Ingredientes
- 1 paquete de galletas con sabor a turrón
- 100 gramos de mantequilla
- 2 litros de leche
- 300 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla
- 3 cucharadas de maicena
- 1/2 cucharadita de sal
Preparación
- Tritura las galletas en un procesador de alimentos hasta obtener una masa fina.
- En un recipiente, mezcla la masa con la mantequilla derretida.
- Unta un molde de tarta con la mezcla de galletas y mantequilla.
- Refrigera mientras preparas la cuajada.
- En un recipiente, mezcla la leche, el azúcar, la vainilla, la maicena y la sal.
- Calienta la mezcla a fuego lento hasta que la mezcla comience a cuajar.
- Retira del fuego cuando la cuajada esté lista.
- Vierte la cuajada sobre la base de galletas y mantequilla.
- Refrigera la tarta durante al menos 2 horas antes de servir.
Servicio
La tarta de turrón sin horno con cuajada se puede servir fría como postre. También se puede acompañar con helado de vainilla o sirope de chocolate.
Cómo hacer una tarta de turrón sin horno con cuajada
La tarta de turrón sin horno con cuajada es un postre tradicional español que se prepara para celebrar la Navidad. Esta tarta se hace con una base de bizcocho de almendra y una capa de cuajada con turrón. Esta tarta no necesita horno y es muy fácil de preparar.
Ingredientes:
- 1 taza de almendras molidas
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 8 onzas de turrón duro
- 1/2 taza de leche
- 3 cucharadas de maicena
- 1/4 taza de azúcar blanca
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
Preparación:
Primero, tamice la almendra molida con un colador para eliminar cualquier grumo. En un tazón, mezcle la almendra molida con el azúcar morena hasta que esté bien combinado. Agregue la mantequilla y mezcle con una espátula hasta que se forme una masa. Añada los huevos uno a la vez, mezcle con la espátula entre cada adición. Incorpora el extracto de vainilla y mezcla.
Ahora, prepárate para formar la tarta. Aplaste la masa de almendra sobre una superficie plana y engrasada. Usa un rodillo para extender la masa hasta que sea del grosor deseado. Colócala dentro de un molde de tartas de unos 9 pulgadas de diámetro. Pique el turrón con un cuchillo y colócalo en la masa.
En un tazón, mezcle la leche, la maicena, el azúcar blanca y la canela en polvo. Revuelva hasta que esté bien combinado. Vierta esta mezcla sobre la tarta. Coloque la tarta en la nevera durante 2 horas para que se cuaje. Después de 2 horas, saque la tarta y sirva.
Procedimiento para crear la decoración para tarta de turrón sin horno con cuajada
En primer lugar, tendrás que conseguir un plato para servir la tarta. Elige uno decorativo que combine con los sabores de la tarta. Puedes optar por un plato de cerámica, de cristal o de marmolado.
Una vez que hayas elegido el plato, tendrás que preparar la decoración. Puedes usar frutas como cerezas, fresas o frambuesas para darle un toque dulce. También puedes usar almendras para decorar la tarta y agregar un poco de sabor salado. Si quieres darle un toque especial, puedes añadir caramelos para darle un toque colorido.
Por último, tendrás que montar la tarta. Para ello, coloca la cuajada en el plato y, a continuación, agrega los trozos de turrón. Una vez que hayas preparado la tarta, decórala con las frutas o las almendras. Para terminar, añade los caramelos para darle el toque final.
