Thermomix: Mermelada de Mango Sin Azúcar

¡Cocinar mermelada de mango thermomix sin azúcar nunca había sido tan fácil! Si te encantan los sabores dulces pero quieres controlar la cantidad de azúcar que ingieres, una receta deliciosa de mermelada de mango sin azúcar es la respuesta perfecta. Esta receta es fácil de hacer con la ayuda de una Thermomix, lo que significa que todos podrán disfrutar de la mermelada de mango sin azúcar.

Lo primero que deberás hacer es preparar los ingredientes. Necesitarás:

  • 500 gramos de mango fresco
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 1 cucharadita de canela en polvo

Una vez que hayas reunido todos los ingredientes, puedes comenzar el proceso de preparación de la mermelada de mango sin azúcar.

Lava y pela los mangos. Corta la fruta en trozos y colócalos en el vaso de la Thermomix. Añade el zumo de limón y la miel y programa 2 minutos / velocidad 5.

A continuación, añade la canela en polvo y programa 5 minutos / velocidad 5.

Ahora, puedes pasar la mermelada de mango a un recipiente apto para el congelador y dejarla enfriar durante al menos 2 horas. Una vez lista, puedes disfrutar de la mermelada sin preocuparte por el exceso de azúcar.

Además, esta mermelada de mango thermomix sin azúcar es una excelente opción para servir con un desayuno saludable. Puedes combinarla con frutos secos, pan, yogur y muchas otras opciones.

¡Prepárate para disfrutar de una mermelada de mango sin azúcar increíblemente deliciosa!

Preparando la pulpa de mango para la mermelada

Para preparar esta deliciosa mermelada de mango sin azúcar, lo primero que hay que hacer es preparar la pulpa de mango. Esto se puede hacer con mango fresco o con mango congelado. Se recomienda usar mango fresco para obtener mejores resultados.

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Para preparar la pulpa de mango, primero corta los mangos por la mitad, retirando el hueso del medio. Luego, pelar los mangos y cortar la pulpa en trozos de tamaño aproximadamente igual. Una vez hecho esto, coloca la pulpa de mango en el vaso del Thermomix y tritúrala durante 10 segundos a velocidad 5.

Es importante asegurarse de que los trozos de mango se hayan triturado completamente. Si hay trozos más grandes, vuelve a triturarlos durante unos segundos más. Una vez triturada la pulpa de mango, puedes seguir con los pasos siguientes de la receta.

Añadiendo los ingredientes para la mermelada sin azúcar

Una vez que hayas preparado la pulpa de mango, es el momento de añadir los demás ingredientes para la mermelada. Esta receta de mermelada de mango sin azúcar se prepara con los siguientes ingredientes: pulpa de mango, zumo de limón, agua y pectina.

En primer lugar, añade el zumo de limón al vaso del Thermomix. Luego, añade la pulpa de mango triturada y la pectina. Por último, añade el agua. Mezcla todos los ingredientes durante unos 10 segundos a velocidad 5.

Una vez mezclados los ingredientes, programa el Thermomix para cocer la mezcla durante 20 minutos a velocidad cuchara. Durante este tiempo, es importante asegurarse de que la mermelada esté removiendo de vez en cuando para evitar que se queme.

Cuando hayan pasado los 20 minutos, verifica la consistencia de la mermelada. Si está demasiado líquida, programa el Thermomix para cocer la mezcla durante unos 5 minutos más. Si está demasiado espesa, añade un poco más de agua y vuelve a cocer durante unos minutos.

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Una vez que la mermelada esté lista, deja que se enfríe y luego guarda en un frasco de cristal hermético. Esta mermelada de mango sin azúcar se conserva durante varias semanas a temperatura ambiente.
¡Ahora solo queda compartir la receta con todos tus amigos y familiares para que ellos también disfruten de esta maravillosa mermelada de mango sin azúcar! ¡Y no olvides ponerte a prueba preparando la receta en tu propia Thermomix! ¡Es fácil, rápido y delicioso! ¡Vamos, que te animas?

Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

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