Tartas de Fondant con Temática de Fútbol

Ingredientes

• 1 paquete de galletas tipo maría
• 150 gr. de mantequilla derretida
• 500 gr. de chocolate de cobertura (blanco, negro y fondant verde para el césped)
• 250 gr. de nata para montar
• 150 gr. de azúcar glas
• Colorantes alimentarios para colorar el fondant (azul, rojo y blanco)
• Azúcar glas para decorar

Preparación

1. Tritura las galletas para obtener un polvo fino. Añade la mantequilla derretida y mezcla bien.
2. Unta un molde con mantequilla y vierte la mezcla de galletas y mantequilla. Aplana la masa con una cuchara y reserva en la nevera.
3. Derrite el chocolate blanco al baño maría. Vierte el chocolate sobre el molde con la base de galletas y deja que se solidifique.
4. Monta la nata con el azúcar glas hasta obtener una nata montada espesa. Añade el chocolate negro fundido y mezcla bien.
5. Vierte la mezcla de nata montada y chocolate sobre la base de galletas con el chocolate blanco y deja que se solidifique.
6. Divide el fondant verde en tres partes. A una de ellas añade una gota de colorante alimentario azul y mezcla bien. Repite el proceso con otra parte del fondant y una gota de colorante alimentario rojo.
7. Extiende el fondant verde, el azul y el rojo con un rodillo sobre una superficie enharinada. Corta el fondant con un cortador de galletas en forma de estrella, para obtener los colores de la bandera del equipo de fútbol.
8. Sobre el pastel con el chocolate blanco y la nata montada, coloca los trozos de fondant formando la bandera del equipo de fútbol.
9. Con el fondant blanco, crea los números de los jugadores y colócalos sobre la tarta. Decora con azúcar glas.

Resultado final

¡Tarta fondant de fútbol lista para servir!

Cómo preparar la masa para tartas fondant futbol

Preparar la masa para tartas fondant futbol no es una tarea complicada, pero requiere de algunos pasos importantes para conseguir un resultado satisfactorio. Para que el fondant quede suave y brillante, es importante preparar la masa correctamente.

Comienza por mezclar la harina con el azúcar glas. Es importante usar harina de pastelería, ya que es mucho más fina que la harina común y ayuda a conseguir una consistencia más suave. Añade una pizca de sal para sazonar la masa. Mezcla bien los ingredientes usando una batidora eléctrica hasta obtener una masa homogénea.

A continuación, añade la mantequilla a la mezcla y sigue batiendo hasta que quede una consistencia cremosa. Luego, agrega los huevos de a uno y bate la mezcla hasta que los huevos se incorporen por completo. Por último, añade unas gotas de esencia de vainilla para potenciar el sabor de la masa.

Cuando la mezcla esté bien homogénea, debes trabajarla con tus manos para formar una bola. Esta bola debe ser lisa y suave al tacto. Si la masa se deshace o queda pegajosa, agrega un poco más de harina para hacer que sea más firme. Ahora, enróllala en un plástico transparente y déjala reposar en la nevera durante al menos media hora.

Una vez que la masa ha reposado, está lista para usarse. Estira la masa con un rodillo en una superficie enharinada y colócala sobre la base de la tarta. Corta la masa para adaptarla a la base de la tarta con un cuchillo afilado y presiona suavemente con los dedos para que se pegue bien. Para evitar que la masa se deshaga, puedes presionar la masa con un tenedor para marcar los bordes de la tarta. De esta forma, la masa se mantendrá firme durante el horneado.

Cómo hacer la cobertura de fondant para tartas futbol

Una vez que la masa para la tarta esté lista, es hora de preparar la cobertura de fondant para darle el toque final a tu tartas fondant futbol. El fondant es una pasta de azúcar que se usa para cubrir tartas y bizcochos con una capa suave y brillante. Se puede encontrar en tiendas de repostería y es muy sencillo de preparar.

Comienza por mezclar el azúcar glas con la mantequilla. Usa una batidora eléctrica para conseguir una mezcla homogénea. Añade agua a la mezcla y sigue batiendo hasta que consigas una masa elástica y suave. Esta masa debe ser blanda y fácil de extender. Si es demasiado blanda, añade un poco más de azúcar glas; si es demasiado dura, puedes añadir un poco más de agua.

Una vez que la masa esté lista, extiéndela con un rodillo sobre una superficie enharinada. Estira la masa hasta que tenga un grosor de unos 0,5 cm. Corta la masa con un cuchillo afilado para darle la forma de la tarta. Si quieres decorar la tarta con un diseño, usa una tijera para crear los bordes. Para evitar que la masa se deshaga, puedes presionar los bordes con un tenedor.

Cuando la masa esté cortada, colócala sobre la tarta. Presiona suavemente con los dedos para que se pegue bien a la base. Ahora está lista para ser decorada con motivos futbolísticos. Puedes usar fondant en colores para crear diseños y formas diferentes. Puedes marcar la superficie con un tenedor para crear efectos decorativos.

Una vez que hayas terminado de decorar la tarta, deja que la cobertura de fondant se seque al menos durante una hora. Ahora tu tarta fondant futbol está lista para ser servida.

Trucos para decorar tartas fondant de fútbol

Decorar tartas con fondant es una excelente opción para celebrar cualquier tipo de acontecimiento deportivo, como un partido de fútbol. Si quieres conocer los trucos para decorar tartas fondant de fútbol, aquí te los contamos.

• Primero, necesitas hacer una tarta de fondant con forma de balón de fútbol. Para ello, necesitas una bandeja de pastel o un molde, una masa de fondant, un rodillo para repostería y una espátula.
• Una vez tengas lista tu tarta de fondant, es hora de decorarla. Puedes usar la técnica de fondant para hacer una figura de un futbolista en uno de los laterales de la tarta. Aquí puedes optar por usar una figura de plástico para el jugador o puedes hacer la figura con fondant.
• También puedes decorar la tarta con la técnica del “edible paint”, para pintar los colores del equipo favorito en la tarta. Para ello, necesitas unos pinceles especiales para comida, pinturas edibles y una superficie de fondant lisa.
• Otras opciones para decorar la tarta de fondant de fútbol son usar topping de chocolate, cremas de chocolate, dulces de colores y frutas. Puedes usar estos elementos para crear una figura de un futbolista, una bandera, una camiseta con el número del jugador favorito, etc.