Tarta sin azúcar para bebés de 1 año

Ingredientes

  • 200 g de harina de trigo
  • 1 huevo
  • 120 ml de aceite de oliva
  • 120 ml de agua
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de canela en polvo (opcional)
  • 1 cucharadita de vainilla en polvo (opcional)
  • 1 cucharadita de sal

Preparación

  • En un bol amplio, mezcla todos los ingredientes secos: harina, bicarbonato, canela, vainilla y sal.
  • Añade el huevo y mezcla bien.
  • Incorpora el aceite de oliva y el agua y mezcla hasta que se forme una masa homogénea.
  • Amasa la masa con las manos o con una espátula hasta que esté bien suave.
  • Engrasa un molde para tartas con aceite de oliva y vuelca la masa dentro del molde.
  • Hornea a 180ºC durante 20 minutos o hasta que la tarta esté dorada.
  • Deja enfriar y desmolda. ¡Ya está lista para servir!

Ingredientes para la masa

La masa es uno de los elementos claves para una buena tarta para bebé. Para preparar la masa de esta tarta sin azúcar necesitarás harina de trigo, mantequilla, huevo y leche.

En primer lugar, mézcla la harina de trigo con la mantequilla. Esta mezcla debe ser trabajada con las manos hasta que quede una textura homogénea y suave. A continuación, agrega el huevo y la leche, y sigue mezclando hasta obtener una masa consistente. Esta masa debe enfriarse en la nevera durante unos 30 minutos antes de usarla.

Por último, extiende la masa con ayuda de un rodillo sobre una superficie ligeramente enharinada. Esta operación debe realizarse con cuidado para conseguir una masa fina y uniforme. Una vez extendida la masa, puedes colocarla en un molde previamente engrasado.

Ingredientes para el relleno

El relleno de la tarta para bebé de 1 año sin azúcar es muy nutritivo y saludable. Para prepararlo necesitarás fruta natural y yogur natural.

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En primer lugar, corta la fruta en trocitos pequeños. Estos trozos deben ser lo suficientemente pequeños para que el bebé pueda comerlos sin problemas. Una vez lista la fruta, mezcla los trocitos con el yogur natural. Esta mezcla debe quedar homogénea para que el relleno quede consistente.

Por último, coloca la mezcla de fruta y yogur dentro del molde con la masa extendida. Asegúrate de que el relleno cubra toda la superficie de la masa para evitar que la tarta se deshaga o se reseque.

Ingredientes

Si estás pensando en preparar una tarta para bebé de 1 año sin azúcar, aquí te vamos a dar una receta para que resulte un éxito.

Para la masa necesitarás:
– 2 tazas de harina
– 1 taza de yogurt
– 2 cucharadas de aceite
– 1 taza de leche

Para el relleno:
– Frutas frescas
– Una mezcla de yogur y queso fresco

Para la decoración:
– Frutas frescas
– Chispas de chocolate negro

Preparación

– Precalentar el horno a 200°C.
– En un bol mezcla la harina con el aceite y el yogurt.
– Agrega la leche y amasa hasta obtener una masa homogénea.
– Estira la masa y corta en forma circular para hacer la base de la tarta.
– Pasa la base a un molde previamente engrasado y hornea por 15 minutos.
– Para el relleno coloca la mezcla de yogur y queso y agrega las frutas sobre la superficie.
– Hornea por otros 10 minutos.
– Cuando esté listo la tarta, decórala con frutas y chispas de chocolate negro.

Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

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