Ingredientes:
- 400 gr. de cerezas
- 3 huevos
- 200 gr. de azúcar
- 150 gr. de mantequilla
- 120 gr. de harina
- 50 ml. de leche
- 1 cucharadita de levaduraquímica
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Un bote de mermelada de cerezas
Preparación:
- Separa la mantequilla del resto de los ingredientes.
- Coloca la mantequilla en un recipiente y derrítela al microondas.
- En otro recipiente mezcla los huevos y el azúcar. Bate con la batidora hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añade la mantequilla derretida y mezcla con la batidora.
- Incorpora la harina, la leche y la levadura química. Bate hasta obtener una masa.
- Añade la esencia de vainilla y mezcla con una espátula.
- Engrasa un molde de tarta con mantequilla y harina.
- Vierte la masa en el molde.
- Pon los cerezas por encima de la masa.
- Espolvorea un poco de azúcar por encima de las cerezas.
- Introduce el molde en el horno precalentado a 180 ºC durante 40 minutos.
- Una vez lista, saca la tarta del horno y deja enfriar.
- Una vez fría, calienta el bote de mermelada de cerezas al microondas.
- Vierte la mermelada por encima de la tarta.
- Ya tienes lista tu tarta de cerezas de Eva Arguiñano para disfrutar.
1. Los Beneficios y Propiedades Nutricionales de las Cerezas
Las cerezas son un fruto delicioso y nutritivo que se puede usar en una variedad de recetas, desde ensaladas hasta tartas. Esta fruta roja es una excelente fuente de vitaminas y minerales como la vitamina A, la vitamina C, el magnesio, el calcio, el hierro y el potasio. Además de esto, también contienen antioxidantes, que ayudan a prevenir el daño celular, reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y mejorar la salud del corazón. Las cerezas son bajas en calorías y contienen fibra, lo que las hace una excelente opción para su dieta. También tienen un alto contenido de ácido fólico, que es importante para la salud del embarazo y la prevención de defectos de nacimiento. Esta fruta también contiene ácido elágico, un compuesto que ayuda a prevenir el cáncer y el envejecimiento prematuro.
Las cerezas también son una buena fuente de antocianinas, un tipo de antioxidante que ayuda a prevenir el daño celular. Estos compuestos también tienen propiedades antiinflamatorias, lo que significa que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades como la artritis. Además de esto, también tienen un contenido de melatonina, que ayuda a regular el sueño. Esta fruta también es una excelente fuente de minerales como el hierro, el fósforo y el magnesio, lo que la hace una excelente opción para personas con deficiencia de hierro.
Las cerezas tienen un sabor dulce y ácido, lo que las hace perfectas para agregar sabor a una variedad de recetas. Esta fruta puede usarse para hacer pasteles, tartas, galletas y salsas. Esta fruta también se puede congelar para agregar sabor a los postres. Puede usarse para hacer una tarta de cerezas de Eva Arguiñano como la que se menciona en esta receta. Esta tarta se puede preparar con una base de galletas, una crema pastelera y una capa de cerezas.
2. Preparación de la Tarta de Cerezas de Eva Arguiñano
La tarta de cerezas de Eva Arguiñano es una receta tradicional española que se puede preparar con cerezas frescas o congeladas. Esta receta es fácil de preparar y se puede servir como postre o para una merienda. Para preparar la tarta, se necesitan los siguientes ingredientes:
• 500 gramos de cerezas frescas o congeladas
• 150 gramos de azúcar
• 150 gramos de harina
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 huevo
• 50 gramos de mantequilla
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 cucharadas de leche
Primero, mezcle la harina con el polvo para hornear y el huevo en un tazón. Agregue la mantequilla y el extracto de vainilla y mezcle hasta que obtenga una masa homogénea. Luego, agregue la leche y amase con las manos hasta que la masa esté suave. Coloque la masa en una charola para hornear y hornee durante 15 minutos a 180 grados Celsius.
Mientras tanto, prepare la crema pastelera. Para esto, mezcle la leche, el azúcar y el huevo en un tazón. Agregue la harina y la vainilla, y mezcle todos los ingredientes hasta obtener una crema homogénea. Vierta la crema en una sartén y cocine a fuego lento hasta que espese.
Una vez que la masa y la crema estén listas, coloque la masa en un molde para tartas. Agregue la crema y cubra con una capa de cerezas frescas. Hornee durante 25 minutos a 180 grados Celsius. Una vez que la tarta esté lista, deje enfriar y sirva. Esta tarta se puede acompañar con helado de vainilla o crema chantilly.
Cómo preparar la tarta de cerezas de Eva Arguiñano
Para preparar la tarta de cerezas de Eva Arguiñano se necesitan los siguientes ingredientes:
- 250 g de galletas digestive.
- 100 g de mantequilla.
- 2 cucharadas de azúcar.
- 750 g de mermelada de cerezas.
- 750 ml de nata para montar.
Una vez reunidos todos los ingredientes, seguir los siguientes pasos:
- Triturar las galletas digestive con un robot de cocina, hasta obtener una consistencia de migas.
- Derretir la mantequilla y mezclarla con las galletas trituradas.
- En un molde de tarta, forrar el fondo con la mezcla de galletas y mantequilla.
- Verter la mermelada de cerezas por encima del fondo de galleta y mantequilla.
- Montar la nata a punto de nieve y cubrir la tarta con ella.
- Finalmente, decorar la tarta con cerezas y azúcar glas.
