Tarta de Mango sin Horno: ¡Deliciosa Sin Cocción!

Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 150 gramos de galletas maría
  • 1/4 de taza de azúcar moreno
  • 2 mangos maduros
  • 1/4 de taza de zumo de limón
  • 1/4 de taza de agua
  • 1 cucharada de maicena
  • 200 ml de nata para montar
  • 2 cucharadas de azúcar glas

Preparación

Paso 1: derrite la mantequilla en una sartén a fuego bajo. Añade galletas maría y remueve para que se mezclen con la mantequilla. Añade el azúcar moreno y remueve todo bien. Vierte la mezcla en un molde para tartas y aprieta con una cuchara para formar la base de la tarta.

Paso 2: lava los mangos y córtalos en rodajas. En una cacerola añade el zumo de limón, el agua, la maicena y el azúcar moreno. Remueve todo bien y añade las rodajas de mango. Cocina a fuego medio durante 10 minutos, hasta que los mangos estén blandos.

Paso 3: vierte el mango cocinado sobre la base de galleta. Deja enfriar y luego mételo al frigorífico durante al menos 2 horas.

Paso 4: monta la nata con las 2 cucharadas de azúcar glas. Vierte la nata montada sobre la tarta de mango y decora como desees. Vuelve a meter la tarta al frigorífico durante 30 minutos antes de servir.

Mango: propiedades nutricionales para la tarta de mango sin horno

El mango es una fruta tropical que ofrece numerosos beneficios para la salud debido a sus ricos nutrientes. Esta fruta contiene vitaminas A, B y C, también contiene minerales como magnesio, fósforo, hierro y zinc. Además, el mango contiene una cantidad significativa de fibra y pectina, una forma de fibra soluble que contribuye a la salud digestiva. Esta fruta también es una buena fuente de antioxidantes, lo que ayuda a combatir los radicales libres y a mantener las células sanas.

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Además de ser una fuente de alimento nutritivo, el mango es una excelente opción para la preparación de un postre sin horno. Esta fruta dulce y jugosa se puede cortar y mezclar con otros ingredientes para crear una receta de tarta de mango sin horno. El mango también se puede usar para agregar sabor y textura a salsas, helados, jugos, ensaladas, batidos y hasta sopas.

Cuando se selecciona un mango para preparar una tarta de mango sin horno, es importante elegir una fruta madura. Las frutas maduras tienen una textura suave, un color naranja intenso y un sabor dulce que son ideales para un postre. Para asegurarse de que el mango esté maduro, hay que verificar que sea suave al tacto y que se desprenda fácilmente de la cáscara.

Además de la madurez, la pulpa del mango también debe tener un sabor dulce para que el postre sea satisfactorio. Para asegurar que el mango sea lo suficientemente dulce, se recomienda comprarlo unas cuantas semanas antes y dejarlo madurar en la cocina. Si el mango está demasiado ácido para su gusto, se puede agregar un poco de azúcar para mejorar el sabor.

Finalmente, una vez que se haya seleccionado un mango maduro, se debe lavarlo con agua tibia antes de usarlo para la receta de tarta de mango sin horno. Esto ayuda a eliminar cualquier residuo de pesticidas o productos químicos de la fruta. Después de lavarlo, se debe pelar y cortar en trozos para mezclar con los demás ingredientes.

Los ingredientes necesarios para preparar la tarta de mango sin horno

Cuando se prepara un postre como la tarta de mango sin horno, es importante tener los ingredientes adecuados para asegurarse de que el resultado final sea satisfactorio. Para preparar esta receta, se necesita una mezcla de ingredientes líquidos y sólidos que se combinan para crear una masa esponjosa que luego se hornea.

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Los ingredientes líquidos incluyen leche, aceite vegetal o mantequilla derretida, huevos ligeramente batidos y yogur natural. Estos ingredientes líquidos aportan humedad y suavidad a la masa, para que la tarta quede más esponjosa.

Los ingredientes sólidos que se necesitan para preparar la tarta de mango sin horno son harina, polvo de hornear, azúcar blanca y sal. La harina aporta estructura a la masa, mientras que el polvo de hornear ofrece volumen y suavidad. La azúcar y la sal se agregan para equilibrar los sabores de la tarta.

Además de los ingredientes básicos, también se necesitan frutas para preparar esta receta. El mango es el ingrediente principal para esta tarta, pero también se pueden agregar otros frutos como fresas, frambuesas o manzana. Estas frutas agregan sabor y textura a la tarta, además de ofrecer numerosos beneficios para la salud.

Es importante recordar que los ingredientes deben estar fríos para evitar que la masa se derrita durante el horneado. Se recomienda sacar los ingredientes líquidos del refrigerador al menos media hora antes de usarlos para la receta. Los ingredientes sólidos, como la harina y el polvo de hornear, se deben mantener en un lugar fresco para evitar que se deterioren.

Ingredientes

Para preparar una tarta de mango sin horno, lo primero que necesitas son los ingredientes:

  • 3 mango maduros
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • 1/3 taza de azúcar
  • 1/2 taza de agua
  • 1 paquete de galletas Oreo
  • 1/2 taza de mantequilla derretida

Preparación

Una vez que tengas los ingredientes listos, empieza por preparar la base de la tarta. Para ello, tritura las galletas Oreo con la ayuda de un procesador de alimentos hasta obtener una textura fina. Agrega la mantequilla derretida y mezcla hasta que se integre bien. Vierte la mezcla en un molde para tartas y presiónala para formar una base compacta. Refrigera durante 30 minutos.

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Mientras tanto, pelar los mango y cortarlos en rodajas. En una olla, agrega el jugo de naranja, la gelatina sin sabor, el azúcar y el agua. Caliéntalo a fuego medio-alto, sin dejar de remover hasta que la gelatina se disuelva completamente. Deja que la mezcla hierva durante unos minutos y retírala del fuego. Agrega la rodajas de mango y mezcla bien para cubrirlas completamente con el almíbar.

Vierte la mezcla de mango en la base de galletas y refrigera durante al menos 4 horas. Una vez que la tarta esté lista, decórala con trozos de mango y sirve.

Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

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