Ingredientes
- 200 gr de galletas dulces
- 100 gr de mantequilla
- 1/2 l de leche
- 500 gr de crema pastelera
- 150 gr de azúcar
- 5 piononos granada
Preparación
- En un bol, mezcla las galletas dulces trituradas con la mantequilla fundida.
- Extiende la mezcla en un molde desmoldable y presiona con las manos para formar una base.
- A continuación, prepara la crema pastelera. Para ello, calienta la leche con el azúcar hasta que hierva.
- En un bol, mezcla los huevos con el resto de la leche y la crema pastelera. Mezcla bien hasta conseguir una crema homogénea.
- Vierte la crema sobre la base de galleta y añade los piononos granada.
- Deja enfriar en el frigorífico durante un par de horas.
- Antes de servir, desmolda la tarta y decora con los piononos granada restantes.
Cómo preparar una deliciosa crema de piononos para la tarta de piononos de Granada
Los piononos son uno de los postres más tradicionales de Granada, una tarta de piononos es uno de los postres típicos de esta región. Esta receta es perfecta para aquellos que quieren preparar un postre delicioso y con mucho sabor.
Lo primero que hay que hacer para preparar una tarta de piononos de Granada es preparar la crema de piononos. Esta crema es lo que le da el sabor y la textura a la tarta. Para prepararla, primero hay que mezclar en un bowl harina, azúcar y sal. Luego, agregar el huevo y mezclar hasta obtener una masa homogénea. Una vez que la masa esté lista, hay que extenderla con un rodillo en una superficie lisa y seca. Esta masa formará la base para la tarta.
A continuación, hay que preparar la crema de piononos. Para ello, hay que mezclar en un bowl la leche, la canela en polvo, la vainilla y el azúcar. Luego, hay que agregar la harina y mezclar hasta obtener una crema homogénea. Una vez que esté lista, se debe agregar la crema sobre la base de la tarta.
Para terminar, hay que cubrir la tarta con los piononos. Estos se cortan en rodajas y se colocan sobre la crema de piononos. Después, hay que colocar la tarta en el horno y dejarla cocinar durante aproximadamente 30 minutos. Finalmente, una vez lista, se puede decorar con canela en polvo y servir.
Cómo preparar una deliciosa salsa de almendras para la tarta de piononos de Granada
La tarta de piononos de Granada es uno de los postres típicos de la región y uno de los platos más apreciados por los locales. Esta receta es perfecta para aquellos que quieren preparar un postre delicioso y con mucho sabor.
Uno de los ingredientes principales para preparar esta tarta es la salsa de almendras, que le da el toque final al postre. Para prepararla, primero hay que tostar las almendras en una sartén con un poco de aceite de oliva. Luego, hay que triturarlas con una batidora hasta obtener una masa fina.
A continuación, hay que mezclar en un bowl la harina, el azúcar, la canela, la vainilla y las almendras trituradas. Luego, hay que agregar un poco de aceite de oliva y mezclar hasta obtener una crema homogénea.
Posteriormente, hay que colocar la crema de almendras sobre la base de la tarta. Para ello, se puede usar una manga pastelera o una cuchara para ayudar a extender la crema. Después, hay que cubrir la tarta con los piononos cortados en rodajas.
Por último, hay que hornear la tarta durante aproximadamente 30 minutos. Una vez lista, se puede servir con canela en polvo para darle un toque especial. Esta tarta de piononos de Granada es un postre delicioso y con mucho sabor.
Saborizar con Granada
La granada es una fruta que le da un toque dulce y exótico a la tarta de piñonates. Agregar una capa de granada por encima del postre le dará un toque único y refrescante. Puedes usar granadas frescas o congeladas para esta tarea. Si eliges la primera opción, simplemente deshazte de las semillas y pon las mitades de fruta en la tarta para darle un toque de color. Si optas por la segunda, descongélalas con cuidado, luego córtalas en trozos pequeños y esparcelos por encima del postre. También puedes usar la pulpa de la granada para adornar la tarta, añadiendo una capa de brillo y dulzura.
