Ingredientes
- 4 huevos
- 200g de mantequilla en pomada a temperatura ambiente
- 200g de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 200g de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato sódico
- 2 cucharadas de leche
- 2 cucharadas de crema para batir
- 200g de mermelada de frambuesa
- Azúcar glas para decorar
Preparación
- En un bol mezcla los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla espumosa.
- Añade la mantequilla y mezcla hasta que esté bien integrada.
- En un bol aparte mezcla la harina con el bicarbonato sódico.
- Agrega la mezcla de harina al bol con la mezcla de huevos y mantequilla y mezcla hasta obtener una masa homogénea. Si la masa está demasiado espesa añade un poco de leche.
- Divide la masa en dos partes iguales.
- Unta con la crema para batir el fondo y los laterales de un molde para tartas de 24 cm de diámetro.
- Vierte la mitad de la masa en el molde y alisa con una espátula.
- Cubre la masa con la mermelada de frambuesa. Puedes colocar los trozos de fruta aleatoriamente o hacer un diseño para decorar la tarta.
- Cubre con la otra mitad de la masa y alisa con una espátula.
- Hornea a 180°C durante 40 minutos.
- Retira del horno y déjala enfriar.
- Decora con azúcar glas.
- A disfrutar de tu tarta personalizada palma.
Cómo preparar la masa para tartas personalizadas Palma
La masa para tartas personalizadas Palma es una receta clásica y fácil de preparar. Esta masa es versátil y puede ser usada para tartas, tartaletas, tartaletas individuales, etc. La preparación comienza con la mezcla de los ingredientes básicos: harina, mantequilla, huevo, sal y azúcar. Se comienza mezclando la harina con la mantequilla, previamente cortada en cubitos. Esta mezcla debe de ser trabajada con la ayuda de una batidora o amasadora hasta lograr una consistencia homogénea. Una vez que esta mezcla está lista, se agrega el huevo, la sal y el azúcar. Esta vez se trabaja la mezcla a mano, hasta lograr una masa suave, flexible y sin grumos.
Posteriormente, la masa debe de refrigerarse por al menos una hora. Esto se hace para que la masa se endurezca un poco y sea más fácil de trabajar. Una vez que está lista, se puede extender la masa con un rodillo, sobre una superficie ligeramente enharinada. Esta operación debe de ser realizada con cuidado y paciencia, para que la masa no se rompa ni se estire demasiado. La masa se debe de extender hasta conseguir un grosor de alrededor de 5 milímetros.
Una vez que la masa esté lista, se puede forrar el molde con ella. Esto se hace colocando la masa sobre el molde y presionando suavemente con los dedos para que se adhiera al mismo. Luego se recorta el exceso de masa con la ayuda de un cuchillo. Se recomienda dejar un borde de alrededor de un centímetro de masa alrededor del borde del molde, para que la masa no se rompa durante el horneado. Finalmente, se puede hacer un pre-horneado de la masa antes de proceder a añadir los demás ingredientes.
Tartas Decoradas con Palma
Las tartas personalizadas con palma son una hermosa opción para todas aquellas ocasiones especiales. La diseñadora de pasteles puede crear una variedad de diseños para satisfacer los gustos de sus clientes. Estas tartas pueden ser diseñadas con frutas, glaseados, caramelos, chispas de chocolate y, por supuesto, con palma.
La palma es una opción versátil al momento de decorar porque es fácil de trabajar con ella, además de ser un diseño simple y elegante. Puedes usar diferentes tipos de palma para decorar tu tarta, como cocos, hojas de palmera, tallos de palma, frutos de palma y hasta las mismas palmeras.
También puedes usar diferentes tipos de glaseado para darle diferentes texturas y colores a tu tarta. Puedes usar glaseado blanco, de chocolate, de caramelo o de cualquier otro sabor que quieras. Puedes hacer los tallos de la palma con glaseado o incluso con alguna otra granulación.
Para los frutos de palma, puedes usar fruta fresca o frutos secos para darle color a tu tarta. Luego, puedes usar láminas de glaseado para darle brillo a la palma. Si deseas añadir un toque de creatividad, puedes usar esencias para darle un aroma a tu tarta.
Las hojas de palma también se pueden usar para decorar tu tarta. Puedes usar láminas de glaseado para cubrir la parte superior de la tarta y luego usar las hojas para crear un bonito diseño. Si deseas darle un toque especial, puedes usar colorantes alimenticios para teñir las hojas de palma y hacerlas aún más llamativas.
De esta manera, puedes crear una tarta con un diseño único usando palma. Esta hermosa decoración hará que tus tartas sean un éxito entre todos tus invitados.
