Ingredientes:
- 1 paquete de hojaldre de 500 gramos
- 3 cucharadas de mantequilla fundida
- 1/2 taza de azúcar morena
- 2 cucharadas de canela en polvo
- 1/4 de taza de nueces picadas
- 1/4 de taza de almendras picadas
- Aproximadamente 750 gramos de fondant en colores adecuados para la decoración
- 1 cucharada de azúcar glas para decorar
Preparación:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Extiende el hojaldre en una bandeja para horno con un grosor de alrededor de 3 mm.
- Pinta el hojaldre con la mantequilla fundida.
- Mezcla la canela, el azúcar morena, las nueces y las almendras y esparce esta mezcla sobre el hojaldre.
- Hornea el hojaldre durante 15 a 20 minutos o hasta que esté dorado.
- Deja enfriar el hojaldre.
- Una vez enfriado, corta el hojaldre en la forma de Mickey Mouse.
- Cubre la tarta con el fondant de los colores adecuados para la decoración.
- Decora la tarta con el azúcar glas.
- Ya está lista para servir.
Cómo preparar el fondant para la tarta de Mickey Mouse
El fondant es una de las principales componentes de la tarta de Mickey Mouse. Esta pasta de azúcar suele ser empleada en la decoración de tartas, y es uno de los materiales más versátiles para hacer diferentes figuras y formas. Si bien se puede comprar pre-hecho, hacerlo en casa es una forma de ahorrar dinero y de lograr resultados más personalizados.
Se comienza preparando los ingredientes necesarios para la masa. Estos son: 350 g de azúcar glas, 50 ml de agua, 35 g de glucosa, 35 g de manteca de cerdo, 3 cucharaditas de jugo de limón y una yema de huevo. Se mezclan todos los elementos en un recipiente y se bate hasta obtener una masa homogénea.
Una vez que la pasta esté lista, se debe amasar con las manos sobre una superficie lisa para evitar que se pegue. Se continúa amasando hasta lograr una textura lisa y suave. Es importante no amasar demasiado porque se podría lograr una masa demasiado blanda y quebradiza.
Luego de esto, se debe dividir la masa en dos porciones iguales y se les agrega color para lograr los tonos deseados. Esto se puede hacer con polvos de colores alimenticios, pintura comestible, tinta comestible, entre otros elementos.
Una vez que la masa esté coloreada, se extiende sobre una superficie enmantecada y se cubre con papel film para evitar que se seque. Se deja reposar por 20 minutos para que la masa adquiera una consistencia suave y elasticidad.
Luego de este tiempo, la masa se puede trabajar con herramientas especiales para darle forma a los diferentes elementos decorativos. Se pueden hacer estrellas, corazones, cuadrados, círculos, letras, números y otros elementos.
Para agregar un toque especial a la tarta de Mickey Mouse, se pueden agregar palitos de colores para formar la cara del ratón. Estos también pueden ser comprados pre-hechos o se pueden hacer con la misma masa de fondant.
Una vez que todos los elementos se hayan secado y endurecido, se pueden empezar a armar la tarta. Se debe comenzar por colocar la base de la tarta y luego se van añadiendo los elementos decorativos hasta completar el diseño.
Es importante que los elementos se coloquen con cuidado para que la tarta quede en perfectas condiciones. La decoración con fondant le dará un toque único y personalizado a la tarta de Mickey Mouse.
Cómo preparar el relleno de la tarta de Mickey Mouse
El relleno es uno de los componentes clave de la tarta de Mickey Mouse. Esta receta se puede hacer con muchos diferentes sabores, como crema pastelera, chocolate, frutas, entre otros. Esto le dará un toque especial a la tarta y hará que sea aún más atractiva para los invitados.
Para hacer el relleno de la tarta, se necesitan los siguientes ingredientes: 500 ml de leche, 3 huevos, 100 g de azúcar, 40 g de harina, 40 g de maicena, 40 g de manteca y esencia de vainilla.
En un recipiente se mezclan los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla. Se bate todo hasta que se forme una mezcla espumosa. Luego se agrega la harina, la maicena y la manteca, y se bate hasta obtener una mezcla homogénea.
Por otro lado, se debe calentar la leche hasta que hierva. Una vez que esté hirviendo, se la va agregando a la mezcla anterior. Se continúa batiendo para que se integren los ingredientes.
Una vez que la mezcla esté homogénea, se debe volver a llevar a fuego lento para que se cocine. Se debe remover con frecuencia para evitar que se pegue al fondo del recipiente.
Cuando la mezcla esté cocida, se debe pasar por un colador para eliminar los posibles grumos. Luego se debe dejar enfriar antes de cubrir la tarta.
Una vez que el relleno esté frío, se puede empezar a cubrir la tarta. Se debe comenzar por colocar la base de la tarta y luego se va añadiendo el relleno hasta completar el diseño.
Es importante que el relleno se coloque con cuidado para que la tarta quede en perfectas condiciones. Esta receta de relleno le dará un toque único y delicioso a la tarta de Mickey Mouse.
Cómo hacer los adornos para la tarta Mickey Mouse Fondant
Si estas pensando en hacer una tarta de Mickey Mouse Fondant para una fiesta, no puedes dejar pasar la oportunidad de agregarle un toque extra de diversión con algunos adornos. Estos pueden ser hechos con fondant también y resultarán un éxito asegurado.
- Comezamos con los ojos. Estos son uno de los adornos más importantes para recrear el aspecto de Mickey Mouse. Para hacerlos, necesitarás fondant blanco y negro. Primero haz dos bolas pequeñas de fondant negro, luego con una pelota de fondant blanco haz un cÃrculo más grande para encima. Pega estas dos piezas en la superficie de la tarta.
- Para los detalles de la cara, puedes usar fondant amarillo. Haz dos bolas para las orejas y dos almendras para los pomulos. Estos adornos se pegarán con un poco de agua y harán que la tarta se vea mucho más divertida.
- Ahora, para darle el toque final a la tarta, puedes usar fondant rojo para hacer la nariz y la boca. Estos detalles le darán mucho carácter y harán que todos queden encantados con tu trabajo.
