minutos, o hasta que los bordes se vean dorados.
- Retirar del horno y dejar enfriar durante 10 minutos antes de servir.
Estos rollos de canela esponjosos son perfectos para un desayuno, merienda o postre. Son fáciles de preparar y quedan increíblemente esponjosos y sabrosos. ¡No dudes en prepararlos para una deliciosa y satisfactoria comida!
Ingredientes para los Rollos de Canela Esponjosos:
- 250 g de harina
- 50 g de azúcar morena
- 100 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 1 huevo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 50 ml de leche
- 90 g de azúcar morena
- 1 cucharadita de canela molida
Preparación de los Rollos de Canela Esponjosos:
- En un bowl, mezcla la harina con el azúcar morena, el polvo de hornear y la sal. Agrega la mantequilla a cubos y mezcla con una cuchara de madera hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega el huevo y mezcla hasta obtener una masa suave y manejable.
- Coloca la masa en una superficie ligeramente enharinada y amasa con las manos hasta obtener una masa lisa y homogénea. Envuelve la masa en papel film y deja descansar en la nevera durante 30 minutos.
- Mientras tanto, prepara el relleno. En un bowl mezcla el azúcar morena con la canela molida. En un otro bowl mezcla la leche con el azúcar morena y la canela molida. Mezcla los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- Precalienta el horno a 190°C. Saca la masa de la nevera y colócala en una superficie enharinada. Estira la masa con un rodillo hasta obtener un rectángulo de 1 cm de grosor. Espolvorea la mezcla de azúcar con canela por encima de la masa.
- Enrolla la masa con el relleno hasta formar un rollo. Con un cuchillo afilado, corta el rollo en rodajas de 1 cm de grosor. Coloca las rodajas en una bandeja para hornear forrada con papel de horno.
- Hornea los rollos de canela durante 20 minutos, hasta que estén dorados. Saca los rollos del horno y deja enfriar completamente. Disfruta de los rollos de canela esponjosos.
¡Espero que hayas disfrutado esta deliciosa receta de rollos de canela esponjosos! No dudes en hacerla en casa, ¡seguro que a toda tu familia le encanta! Compártela con tus amigos y familiares, para que todos puedan disfrutar de estos dulces rollos de canela esponjosos. ¡No olvides etiquetarnos en tus redes sociales para que podamos ver tu creación! ¡Hasta pronto y disfruta de los rollos de canela!
