Ingredientes
- 200 gramos de galletas maría
- 100 gramos de mantequilla
- 200 gramos de chocolate para repostería
- 3 huevos
- 100 gramos de azúcar
- 50 mililitros de nata líquida
Preparación
- Tritura las galletas en el vaso de la thermomix. Agrega la mantequilla y tritura de nuevo para mezclar los ingredientes.
- Vierte la mezcla en un molde desmoldable y aplástala bien para formar la base de la tarta. Reserva.
- Pon el chocolate en el vaso y programa 2 minutos a 50ºC, velocidad 2.
- Añade los huevos, el azúcar y la nata y programa 5 minutos, velocidad 3.
- Vierte la mezcla de chocolate sobre la base de galletas y alisa con una espátula. Refrigera durante al menos 1 hora para que la tarta se enfríe y se cuaje.
- Desmolda la tarta y sirve.
Galletas para la tarta rápida de chocolate
Las galletas son un ingrediente clave en una tarta rápida de chocolate. Son la base de la tarta y proporcionan una base sólida para la mezcla de chocolate. Estas galletas se preparan con ingredientes sencillos que se obtienen en la mayoría de los supermercados. Los ingredientes para hacer las galletas son: harina de trigo, mantequilla, azúcar morena, huevos, levadura, sal y vainilla.
Para preparar las galletas, comenzarás tamizando la harina, la levadura y la sal. Luego, en un bol, mezcla la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar morena hasta obtener una mezcla cremosa. Después, añade los huevos y la vainilla y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Por último, agrega los ingredientes secos tamizados de la harina, la levadura y la sal. Mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.
Una vez que tengas la masa, deberás darle forma. Puedes hacerlo con una cuchara para formar bolitas de masa, luego aplastarlas ligeramente con un tenedor. Coloca las galletas en una bandeja para hornear y hornea a 180°C durante 12-15 minutos, o hasta que estén doradas. Deja enfriar las galletas antes de usarlas para la tarta.
Chocolate para la tarta rápida de chocolate
El chocolate es un ingrediente clave para preparar una tarta rápida de chocolate. Se puede usar cualquier tipo de chocolate, desde el más barato hasta el más caro, dependiendo de los gustos. Para esta receta, se puede usar chocolate negro, chocolate con leche o chocolate blanco, según el gusto. El chocolate se puede comprar en las tiendas de alimentos saludables, supermercados y tiendas especializadas.
Para preparar el chocolate para la tarta, comenzarás derritiendo el chocolate. Se puede derretir en el microondas o en una cacerola al baño maría. Si se usa el microondas, el chocolate se derrite en intervalos de 30 segundos, removiendo y revirtiendo entre intervalos. Si se usa una cacerola con agua, se debe colocar un recipiente de vidrio o metal dentro de la cacerola, con una pequeña cantidad de agua. Asegúrate de que el fondo del recipiente no toque el agua. El chocolate se derrite a fuego bajo, revolviendo con frecuencia para evitar que se queme.
Una vez derretido el chocolate, se debe mezclar con mantequilla a temperatura ambiente. Mezcla el chocolate y la mantequilla hasta que queden bien combinados. La mezcla debe estar suave y homogénea. El último paso es mezclar la mezcla de chocolate y mantequilla con la mezcla de galletas. Mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Esta mezcla se coloca en un molde de tarta y se hornea a 180°C durante 25-30 minutos.
Ingredientes
Para preparar esta deliciosa tarta rápida de chocolate y galletas necesitarás:
- 200 gramos de galletas con chocolate
- 50 gramos de mantequilla sin sal
- 150 gramos de chocolate para derretir
- 6 cucharadas de nata líquida para montar
- 50 gramos de azúcar glas
- Decoración a tu gusto
Preparación
Para empezar, tritura las galletas con chocolate en la thermomix. Luego, añade la mantequilla y mezcla durante unos segundos para que se integre bien. Vierte esta mezcla en un molde y aplástala con el fondo de una cuchara para que quede bien compacta. Pela el chocolate para derretir y deja que se deshaga en la thermomix a velocidad 5 durante unos minutos. Vierte el chocolate fundido sobre la base de galletas y mezcla con una cuchara para que quede bien distribuido. Por último, monta la nata líquida con el azúcar glas hasta que quede bien esponjosa y cubre la tarta con esta mezcla. Si quieres, puedes añadir alguna decoración a tu gusto y listo ¡esta deliciosa tarta rápida de chocolate y galletas está lista para servir!
