Tarta de Piña y Sobaos al Fuego sin Horno

Ingredientes

  • 1 lata de piña en almíbar
  • 200 gr de sobaos
  • 50 gr de mantequilla
  • 2 huevos
  • 200 ml de nata líquida
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de harina

Preparación

  1. Tritura los sobaos en una picadora para obtener una masa fina. Después, derrite la mantequilla y añádela a la masa.
  2. Prepara un molde desmontable y forra el fondo con la masa de sobaos. Aplana la masa con los dedos para que quede bien compacta.
  3. En un bol, bate los huevos con la nata líquida. Añade el azúcar y la harina, y vuelve a mezclar bien.
  4. Vierte la mezcla de huevos sobre la base de sobaos y distribuye por encima la lata de piña.
  5. Introduce el molde en la nevera y deja reposar durante unas 2 horas.
  6. Pasa la tarta a una fuente para servirla. ¡Ya tienes la tarta de piña y sobaos sin horno lista para disfrutar!

Ingredientes para la tarta de piña y sobaos sin horno

La tarta de piña y sobaos sin horno es una receta fácil de hacer y muy satisfactoria. Esta deliciosa tarta se compone de una base de sobaos, una capa de piña y un glaseado de queso crema. Esta receta es una excelente alternativa para refrescarse en calurosos días de verano. Para preparar esta tarta, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 125 gramos de harina de trigo.
  • 60 gramos de azúcar.
  • 125 gramos de mantequilla.
  • 1 huevo.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 1 cucharadita de levadura.
  • 1 lata de piña en rodajas.
  • 250 gramos de queso crema.
  • Azúcar glas para decorar.

Para preparar la base de sobaos, comenzaremos mezclando la harina, el azúcar, la mantequilla, el huevo, la sal y la levadura en un recipiente. Una vez que la mezcla esté homogénea, la pondremos sobre una superficie enharinada y amasaremos hasta conseguir una masa lisa. La extendemos sobre un molde previamente untado con mantequilla y horneamos a 180 grados centígrados durante unos 15 minutos. Una vez que la base esté lista, la dejamos enfriar.

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A continuación, abrimos la lata de piña y colocamos las rodajas sobre la base de sobaos. Después, mezclamos el queso crema con un poco de azúcar para preparar el glaseado y lo colocamos sobre la piña. Finalmente, espolvoreamos la tarta con azúcar glas para decorar.

Consejos para preparar la tarta de piña y sobaos sin horno

La tarta de piña y sobaos sin horno es una receta muy sencilla de preparar, pero hay algunos consejos que debes tener en cuenta para conseguir una tarta perfecta:

  • Es importante que la base de sobaos no esté demasiado hecha. Para evitar esto, mide el tiempo de horneado con un reloj de cocina.
  • Es importante que la piña esté bien escurrida antes de colocarla sobre la base de sobaos. De lo contrario, la tarta quedará demasiado húmeda.
  • El glaseado de queso crema es muy importante para conseguir una tarta perfecta. Para prepararlo, debes mezclar el queso crema con un poco de azúcar para añadirle dulzor.
  • Para decorar la tarta, es importante que utilices azúcar glas. Esto le dará un toque especial a la tarta y la hará aún más atractiva.

Una vez que tengas todos los ingredientes y los hayas preparado correctamente, estarás listo para disfrutar de esta deliciosa tarta de piña y sobaos sin horno.

Prepara la decoración

Si ya tienes tu tarta de piña y sobaos sin horno lista para servir, entonces llegó el momento de preparar la decoración. Puedes emplear frutas, nueces, chocolate, crema de leche, caramelo, frutos secos y otros ingredientes para darle un toque divertido y original a la tarta.

Por ejemplo, puedes cortar y colocar en la tarta rodajas de piña para dotarla de una apariencia más colorida y alegre. Una idea interesante es mezclar la piña con otros frutos a tu gusto, como el mango, la sandía o el melón.

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También puedes preparar una salsa de chocolate casera para adornar la tarta. Puedes hacerlo con chocolate negro o con una combinación de diferentes tipos de chocolate. Para ello, sólo necesitas mezclar el chocolate con un poco de agua, mantequilla o aceite de coco.

Por último, para darle un toque crujiente a la tarta, puedes espolvorear por encima algunos frutos secos como nueces, almendras o pistachos. O también puedes colocar unos cuantos caramelos para darle un toque de dulzura. ¡Ya tienes tu tarta lista para servir!

Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

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