Ingredientes
- 3 huevos
- 250 gramos de harina
- 150 gramos de azúcar
- 125 mililitros de aceite de oliva
- 4 cucharadas de leche
- 2 cucharaditas de levadura química
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
Preparación
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un recipiente mezcla los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añade el aceite de oliva, la leche y la esencia de vainilla y bate hasta que esté todo bien integrado.
- Incorpora la harina tamizada junto con la levadura y mezcla con una espátula hasta que se integre bien.
- Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y horneado unos 30 minutos, hasta que al pinchar el bizcocho con un palillo salga limpio.
- Una vez horneado, deja enfriar sobre una rejilla antes de desmoldar.
Usa leche como sustituto del yogur en un bizcocho
Muchas veces hay que reemplazar el yogur en un bizcocho y una de las soluciones más sencillas es usar leche como sustituto. Esto se debe a que el yogur contiene algo de grasa, y la leche también. Algunas veces necesitarás añadir un poco de crema agria para obtener los mismos resultados. La leche también contiene algunas vitaminas y minerales, como calcio, potasio y magnesio, que ayudarán a darle al bizcocho un sabor más completo.
Para preparar el bizcocho con leche, primero debes mezclar los ingredientes secos en un recipiente. Esto incluye la harina, el azúcar, la sal, la levadura y el polvo para hornear. Luego, agrega los ingredientes húmedos, como la leche, el aceite, los huevos, la vainilla y el zumo de limón. Después de mezclar todos los ingredientes, divide la masa en dos moldes y hornea a una temperatura de 350°F durante unos 25-30 minutos.
Para la cobertura, puedes usar una mezcla de azúcar, canela y ralladura de limón con un poco de leche. Esta mezcla debe añadirse a la parte superior del bizcocho antes de meterlo en el horno. Esta receta es ideal para una merienda saludable y nutritiva.
Usa queso crema como sustituto del yogur en un bizcocho
Otra forma de sustituir el yogur en un bizcocho es usar queso crema. Esto es ideal para aquellos que quieran darle un toque cremoso y sabroso a sus recetas. El queso crema es un ingrediente versátil y se puede usar para muchas recetas de postres.
Para preparar un bizcocho con queso crema, primero debes mezclar los ingredientes secos en un recipiente. Esto incluye la harina, el azúcar, la sal, la levadura y el polvo para hornear. Luego, agrega los ingredientes húmedos, como la leche, el aceite, los huevos, la vainilla y el zumo de limón. Después de mezclar todos los ingredientes, agrega el queso crema al recipiente y mezcla bien. Divide la masa en dos moldes y hornea a una temperatura de 350°F durante unos 25-30 minutos.
Para la cobertura, puedes usar una mezcla de azúcar, canela y ralladura de limón con un poco de queso crema. Esta mezcla debe añadirse a la parte superior del bizcocho antes de meterlo en el horno. Al usar queso crema en lugar de yogur, obtendrás un bizcocho con una consistencia más suave y un sabor único y delicioso.
Es importante recordar que el queso crema no aporta la misma cantidad de grasa que el yogur, por lo que debes añadir un poco de aceite para obtener un bizcocho con la consistencia adecuada. También puedes añadir un poco de crema agria si deseas un sabor aún más intenso.
Ingredientes
Si quieres sustituir el yogur en tu bizcocho, hay varias opciones. Puedes usar una mezcla de leche y aceite para reemplazar el yogur, pero también hay algunas alternativas más saludables. Por ejemplo, el puré de manzana o la compota de manzana son buenos reemplazos para el yogur. Estas opciones proporcionan una textura ligera, un sabor dulce y una consistencia húmeda al bizcocho. Puedes usar una buena cantidad de estos ingredientes para reemplazar el yogur, por ejemplo, ½ taza de puré de manzana o compota de manzana por cada taza de yogur. Además, también puedes usar una mezcla de leche y aceite para obtener una consistencia húmeda y suave, como el yogur. La proporción recomendada para la mezcla es de 2/3 de taza de leche y 1/3 de taza de aceite por cada taza de yogur.
