Ingredientes
- 400 gramos de harina
- 200 gramos de mantequilla
- 200 gramos de azúcar moreno
- 4 huevos
- 200 ml de leche
- 1 sobre de levadura
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de nuez moscada en polvo
- 1 cucharadita de vainilla
- 500 gramos de fondant
- Colorante alimenticio de tu elección
- Aceite para engrasar
Preparación
- En un bol, mezcla la harina con la levadura y la canela.
- En un recipiente aparte, bate la mantequilla con el azúcar hasta que se forme una crema. Añade los huevos uno a uno y sigue batiendo.
- Añade la mezcla de harina al recipiente de la mantequilla y vuelve a mezclar.
- Incorpora la leche, la nuez moscada y la vainilla y mezcla bien.
- Engrasa un molde con aceite y vierte la mezcla en el molde. Hornea durante 30 minutos a 180 ºC.
- Mezcla el fondant con el colorante alimenticio para conseguir un color que te guste.
- Una vez horneada, deja que la tarta se enfríe por completo antes de decorarla con el fondant.
- Decora a tu gusto y… ¡listo para servir!
Cómo hacer el fondant para tarta Patrulla Canina
El fondant es una pasta de azúcar que se usa para decorar tartas y otros dulces. Es uno de los ingredientes más importantes en la elaboración de una tarta Patrulla Canina. Si quieres conseguir una tarta con la presentación perfecta, el fondant es una de las mejores opciones.
El fondant se prepara mezclando azúcar glas, mantequilla, agua y glucosa. Se debe mezclar todo bien, hasta conseguir una masa homogénea. Luego, se extiende la pasta sobre una superficie plana y se amasa con el rodillo hasta conseguir un grosor mínimo de 0,5 centímetros. Se recomienda que la superficie donde se extiende el fondant esté cubierta con una capa de azúcar glas para que la masa no se pegue.
Una vez que se ha conseguido la masa del fondant, se debe poner en una superficie fría para que se endurezca. Se recomienda amasar la masa con una espátula y no con el rodillo. Esto evitará que el fondant se rompa mientras se extiende.
Cuando el fondant esté duro, se coloca sobre la tarta. Se debe extender con cuidado para que quede bien sujeto a la superficie. Una vez que esté bien extendido, se debe dejar secar durante al menos 30 minutos para que se ajuste correctamente.
Para darle el acabado perfecto a la tarta, se debe aplicar una capa de glacé. Esto se consigue mezclando agua, azúcar glas y un poco de colorante alimentario. Se debe mezclar todo bien hasta conseguir una consistencia líquida y homogénea. Luego, se aplica sobre el fondant con un pincel suave.
Una vez que el glacé se haya secado, la tarta estará lista para recibir la decoración. Esto puede ser con figuras de fondant, gelatina de colores, hojaldre, chispas de chocolate, etc. ¡Y listo para disfrutar!
Cómo decorar una tarta Patrulla Canina con fondant
La decoración de una tarta es una parte importante para conseguir un resultado perfecto. El fondant ofrece la posibilidad de crear figuras y motivos con los que decorar la tarta de una forma sencilla. Si quieres hacer una tarta temática de la Patrulla Canina, el fondant es una buena opción.
Para hacer figuras con fondant, se necesita un molde para la figura deseada. Puedes hacer tus propios moldes con plastilina o comprar algunos moldes pre-hechos que se encuentran en las tiendas de repostería. Luego, se coloca el fondant sobre una superficie lisa y se extiende con el rodillo. Una vez que esté bien extendido, se corta con el molde y se saca la figura.
Una vez que se hayan cortado todas las figuras, se deben dejar secar durante al menos una hora. Esto se puede hacer en una superficie plana o colgando las figuras con un alambre. Esto último se recomienda para conseguir figuras con la forma exacta.
Luego, se colocan las figuras sobre la tarta. Se pueden colocar directamente sobre el fondant o sobre una capa de gelatina. Esto dependerá del resultado que deseas conseguir. Se recomienda usar un poco de azúcar glas para adherir las figuras a la tarta.
Cuando hayas colocado todas las figuras, tu tarta Patrulla Canina estará lista para servir. Puedes añadir algunos detalles extra como chispas de chocolate o algunos glaseados. ¡Y listo para sorprender a todos!
Herramientas de decoración
Para lograr una tartas patrulla canina fondant con una decoración perfecta se necesitan ciertas herramientas. Estas pueden variar desde fondant, cortadores de figuras, moldes, tubos de decoración, etc.
Comenzando con el fondant, este es un ingrediente esencial para decorar tus tartas. Existen distintos tipos de fondant, desde el blanco, hasta el premezclado. Este último se puede encontrar en diferentes colores, lo cual es ideal para lograr la decoración deseada.
Otra herramienta importante son los cortadores de figuras. Estos permiten darle forma a los personajes de la patrulla canina. Se consiguen en distintos tamaños, y permiten hacer figuras perfectas.
Además, los moldes son ideales para crear formas complejas como corazones o flores. Estos también se consiguen en distintos tamaños, así que podrás elegir el que mejor se adapte a tu tarta.
Por último, los tubos de decoración te permitirán añadir detalles más finos a tu tarta. Estos se usan para hacer líneas, letras y otros pequeños detalles que harán que tu tarta luzca increíble.
