Ingredientes
- 400 gramos de harina de trigo
- 200 gramos de mantequilla
- 100 gramos de azúcar
- 2 yemas de huevo
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 cucharada de canela
- 500 gramos de mermelada de albaricoque
- 200 gramos de nueces picadas
- 200 gramos de pasas
Preparación
- En un bol grande, mezcla la harina, la mantequilla, el azúcar, las yemas de huevo, la sal, la esencia de vainilla y la canela. Amasa la mezcla hasta que quede una masa homogénea y suave.
- En un molde para tartas, coloca la masa y presiónala con los dedos para cubrir el fondo y los laterales del molde.
- Pon la mermelada de albaricoque en un recipiente y mezcla con las nueces y las pasas.
- Espolvorea la mezcla sobre la masa del molde y presiónala con los dedos.
- Hornea la tarta en el horno a 180°C durante 20 minutos.
- Saca la tarta del horno y déjala enfriar durante unos 10 minutos antes de servir.
Presentación
La tarta personalizada salamanca se sirve fría, acompañada con nata montada o helado de vainilla.
Los Ingredientes Esenciales de una Tarta Personalizada de Salamanca
Las tartas personalizadas de Salamanca son una receta tradicional española, conocida por sus ricos ingredientes. Esta tarta se caracteriza por su exquisita textura y sabor, lo que la hace ideal para cualquier ocasión especial.
La base de esta tarta es una masa de hojaldre hecha con harina, mantequilla y sal. Esta masa debe estar bien cocida para lograr una textura crujiente y crujiente. Una vez cocida, se cubre con una fina capa de crema pastelera, que se prepara con huevos, azúcar, leche, harina y una pizca de vainilla. La capa de crema pastelera se cubre con una fina capa de fruta fresca, generalmente manzanas, peras, albaricoques o ciruelas.
También se agregan trozos de almendras molidas y un toque de canela para darle sabor. Esta tarta se cubre con una capa de glaseado y se decora con frutas y flores.
Esta receta es muy versátil y se puede personalizar para cualquier ocasión especial. Para hacer una tarta personalizada de Salamanca, se necesitan diferentes ingredientes:
– Harina: La harina es el ingrediente básico de la masa de hojaldre. Se mezcla con mantequilla y sal para crear una masa crujiente.
– Huevos: Los huevos son un ingrediente clave para la crema pastelera. Se bate con azúcar, leche, harina y vainilla para crear una capa cremosa y suave.
– Fruta: Se puede usar cualquier fruta para rellenar la tarta. Las frutas más populares son las manzanas, las peras, los albaricoques y las ciruelas.
– Almendras molidas: Estos son un ingrediente clave para darle un ligero toque de sabor dulce a la tarta.
– Canela en polvo: Esta especia se añade al relleno de la tarta para darle un sabor único.
– Glaseado: El glaseado se usa para cubrir y decorar la tarta. Se mezcla con un poco de agua para obtener una consistencia suave y brillante.
Estos son los ingredientes esenciales de una tarta personalizada de Salamanca. La combinación perfecta de estos ingredientes hará que tu tarta sea única y deliciosa.
Cómo Hacer una Tarta Personalizada de Salamanca
Las tartas personalizadas de Salamanca son una receta tradicional española, conocida por sus ricos ingredientes. Esta tarta se caracteriza por su exquisita textura y sabor, lo que la hace ideal para cualquier ocasión especial.
Para hacer una tarta personalizada de Salamanca, necesitarás los siguientes ingredientes: harina, mantequilla, sal, huevos, azúcar, leche, harina, vainilla, fruta, almendras molidas, canela en polvo y glaseado.
La primera etapa de preparación es la de la masa de hojaldre. Para hacerla, mezcla harina, mantequilla y sal hasta que se forme una masa lisa. Estira la masa con un rodillo y colócala en un molde para hornear. Hornéala durante unos minutos hasta que esté dorada.
Mientras tanto, prepara la crema pastelera. Bate los huevos con azúcar, leche, harina y una pizca de vainilla. Esta crema se coloca sobre la masa de hojaldre ya cocida.
Cubre la crema pastelera con una fina capa de fruta fresca. Puedes usar manzanas, peras, albaricoques o ciruelas. Agrega unas pocas almendras molidas y un toque de canela para darle sabor.
La última capa es el glaseado. Mezcla un poco de agua con azúcar para obtener una consistencia suave y brillante. Cubre la tarta con el glaseado y decora con frutas y flores.
Una vez que la tarta esté lista, deja que se enfríe antes de servirla. La tarta personalizada de Salamanca es una deliciosa receta que seguramente deleitará a todos tus invitados.
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