Ingredientes
- 300 gramos de harina
- 150 gramos de mantequilla
- 150 gramos de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de levadura
- Una pizca de sal
- 1 cucharilla de esencia de vainilla
- 1 lata de crema pastelera
- 50 gramos de frutos secos
- 150 gramos de mermelada de frutas
Preparación
- En un bol, mezcla la harina con la mantequilla y el azúcar hasta obtener una masa homogénea.
- Añade los huevos, la levadura, la sal y la esencia de vainilla. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa suave.
- Estira la masa con un rodillo y cubre una bandeja para tartas con ella.
- Hornea la masa durante unos 20 minutos a 180 grados.
- Una vez horneada, deja que se enfríe y rellena con la crema pastelera.
- Cubre la crema con los frutos secos y la mermelada de frutas.
- Decora la tarta con frutas, virutas de chocolate o lo que desees.
- Sirve la tarta y disfruta de tu tartal personalizada de Vitoria.
Cómo hacer el bizcocho de la tarta personalizada de Vitoria
El bizcocho es uno de los elementos principales en la tarta personalizada de Vitoria, por lo que es importante prepararlo correctamente para obtener el mejor resultado. Para hacer el bizcocho, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 4 huevos
– 200 g de harina de trigo
– 150 g de azúcar
– 125 g de mantequilla
– 1 cucharada de levadura química
– 1 cucharada de canela en polvo
Primero, en un bol, mezcla los huevos con el azúcar hasta que se blanqueen. Añade la harina tamizada, la levadura, la canela y mezcla todo con una espátula. Incorpora la mantequilla a temperatura ambiente con movimientos envolventes para que quede integrada con los demás ingredientes. Vierte la mezcla en un molde engrasado con mantequilla y hornea a 180ºC durante 25-30 minutos.
Cuando esté listo, desmolda el bizcocho y déjalo enfriar. Corta en capas el bizcocho y deja preparado para rellenarlo con los ingredientes de la tarta.
Cómo preparar el relleno de la tarta personalizada de Vitoria
El relleno es otro ingrediente clave en la tarta personalizada de Vitoria. El relleno está compuesto por nata montada con azúcar y frutas de temporada. Para preparar el relleno, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 500 ml de nata para montar
– 100 g de azúcar
– Frutas de temporada, como fresas, frambuesas, kiwis, etc.
Para preparar el relleno, comienza por montar la nata con el azúcar hasta que esté consistencia. Añade las frutas de temporada troceadas y mezcla con movimientos envolventes.
Cuando esté listo el relleno, comienza a montar la tarta. Esto implica rellenar el bizcocho con el relleno de nata y frutas, capa por capa. Cuando hayas rellenado todas las capas, cubre la tarta con una capa de nata y decora con frutas. Finalmente, refrigera la tarta durante un par de horas antes de servirla.
Ideas de decoración para tus tartas personalizadas de Vitoria
¡Es hora de divertirse! Si quieres que tu tarta personalizada de Vitoria sea la más espectacular y única, hay muchas formas de decorarla de forma creativa. Te damos algunas ideas para que tu tarta destaque entre todas:
- Agrega figuras de fondant para crear una imagen única en tu tarta. Puedes hacer figuras como flores, frutas o animales. ¡Seamos creativos!
- Utiliza diferentes colores para hacer una decoración única. Intenta combinar colores brillantes con tonos más suaves para crear un diseño interesante.
- Añade un toque de brillo a tu tarta con brillantina comestible. Esta es una excelente opción para hacer que tu tarta se vea aún más especial.
- Intenta incorporar elementos 3D en tu tarta. Utiliza postres como macarons, galletas o pan de jengibre para conseguir una decoración hermosa.
- Agrega un toque personal a tu tarta con una decoración hecha a mano. ¡Las figuras de papel, los pompones o los adornos hechos con hilo son una excelente opción!
