Ingredientes
- 3 tazas de harina
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ½ taza de mantequilla sin sal
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 3 cucharadas de manteca de cacao
- 1 taza de azúcar moreno
- 2 cucharadas de harina
- 1 taza de chocolate negro derretido
- 1 taza de crema de leche
- ½ taza de mantequilla sin sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones
- Precalienta el horno a 350°F.
- En un tazón grande, mezcla la harina, la sal y el polvo de hornear.
- Agrega la mantequilla y mezcla hasta que se forme una mezcla arenosa.
- Agrega la taza de azúcar y mezcla hasta que esté bien incorporada.
- Agrega los huevos, uno a la vez, mezclando bien después de cada adición.
- Agrega la leche, el extracto de vainilla y el jugo de limón y mezcla hasta que quede bien incorporado.
- Vierte la mezcla en un molde para tarta de 9 pulgadas engrasado y enharinado.
- Hornea durante 25-30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro de la tarta salga limpio.
- Deja enfriar completamente antes de agregar la cobertura.
- Para la cobertura, mezcla la manteca de cacao, el azúcar moreno, la harina, el chocolate derretido y la crema de leche en un tazón.
- Agrega la mantequilla sin sal y el extracto de vainilla y mezcla hasta que esté bien incorporado.
- Vierte la mezcla sobre la tarta y extiende uniformemente.
- Refrigera durante una hora antes de servir.
Preparando la masa para la tarta de graduación
La tarta de graduación es un dulce delicioso que la gente disfruta comer en ocasiones especiales. Esta receta es relativamente sencilla de preparar y está hecha con ingredientes simples. El ingrediente principal de la tarta de graduación es la masa. La masa es el recipiente donde se colocan los ingredientes de relleno, así que es importante prepararla con cuidado.
Primero hay que mezclar la harina, el azúcar, la sal y la levadura. Esta mezcla se debe tamizar sobre una superficie limpia para que no se formen grumos. Después, se añade la mantequilla a la mezcla y se corta con una cuchara de postre hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados. Una vez que se haya obtenido una mezcla suave, se debe agregar el huevo y el agua fría. La mezcla debe amasar hasta obtener una masa lisa.
A continuación, hay que dividir la masa en dos partes iguales. Estas dos partes deben enrollarse en un rollo con un diámetro de unos 16 cm. Los rollos de masa se colocan en una bandeja de horno engrasada y se cubren con un paño limpio. Se deja reposar durante una hora, para que la masa se hinche.
Una vez que se ha hecho la masa para la tarta de graduación, la misma se debe extender con un rodillo sobre una superficie lisa. Se debe extender hasta un grosor de unos 3 mm. Se debe prestar especial atención para asegurarse de que los bordes sean lisos. Una vez que se haya extendido la masa, se debe colocar en un molde y se debe pinchar con un tenedor varias veces para asegurarse de que se evapore el aire durante el horneado.
La masa para la tarta de graduación está ahora lista para el horneado. Se debe hornear a una temperatura de 180°C durante 25 minutos. Una vez que se haya horneado la masa, se debe dejar enfriar para que los ingredientes de relleno puedan ser colocados.
Relleno para la tarta de graduación
Una vez que se ha horneado la masa para la tarta de graduación, se debe preparar el relleno. El relleno es el ingrediente principal de la tarta de graduación y es el que le da sabor y consistencia. Hay muchas recetas diferentes para el relleno, pero todas tienen los mismos ingredientes básicos.
Para preparar el relleno, hay que mezclar la leche, el aceite, el azúcar, la harina, la sal y la vainilla. Esta mezcla se debe colocar en una cacerola y se debe calentar a fuego lento, moviéndola constantemente hasta que se obtenga una consistencia cremosa. Una vez que la mezcla esté lista, se debe dejar enfriar antes de colocarla sobre la masa.
Una vez que la mezcla esté fría, se debe colocar encima de la masa. Es importante asegurarse de que el relleno se extienda de forma uniforme, para evitar que la tarta se desmorone. Después, se debe cubrir el relleno con una capa de crema. Esta capa se prepara mezclando la leche condensada, la mantequilla y la vainilla. Se debe mezclar a fuego lento hasta que se obtenga una consistencia suave. Esta crema se debe extender encima del relleno para cubrirlo completamente.
Una vez que esté listo el relleno, se debe colocar la tarta en el refrigerador durante una hora para que la crema se enfríe y se solidifique. Una vez que la crema se haya solidificado, se le puede agregar una capa de merengue para darle un toque especial. El merengue se prepara con claras de huevo, azúcar y una pizca de sal. Se bate la mezcla hasta obtener una consistencia esponjosa. Esta mezcla se coloca encima de la crema y se hornea hasta que el merengue se dore.
La tarta de graduación está ahora lista para servir. Esta tarta es un dulce delicioso que se disfruta para celebrar ocasiones especiales. Si se prepara correctamente la masa y el relleno, la tarta de graduación será un éxito asegurado.
Todas las Tartas de Graduación Necesitan Decoración
Es muy importante que toda tarta de graduación sea decorada de acuerdo a la temática de la graduación. Esto significa que debe tener los colores de la graduación, así como una figura de algún símbolo que guarde relación con la misma. La decoración puede ser una figura de la graduación, una bandera, una figura del logotipo de la institución, entre otros.
Para obtener la mejor decoración para la tarta de graduación, se recomienda consultar con un experto en decoración de tartas. Esto te ayudará a ahorrar tiempo y esfuerzo, ya que el experto puede sugerirte la mejor decoración para tu tarta, teniendo en cuenta los colores y los símbolos relacionados con la graduación.
Además de la decoración, también es importante que la tarta tenga una buena presentación. Esto significa que la tarta debe contar con una base firme, una capa externa con un acabado brillante y una decoración atractiva. La presentación de la tarta debe ser tal que sea una obra de arte.
