Thermomix: Tarta de Frutas con Crema Pastelera

Ingredientes

• Para la base:
  • 250 gramos de galletas
  • 100 gramos de mantequilla
• Para la crema pastelera:
  • 500 ml de leche
  • 4 yemas de huevo
  • 100 gramos de azúcar
  • 50 gramos de harina
  • La ralladura de una naranja
• Para la cobertura:
  • 2 manzanas
  • 2 peras
  • Zumo de 1 naranja
  • 1 cucharada de azúcar

Preparación

• Primero la base:
  • Trituramos las galletas y añadimos la mantequilla.
  • En un molde desmontable colocamos la mezcla de galletas y mantequilla.
  • Dejamos enfriar en la nevera.
• Preparamos la crema pastelera:
  • Batimos las yemas de huevo con el azúcar.
  • Añadimos la harina y la ralladura de naranja.
  • Agregamos la leche poco a poco sin dejar de batir.
  • Colocamos la crema en el vaso de la thermomix y programamos durante 5 minutos a temperatura 80 grados y velocidad 4.
• Preparamos la cobertura:
  • Lavamos las manzanas y las peras y las pelamos.
  • Cortamos en cubos y colocamos en un recipiente.
  • Añadimos el zumo de naranja y la cucharada de azúcar.
  • Dejamos macerar unos minutos.
• Montaje de la tarta:
  • Vertemos la crema pastelera en la base de galletas.
  • Colocamos encima la cobertura de frutas.
  • Dejamos enfriar en la nevera un par de horas.

Fresas y Crema Pastelera para una Tarta de Frutas Thermomix

Las fresas son una fruta deliciosa y saludable que es muy fácil de combinar con otros ingredientes para hacer postres deliciosos. La tarta de frutas y crema pastelera Thermomix es uno de esos postres en los que las fresas son un ingrediente destacado y esencial para mejorar el sabor y la presentación.

Para hacer una tarta de frutas y crema pastelera Thermomix, lo primero que hay que hacer es preparar la crema pastelera. Esto se puede hacer con la ayuda de una Thermomix. Se debe colocar la leche en el vaso de la Thermomix, agregar el azúcar, la harina, el huevo y la vainilla. Luego se bate todo a velocidad media para que se integre bien. Después, hay que programar la temperatura y la velocidad. Cuando la crema pastelera esté lista, se debe colocar en un recipiente y dejar enfriar.

Una vez que la crema esté fría, se debe montar la tarta. Para ello, hay que colocar una capa de base de galleta en el molde. Luego se debe colocar una capa de crema pastelera y encima se colocan las fresas. Estas últimas pueden ser enteras o en trozos, según el gusto de cada uno. Se pueden agregar otros ingredientes como frutos secos, chocolate u otros frutos.

Una vez montada la tarta, se debe refrigerar durante al menos dos horas para que se enfríe y se endurezca la base. Luego se le puede agregar crema chantilly o un glaseado de chocolate para darle un toque especial.

Tener en cuenta que las fresas son una fruta muy delicada y se deben tratar con cuidado para evitar que se descompongan. Cuando se compran fresas, hay que asegurarse de que estén bien maduras. Se deben lavar y desinfectar bien antes de servirlas para evitar contaminaciones.

Crema Pastelera Thermomix para una Tarta de Frutas

La crema pastelera es una de las mejores recetas para preparar postres. Es una receta sencilla, pero a la vez deliciosa y versátil. Se puede usar para rellenar tartas, pasteles o para acompañar postres como la tarta de frutas. La receta tradicional para hacer crema pastelera se puede elaborar con la ayuda de una Thermomix.

Para hacer una crema pastelera Thermomix, lo primero que hay que hacer es poner la leche en el vaso de la Thermomix. Luego se agrega el azúcar, la harina, el huevo y la vainilla. Todos estos ingredientes se bate a velocidad media para que se integren bien. Después, hay que programar la temperatura y la velocidad. Cuando la crema pastelera esté ya preparada, hay que colocarla en un recipiente y dejar enfriar.

Una vez que la crema esté fría, se puede usar como relleno para tartas o postres. Por ejemplo, para hacer una tarta de frutas y crema pastelera Thermomix, se debe colocar una capa de galletas en el fondo del molde. Luego se coloca una capa de crema pastelera y encima se colocan las fresas. Estas últimas se pueden acompañar con otros frutos como frutos secos, chocolate u otros frutos.

La crema pastelera Thermomix es una receta fácil y deliciosa que se puede usar para rellenar tartas, pasteles o para acompañar postres. Es importante tener presente que cuando se hacen cremas con la ayuda de una Thermomix, hay que programar la temperatura y la velocidad correctamente para evitar que se queme o se pegue. También es importante conservar la crema pastelera en un recipiente hermético para evitar que se seque.

Ingredientes para la decoración

• Crema de mantequilla
• Chocolate blanco fundido
• Frutas frescas
• Azúcar en polvo
• Un poco de leche

Cómo decorar la tarta

1. Cubre la tarta con crema de mantequilla y luego con una capa fina de chocolate blanco, fundido a baño maría.
2. Coloca en la superficie algunas frutas frescas y esparce un poco de azúcar en polvo.
3. Para darle brillo al chocolate puedes ayudarte con un poco de leche.
4. Y listo, tu tarta de frutas y crema pastelera thermomix está lista para servir.