Tarta de Almendras en Thermomix

Ingredientes

  • 150 gr de almendras crudas peladas
  • 100 gr de mantequilla
  • 150 gr de azúcar blanca
  • 3 huevos
  • 150 gr de harina
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Unas gotas de zumo de limón
  • 100 gr de almendras fileteadas

Preparación

  1. Coloca en el vaso de la thermomix las almendras crudas peladas, la mantequilla y el azúcar blanca. Programa 5 segundos a velocidad 6.
  2. Añade los huevos, la harina, la levadura, el bicarbonato, la canela en polvo, la esencia de vainilla y el zumo de limón. Programa 30 segundos a velocidad 6.
  3. Incorpora las almendras fileteadas. Programa 2 segundos a velocidad 6.
  4. Engrasa con mantequilla un molde para tartas de unos 24 cm de diámetro y vierte la masa dentro. Espolvorea un poco de azúcar por encima y hornea en el horno precalentado a 180ºC durante unos 35 minutos.
  5. Deja enfriar la tarta de almendras thermomix antes de servir.

Cómo preparar la masa para tarta de almendras con Thermomix

La masa para tarta de almendras con Thermomix es una receta que no puede faltar en los postres de las reuniones familiares. Esta receta ofrece un sabor único y una textura crujiente que todos los comensales disfrutarán.

Para preparar la masa para tarta de almendras con Thermomix, primero debes reunir todos los ingredientes. Necesitarás 60 g de mantequilla a temperatura ambiente, 80 g de azúcar, 1 huevo, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 125 g de harina de trigo, 1/4 de cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de bicarbonato y 2 cucharadas de almendra molida.

Una vez que hayas reunido los ingredientes, puedes comenzar a preparar la masa para tarta de almendras con Thermomix. En primer lugar, coloca la mantequilla en el vaso de tu Thermomix y programa 4 segundos a velocidad 4. Agrega el azúcar y programa 5 segundos a velocidad 4. A continuación, añade el huevo y el extracto de vainilla y programa 5 segundos a velocidad 4.

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Agrega la harina de trigo, la sal y el bicarbonato y programa 10 segundos a velocidad 4. Por último, agrega la almendra molida y programa 10 segundos a velocidad 4. Una vez que hayas mezclado todos los ingredientes, amasa la masa con las manos para formar una bola.

Ahora que has preparado la masa para tarta de almendras con Thermomix, puedes utilizarla para preparar tu tarta. Esta masa es ideal para preparar tartas saladas o dulces. Si la utilizas para preparar una tarta dulce, es recomendable agregar un toque de canela para darle un sabor único.

Beneficios de la almendra molida para preparar la masa de tarta de almendras con Thermomix

La almendra molida es uno de los principales ingredientes para preparar la masa para tarta de almendras con Thermomix. Esta almendra se obtiene a partir de almendras crudas que se muelen hasta obtener un polvo fino. Esta almendra es rica en nutrientes y ofrece numerosos beneficios para la salud.

En primer lugar, la almendra molida es una excelente fuente de proteínas. Estas proteínas son esenciales para nuestro organismo ya que nos ayudan a construir y reparar los músculos. Además, la almendra molida contiene grasas saludables que nuestro cuerpo necesita para funcionar correctamente. Estas grasas saludables ayudan a reducir el colesterol y a prevenir enfermedades cardiovasculares.

La almendra molida también es una excelente fuente de fibra. Esta fibra es importante para una digestión saludable ya que ayuda a reducir el estreñimiento y la hinchazón. Además, la fibra es esencial para mantener un peso saludable ya que nos ayuda a sentirnos satisfechos durante más tiempo.

Otro beneficio de la almendra molida es que es rica en minerales como el calcio, el potasio, el magnesio y el hierro. Estos minerales son importantes para mantener los huesos sanos y prevenir enfermedades como la osteoporosis. Además, la almendra molida contiene vitamina E, que es un antioxidante que ayuda a proteger el cuerpo de los radicales libres.

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Por último, la almendra molida es una excelente fuente de energía. Esta energía es esencial para mantenerse activo durante el día y para realizar actividades físicas. Además, los nutrientes de la almendra molida ayudan a mejorar el rendimiento mental. Esto es especialmente beneficioso para aquellas personas que necesitan concentrarse durante largos periodos de tiempo.

Como puedes ver, la almendra molida es un ingrediente esencial para preparar la masa para tarta de almendras con Thermomix. Esta almendra ofrece numerosos beneficios para la salud y es una excelente fuente de energía para mantenerse activo durante el día. Por lo tanto, es importante incluir la almendra molida en tu dieta de forma regular para obtener todos sus beneficios.

Cómo hacer una decoración para tarta de almendras con Thermomix

La tarta de almendras es una receta sencilla, pero para darle un toque especial, necesitas una decoración que llame la atención. Si cuentas con una Thermomix, puedes prepararla en un abrir y cerrar de ojos.

Ingredientes

  • Azúcar glass
  • Mantequilla
  • Almendras molidas
  • Colorante alimenticio

Paso a paso

  1. Coloca en el vaso de la Thermomix el azúcar glass, la mantequilla y las almendras molidas. Programa a velocidad 8 por unos 10 segundos.
  2. Agrega el colorante alimenticio para que tenga el tono deseado. Si quieres que el color sea más intenso, añade un poco más de colorante. Programa a velocidad 4 por unos 5 segundos.
  3. Vierte la mezcla sobre la tarta y esparce bien con la ayuda de una espátula. Deja que se solidifique antes de servir.

Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

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