Ingredientes
- Harina: 5 tazas
- Levadura: 1 sobre
- Azúcar: 2 cucharadas
- Sal: 1 cucharadita
- Agua tibia: 2 tazas
- Mantequilla: 2 cucharadas
- Huevos: 3
- Azúcar glas: cantidad necesaria
Preparación
- En un tazón mediano, mezcla la harina, la levadura, el azúcar y la sal, y revuelve bien para mezclar.
- Agrega el agua tibia, la mantequilla y los huevos, y mezcla con una espátula hasta obtener una masa suave.
- Transfiere la masa a una superficie enharinada y amasa durante unos 5 minutos, hasta que la masa quede lisa y suave.
- Coloca la masa en un tazón engrasado y cubre con un paño húmedo. Deja reposar durante 1 hora.
- Transfiere la masa a un molde para tartas grandes y presiona suavemente con los dedos para formar la base de la tarta.
- Hornea la tarta a temperatura media alta durante unos 30 minutos, o hasta que la superficie esté dorada.
- Una vez horneada, deja enfriar un poco y luego espolvorea con azúcar glas antes de servir.
Cómo preparar la masa de la Tarta Grande
La masa para la tarta grande es una parte clave para el éxito de cualquier tarta grande. Por suerte, preparar la masa es una tarea relativamente sencilla que requiere sólo de unos pocos ingredientes. Para empezar, necesitarás 210 gramos de harina, 115 gramos de mantequilla y una cucharadita de sal.
Antes de comenzar a preparar la masa, es importante que tengas todos los ingredientes a temperatura ambiente. Esto te permitirá mezclarlos con mayor facilidad. Después, coloca todos los ingredientes en un bol y mezcla hasta que obtengas una consistencia arenosa.
Una vez que hayas terminado de mezclar los ingredientes, coloca la masa en una superficie plana y lisa. Después, amasa con un rodillo hasta que la masa tenga un grosor de 3-4 milímetros. En este punto, la masa está lista para ser utilizada como base para la tarta grande.
Si deseas que tu masa sea aún más sabrosa, puedes agregarle un poco de azúcar glass. Esto le dará un toque dulce a tu masa, haciendo que tu tarta grande sea incluso más deliciosa.
Cómo preparar la crema para la Tarta Grande
Una de las partes más importantes de cualquier tarta grande es la crema. Esta es la parte que le dará sabor a la tarta y hará que sea mucho más agradable de comer. Para preparar la crema, necesitarás 225 gramos de mantequilla, 225 gramos de azúcar glass, 4 huevos y 2 cucharaditas de extracto de vainilla.
Antes de comenzar a preparar la crema, es importante que tengas todos los ingredientes a temperatura ambiente. Esto te permitirá mezclarlos con mayor facilidad. Después, coloca la mantequilla en un bol y bátela hasta que obtengas una consistencia suave.
Una vez que hayas obtenido la consistencia deseada, agrega el azúcar glass poco a poco mientras sigues batiendo. Esto debería tomar alrededor de unos 3 minutos. Después, agrega los huevos uno a uno, seguido del extracto de vainilla.
Continúa batiendo la crema hasta que la mezcla se vea lisa y esponjosa. Una vez que hayas logrado la consistencia adecuada, la crema está lista para ser usada como relleno para la tarta grande. Si quieres darle un toque extra a tu crema, puedes agregarle algún saborizante como canela o nuez moscada.
Decoración para tartas grandes con productos caseros
Muchas veces nos complica encontrar la mejor decoración para nuestras tartas grandes. Sin embargo, hay una gran variedad de recursos caseros con los que puedes crear una bonita y original decoración para tus pasteles.
Una de las mejores opciones para decorar una tarta grande son los frutos secos. Estos les dan un toque crujiente a tu tarta y puedes combinarlos con una ligera capa de glaseado para obtener un sabor y apariencia única. Puedes usar almendras, avellanas, nueces y otros frutos secos para lograr los mejores resultados.
Otra opción es el uso de galletas. Estas pueden ser de la forma y sabor que desees, desde galletas con chispas de chocolate hasta galletas con formas divertidas. Si quieres una decoración más original aún, puedes usar galletas en forma de letras para escribir un nombre o palabra.
Además, los sprinkles también son una excelente opción para decorar tartas grandes. Estos pequeños granos de color son perfectos para adornar la parte superior de tu tarta y crear un efecto único.
Por último, los chocolates también son una buena opción para decorar una tarta grande. Puedes usar chocolates en forma de corazón, estrellas, letras, etc. y combinarlos con la galleta y los sprinkles para lograr una decoración única.
